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楼主: 渔歌子

《水产见闻录》第二部重出江湖!

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    发表于 2017-7-4 18:12:56 |显示全部楼层
    好期待老师快点更新啊!
    石斑鱼
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    发表于 2017-7-4 18:18:09 |显示全部楼层
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    渔歌子 发表于 2017-6-7 08:41
    嗯嗯 ,感谢信任,这名字我喜欢哈。

    大大,金币怎么来啊
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      水产见闻录425-漂在水中-转行投资养殖场,未察无异问于盲
      
          前段时间走访福建一个高位池区域,和一个合作两年的客户聊了很久。当聊到他养殖场时,我经过详细了解后从他的养殖问题感觉出他的高位池的硬件设计有点问题,并跟他提出他的高位池似乎进排水系统就有问题。对于我的怀疑,他没有否认,他说他自己早就感觉到这一点了,这属于历史遗留问题。我们追问,他这才慢慢道出来龙去脉:
      
          原来三年前他还在干房地产,听朋友介绍考察了很多地方,确实看到很多赚钱的案例,经过认真核算确实效益不错之后,这才决定进入养虾业。一开始几个股东都不知道该怎么搞,于是找了个大师级人物(据说兼任了好几个养殖场的技术顾问)来设计养殖场。大师考察了一圈,不画平面图也没有剖面图,就开始这里挖掉那里推掉的指点起来。按照大师所说几个原来都是搞工程的老板股东一阵瞎折腾,原本小山一样的地,直接挖平了(后来又出去考察了几次才知道,根本不用挖平,花了工程不说,土地利用率还最小!),本来90多亩的一座小山,最后只开出小小的20口高位池(一亩半一个)。等到一期快完工时,这几个搞过工程的股东都多多少少发现了一些问题,很多工程明显就是浪费嘛。
      
          客户最后说,这个养殖场连续三期,花了三年时间,足足花了近两千万,一开始第一期(大概花了1200万)建好之后,几个股东就清楚了这高位池的一个基建模板。又出去考察了其他养殖场之后才发现原来前面建的池子根本不行。于是推了重新建,只花了300万就搞定了,之后两期更有经验了,总共只花了不到600万。慢慢的口口相传,现在基本附近的养殖场老板(包括他们之后又来当地开发养殖场的)就都知道了那个所谓的大师其实什么都不懂。但事情已经过去,也没法追究了。毕竟当时是他们自己上赶着去请别人来指导的,谁知道兼任那么多养殖场的技术老师居然是个骗子呢!
      
          所以说呢,想要投资搞水产,必须找对真正懂行的人,不然浪费的钱比实际需要的钱还多。实在不行,就最好多走走多看看,搞清楚过程情况之后再决定投资。

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    发表于 2017-7-11 14:14:05 |显示全部楼层
      水产见闻录426-漂在水中-师傅思维够新潮,培藻淡化虾苗好
      
          之前陪领导在拜访了一家苗厂的朋友。那家苗厂这几年在当地生意还不算差,出的苗这几年市场反映质量还算稳定。我自然是关心技术问题,自不自然就问起苗种质量方面的问题起来。苗厂经理自豪的说苗的品质关键的还是得归功于他们的淡化师傅。这个师傅已经在厂里干了四五年了,对当地水质土质情况了如指掌。要不是他调水控水做得好,这个苗(他说这几年拿过好几次不同的家系)还真不一定能淡化得那么好呢。
      
          过了好一阵苗厂师傅才忙完过来泡茶,我们这才就技术相关深入的聊了起来。你来我往互相交流了好久,我大致清楚了一些脉络:原来这个区域水质非常差(大量的池塘、畜禽养殖场以及种植业的污染),苗厂师傅试过很多常规的淡化手法,效果都很差,苗种体质存活率都不行,而且还不稳定。最后,他决定参考当地一些养殖户的手法,大剂量的培藻,只要藻相正常就继续大剂量的用肥水产品和活菌产品去保持藻相。然后用这个看似肥得浓浓的满是藻类的水来淡化虾苗,没想到这样淡化出来的苗虽然看起来没有之前淡出来好看,但放苗之后无论是存活率还是之后的养殖成功率都要高很多。
      
          这种尝试看似简单,搞过育苗淡化的人却知道,这是一种何等的勇敢和冒险。因为几乎没有几个人能承担淡化失败的后果。一旦失败可以说就是身败名裂了。那次的尝试给师傅打开了一条与以前迥然不同的思路。他之后又加入了好几种养殖才用的调水改底产品,效果也是非常好。做苗名气自然也是越来越大了。
      
      所以,有些时候传统只要变通一下,事情就能做得比原来更好。

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    发表于 2017-7-11 14:14:44 |显示全部楼层
      水产见闻录427-漂在水中-一台氧机骗三次,浙人套路深如是
      
          话说有一年一浙江人跑到一个养殖场推销一款增氧机,天花乱坠说得好生厉害。养殖场老板被说动了,花了2千买了一台试试。拿来之后才发现什么破玩意儿,也就和几百元的机子没啥区别。
      
          第二年,又来了个人,也是来卖一款和去年差不多样式的增氧机。老板一看又是浙江人,一股火气就飙了上来:去年没抓住和尚,这次抓个道士也可以出出气!正要抓他去揍一顿,那人就说了:你去年买的肯定是假的,因为去年下半年我们就发现市场上有人在仿冒我们公司的产品了。你看这氧机哪里哪里是怎么一回事,里面的设计又是如何如何的原理,又是一通天花乱坠,老板几下又被忽悠晕了。那浙江人又说,这台氧机要三千,看在你如此需要,你原来那台也废了,这样吧,我给打个折扣,你出两千五,我把我这台给你,那五百块就当我出钱回收这台废掉的机器回去做证据,之后我们还会告他们公司仿冒作假。
      
          就这样,养殖场老板又被忽悠买了一台差不多的增氧机,自然也是没用多久就坏了。
      
          到了第三年,又来了一个浙江人。还好,这次不是来买增氧机的了。这次说是什么增氧机公司请的律师。对喽,还是做那同款增氧机的。说是由于他家增氧机市场使用效果非常好,发现有好几家公司在仿冒他们产品,正在收集证据。老板当然就大倒苦水,也让那律师来拍了照取了证,留了联系方式。然后律师就说了,这几天,公司正在附近城市的一家酒店搞推广活动,有位工程师,正在介绍公司产品,你可以过去看看,你这台机器和我们公司的差别。一看你就知道了。
      
          老板怕又遇到骗子,于是直接跟着律师去酒店,还真有推广活动,横幅标语都还没收,但似乎已经结束了,有人正在往外搬增氧机呢,都是当地的一些养殖户,他随口一问,说是都感觉不错,买几台回去试试,这次更贵了,要四千多,若是当场订货可以便宜到四千,若是买样品可以三千当场拿走。老板一看,会场就还剩一两台了。看到台上真有个专家似的正收拾东西呢,于是过去一阵聊,当然又是被一顿洗脑,乖乖的掏钱买了最后的两台氧机!
      
          结果嘛,自然都是骗子,氧机也是用不了多久就坏,他不死心,请了个修氧机的来,一看就说:你也被骗了啊!这机器成本最多不超过三百,这几个镇上被骗的有十好几户呢!而且都是被骗了好几次,钱还越骗越多,厉害啊!
      
          这个故事是一个养殖场老板讲给我听的,就不知道故事中的那位老板是否就是他自己,但他最后一句令我印象深刻:浙江人非常善于做生意,同一台机器可以骗你一次二次,就还能骗你第三次,防不胜防呐!

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    发表于 2017-7-11 14:15:27 |显示全部楼层
      水产见闻录428-漂在水中-劣性厂家常毁诋,销售损人不利己
      
          昨天和徒弟聊起市场,惊讶他居然砍掉了去年一个销量近二十万的老客户。他解释了好一阵我们才恍然。
      
          这个经销商是他前年开的,店里有好几个牌子,各有所长,我这徒弟技术还行,自然就偶尔用那些牌子的产品来取长补短,这样大家的药品都有销量,相互补充一团和气,经销商的销量也是稳步增加的。
      
          好景不长,去年来了一家北方公司,派了个技术员驻店。这家公司销售策略有点不太厚道,总是贬低同行,不仅随便模仿修改其他几家公司的处理方案,还当着经销商甚至其他公司业务员的面向养殖户诋毁别家的产品。还搞出很多针对性的对比实验,当着别人的面做给养殖户看,这不是当面打脸么?所以慢慢的其他公司的业务员包括我徒弟也都不想再在那个店里呆了!
      
          到了年底结账时就有两家被打压得很惨的厂家不做该经销商了。而我徒弟一看,反正养殖户的认可度已经足够,开谁不是开啊,索性砍掉了这个销量已经近二十万的经销商,就在隔壁村又开了一家。用他话说就是:那家公司的技术员都不会出去跑塘,只知道挖同店厂家的墙角,只抢店里的销量份额,这有什么用,没有了其他几家公司产品的搭配他们产品效果一样出不来。原来我们虽然不是一家公司的业务员,但相处久了关系都很好,都是各自出去挖其他药店的生意,回到自己店里从不内斗,所以那个经销商前年去年才能增长得最快。但现在不同了,那个老板的药被这家公司这样一臊,只会越卖越少。我虽然去年仍然有十好几万,但迟早要垮的经销商就没必要在他那里等死了,早点出来早发展。
      
          后来我们和其他经销商和厂家业务员了解了一下,那个经销商今年的销量果然少了很多,上他药店的人少了很多。看来,少了三个厂家的竞争,那个不厚道的厂家的销量一样没见增加,反而举步维艰,真是损人不利己啊!

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      水产见闻录429-漂在水中-利欲熏心质不保,主推谁苗谁就倒
      
          昨天一个微友问起今年几家苗种的情况,其中问及一家有点政府背景的苗厂。我对那当地苗企真不熟,只得先帮他向当地朋友打听一下再说。打听过程中忽闻一个趣事:
      
          一个区域有很多高位池养殖场。由于当地水产技术推广站有个高位池补贴项目,所以大多数和当地水产技术推广站有点关系。当地技术站的站长,估计生意原因,每年都会组织一场苗种推广会。由于那补贴的关系,当地各个养殖场都必须给他面子,怎么都得去个把人参加,这样搞下来规模都挺大的,会议标准基本也是当地最高的,毕竟有苗企出钱,不花白不花嘛。
      
          第一年(算时间应该是2012年)他联系了一家苗企(或是苗企联系的他)来搞推广,做得有声有色的,活动完后看在他面子上确实订了大几个亿。一开始放的还不错,可是同时间要苗的订单实在是太多,凡事一多就忙,一忙就乱,这些个大单子一砸下来,苗企自然就有点接不住了,没过几批,这苗的品质就不行了(有几个老板估计是有掺苗)。就这样还没等到订单出完,那苗企自己就站不住脚了。那个牌子也就自己倒掉了。
      
          到了13年,站长又接了一个牌子,又是宣传吃饭的大搞一通。结果嘛,比头一个好点,毕竟这家稍微稳重了点,质量还行,当年早造口碑还不错。但好景不长,晚造订单一增加,那家苗厂给数九不足了,有个老板拿苗回养殖场一点,只有7成多点儿。后来又是几个老板也是点出不足8成的苗数,就这样一个晚造放苗季下来,那家苗企的声誉大跌,到了14年基本就没人放他的苗了。
      
          到了15年晚造,早造没搞个开门红,站长就想在晚造再换家苗,以求能挽回点损失。可惜好死不死介绍的苗企对当地情况不熟,加上本来就是养殖成功率偏低的晚造,所以这家苗整个晚造最后基本没一户赚钱的。就这样开门没红,还搞了个晚节不保。
      
          到了16年,他果然又忽悠来一家。宣传做得轰轰烈烈,可惜放苗没多久,就有几户发现生长不像一代那么快,单单这慢大的屁股他就擦得疲于奔命。搞得最后他自己就干脆关机不理了。名声自然也慢慢臭了。等我们去时聊起,一老板非常经典的总结了一句:这家伙利欲熏心,附带着推谁谁倒。

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      水产见闻录430-漂在水中-泰国专家空自负,高产工厂令其怵
      
      那天在一客户处喝茶,他说起前段时间一公司请了个泰国专家过来拜访他(自然是忽悠他用药用料)。一开始大吹特吹泰国、新加坡等东南亚区域养虾技术多么厉害,产量多么多么庞大。还拿出微信上一家媒体做的报道来佐证。客户乍一看,确实牛逼,大几十万吨呢。再一算亩产,还行,一千多斤呢,都快两千斤的亩产了。咱这边土塘亩产也才几百斤而已 能上千斤的已经非常不错了。于是虚心耐心的听那泰国专家通过翻译慢慢洗脑。
      
      一开始还感觉不错,但听着听着,感觉就不对了。泰国佬说的这些非常基本,在这里基本属于常识,一点新意都没有。单从专家说的做法来看很难超过千斤亩产,能到六百斤就谢天谢地了,客户想来想去估计是泰国东南亚那边水源好吧。所以能多个五成产量出来也不稀奇。
      
      但随着泰国佬继续的大吹大擂,客户越听越不是味儿。想来也是,但凡一个懂养殖的,谁有那么多的耐性听别人大谈自己早就知道的知识啊?而且这货还是要经过翻译的。拖拖拉拉聊了半天,客户终于不耐烦的打断他的唠叨。问了他真正关心的话题:工厂化养殖技术。
      
      其实客户那个区域已有少数工厂化养殖在兴起,有的成功(但保密性极高,不给人进去看),有的失败。客户了解过情况,总体上来讲确实比普通养殖模式成功率高很多。泰国佬自然不清楚这边的情况,只能拿他东南亚的情况来讲,但没讲几句就又被客户打断了:什么?你们那边的工厂化才几斤一方?好的也才上十斤而已?这点儿产量叫什么工厂化啊?咱这里低于12斤一方的都不敢大声说话,高的能到2、30斤呢。
      
      泰国佬一听翻译,马上就急了:不可能,绝对不可能!你知道15斤一方是什么概念么?那可是一万斤的亩产呢,这个数据对于世界对虾养殖界来讲还只是理论成立,还没人真正养出这个产量呢!客户一听就乐了:这样说来,我们这里还真的就是世界第一了哦!去年有几户最高都到30几斤一方了!15斤?那根本就不算什么不得了。那你还好意思说你们技术厉害?嗯,还年产量几十万吨呢,有没搞错啊,我再看看……原来这个面积是公顷啊!那这千斤亩产算下来也才两百来斤而已嘛!妈的,这算什么技术?两百斤在我们这里就要亏得脱底裤!去年有个报道说全国养殖最差的湛江区域平均亩产也最少有八百斤。是你这四倍了。难怪你会说万斤亩产不可能了。就你们这种水平看来,确实不可能,只相当于我们20年前养日本对虾的技术嘛。说罢,以自己有事就下了逐客令。
      
      其他养殖品种我不确定,但南美白对虾这个养殖品种,在我看来,最先进的技术始终都在中国,从未被其他任何国家地区超越过,无论哪种模式!那些经常出国考察的专家教授,包括一些媒体无论从国外学了半天拿回来所谓的先进技术,最后一实践都会漏出马脚。因为那些基本早都被善于学而赶超的国人试过了。

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      水产见闻录431-漂在水中-真心为人人回馈,喝酒多到狗都醉
      
          话说一公司技术老师在一个区域培训刚出大学的几个学生。一次带队到一养殖户塘头处理问题,来来回回几天下来,问题也就处理好了,养殖户那个感谢啊,几次想请老师吃饭,都给拒绝了。老师想的是难得遇到这种比较忠实的客户,又正好在培训学生时遇到问题。检查、诊断、开药、处理以及继后处理这整个过程都被完完全全展现在这几个学生面前,养殖户也满意,学生学得也好,自己也倍儿有面子,一举多得啊,这样就足够了,所以也就拒绝了养殖户的邀请。
      
          养殖户又观察了一段时间,吃料越趋正常,对虾生长渐入佳境,自然欣喜若狂。心想不请不行,心里真的过意不去啊。于是买来好酒好肉,又在塘里捞了条大鱼,再让老婆做了几道菜,等到天色快黑这才电话技术老师,让他赶快来看。话说得支支吾吾,不明不白,声似出了紧急状况一般。
      
          老师一听,感觉不妙,于是带上学生马上往养户那儿赶。一会到了塘头,一通挨个儿检查个遍,水质底质都没问题啊,看虾也是能吃能跳嘛。养殖户这时才说,是想请他吃个便饭,表示一下感谢。怕他不来,这才假装虾塘有事。老师一看时间已晚,养户盛情实在难却,那就招呼学生们坦然坐下。
      
          这一开吃自然就免不了喝酒,反正离家不远,又难得的放松和高兴,养户买来的酒有白有啤,都还不错,不知不觉大家都喝多了。第二天,到了快中午几个家伙才酒醒过来,头天晚上怎么回到家的也没人说得清楚。到了院里一看,拴在院里平时活蹦乱跳的狗有气无力的趴着。老师过来,检查了半天,没什么问题啊,一看拴狗的树桩旁几大滩呕吐物,这才恍然:狗原来是吃醉了!后来这个趣事就慢慢传开了,那片儿一说喝酒都不是说把谁谁谁喝醉,而是要喝到谁家的狗醉为止!
      
          只要我们真心对养殖户好,真的能给养殖户处理好问题,很多时候都能得到养户真心的回馈和感谢。

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    发表于 2017-7-11 14:18:00 |显示全部楼层
      水产见闻录432-漂在水中-技术服务太功利,客户摒弃不再理
          昨天拜访一个搞工厂化养虾的客户。他是当地第一个从海参苗室转过来养虾的人。随着那几年海参的不景气和成功转型的养虾这块赚到了好几桶金。那块区域的海参苗池现在几乎有7、8成转过来养虾了(今年海参有回升了一些,养虾技术不行的还是有部分转回去养海参苗了)。随着客户养殖熟能生巧,他也开始顺带买些饲料和药品了。
      
          我们自然就是去聊药品销售的事情,他今年销量略有增长,虽不算太多,但按说他这模式销量基本很稳定,忽然同期对比有增加,可能是他有其他打算或变动,所以我们过来看看,是否需要配套跟上。聊了好一阵,发现似乎他的客户网络和生意范围都没有太大变化,我们也就主动问出销量增长的疑问,他这才慢慢说出原因。
      
          原来之前他这片主要是他和一家直销店在做市场。他嘛是养殖老大,很多养殖户都是跟风养殖的自然客户群体就比较稳定。而那厂家直销店这是几个技术员在跑市场,每天每个养殖户都会被扫好几遍。那个厂家的技术员有个特点:跑到养殖场里就看水看虾,然后就开单建议用什么什么药。这个套路一开始还能被很多养殖场接受,但时间一长很多养殖户就发现他们的套路就解毒、改底、营养这几招,用的药也是就那几种倒背如流的搭配,有些时候他们这样处理也解决不了养殖户想搞的问题。关键是养殖户们渐渐发现,若是连续三、四次不按他们开的药用的话,那家水平最好的技术员就不来了。
      
          就这样慢慢的,有些养殖场就干脆不让那家公司的技术员进去检查了。尤其渐渐的到了发病高峰期,养殖户们就以担心传染为借口拒绝那家店里的技术员进场了。
      
          客户最后说,他这几个月没增加新客户,但老客户每次要货的量都有明显增加。后来他问了一下,原来是几家已经没再用那直销店的药品了。他们感觉那家店不用药就不服务,这样做人太现实,人品不行,而客户不同,他是自己养殖顺带给其他养殖户一起拿药。虽然药品饲料价格没有优惠,但他所跑的养殖场,他都跟得很勤,没事都去看看。大家一起养得好生意才能长久。不像那家直销店,不到半年时间,客户就流失了大半,客户估计最多两年绝对倒闭。
      
          所以很多时候技术服务不能带太多的功利性,像客户那样多点真真实实的服务,才能被养殖户长期认可。

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    发表于 2017-7-11 14:18:37 |显示全部楼层
      水产见闻录433-漂在水中-无私为公谋福利,最终福利馈于己
      
          昨天和朋友说起其公司一项原本该有的福利居然被莫名其妙的取消了,朋友非常生气。安慰之余想起一个往事,遂与朋友分享,希望照葫芦画瓢说不定能起点效果。
      
          那往事有点儿年头了,也是另一朋友公司的事情。话说朋友负责一家公司的技术。那是一家私人小厂,他干了一年,由于认真负责技术尚可,整个公司的老同事都基本认可了他。他作为新人也提了很多好的建议,老板也越来越欣赏他了。不过,做技术的一般都比较直性子,这家伙也有个毛病,常常率性而为,遇到公司里不爽的看不惯的从不知隐晦。
      
          那时那家公司慢慢扩大发展,也招了好几个业务员,老板开始进行市场管理,他学其他一些公司那样,让市场业务员无论在哪里,到了月头都得回公司开会。时间一长,问题就来了。朋友发现每次开会都在3、4号,但业务员有的较远,3号开会只能提前一天出发才能到达公司。关键是国定假日好多都在1号!公司也放假,但一要赶路,二要准备开会资料,三要应付公司检查,很多时候(比如五一,十一)这假期就基本被开会给废了!所以一次开会之后老板问及有何合理建议时,朋友大声说出自己的不满,最终迫使老板将会议日期由月初改为月末。
      
          过了一段时间,这家伙又发现,公司虽默认业务员一个月有除了会议之外的两天假期,但并未在公司规定里写明,也就是说,这个业务员自己给自己放的空闲假日,实际上是并不合规定的。于是在一次会议里又给提了出来。最终迫使老板修改了公司放假规定,并注明允许业务员把一个月两天的带薪假存到最后,按累积假期总天数的一半一起集中请假(带薪假),这样很多业务员到了年底就能放到近一个月的带薪假了。
      
          这两个福利搞下来,老板虽然不爽,但整个公司的业务团队向心力更强了,大家都很感激朋友。好事也就自然而然的来了。到了第二年不知谁提起,技术员也应该放同样的假(不放假也是闲着无事嘛),最后大家一附议,老板也就同意了一年20天的技术长假。就这样朋友无心的为其他人谋得福利,最后其他人也同样将对等的福利回馈给他。
      
          所以,有时想要在一个公司长久做下去,不是眼红别人得到多少多少的福利,你得不到可能是自己没做好,当你把自己该做的做好,别人自然会给你争取相应的福利。先要我为人人才能轮得上人人为我。

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    发表于 2017-7-11 14:19:13 |显示全部楼层
      水产见闻录434-漂在水中-弊端说尽把价抻,炒塘老板套路深
      
          记得2010年时,遇一经销商开发了若干土塘准备出租。当时养虾的行情已不算太好,早已没有08-09年时炒塘那么火爆了。很多人也发现养虾并非人们所说那么一本万利包赚不赔,所以空塘率开始增加,塘租开始下跌。话是这么说,但还是有不少人仍然被忽悠过来养虾,虽然他们一点经验都没有。
      
          不久,就来了个养殖户询问塘租情况,经销商先跟养殖户简单的聊了一下池塘那里的大致情况,自然是稍微的夸大了一下池塘建设成本。然后带养殖户去池塘看看,指着一片空塘(还是放了几台氧机)说这里是谁订了,那里又是谁订了。同时在看塘时经销商通过聊天慢慢就搞清楚了养殖户的要求和条件。最后说:现在就只剩下哪里八十亩,哪里一百来亩还空着了(其实那些塘全都空着呢),塘租嘛,原来大概在一千五左右。但这段时间有几个老板来看过了,都还在考虑,所以这个价位也暂时没定下来。
      
          过了两天养殖户还在犹豫时,经销商就打来电话跟他说:那天带你去看的那片塘口现在有人要了,你看是不是换到另外一片塘,我看什么时候有空带你去看看。于是带着养殖户去到另外一片塘(这片塘其实不是他的,只是一些情况刚好与他自己那片各有优劣而已,这种专门选出来的塘自然是不会满足养殖户的需要喽),然后跟养殖户说:你看这片塘哪里哪里比原来那片好,哪里又怎么合适方便啊什么的。
      
          但既然是专门特意选出来的塘,经销商又完全清楚了养殖户的需求,那这片塘自然就不可能让养殖户满意。意料之中的养殖户还是会问起原来那片塘不给自己的原因。经销商自然就说一是有人定了,价格在一千六七。接着经销商就大谈那片塘的各种缺点:像进水不方便啊;电压不稳,老是短路啊;路不好走,收虾麻烦啊;有些池子有点渗漏,土质有点偏酸啊之类的一大堆。反正让养殖户感觉经销商就是在努力让他放弃那片塘,但养殖户对比下来始终感觉还是原来那片要好些。经销商越是贬低养殖户越是感到那片池塘可以入手,一千七虽然贵了点,但还是勉强能接受(这个价位也是经销商仔细计算出来养殖户可能的心理底限了),于是养殖户主动找到经销商提出自己比他定好那家(其实哪有什么另外的下家啊)看得早,这片塘一定要给自己,价格和他一样也没问题。条件嘛,签个五年也没问题(那时一般人也就最多签三年)。
      
          于是经销商就以比市场价贵两百的价格把塘租给了那苦逼的养殖户。而养殖户拿到池塘之后,没多久确实就发现了经销商之前所说的各种问题。但别人带他看塘时已全都一一说过了,现在出现问题,自己也无话可说了!
      
          当时我听完这事,佩服得五体投地。把各种弊端诸多问题全都实实在在的摆在你面前,还能骗得你主动加价。这些炒塘的老板的套路真是太深了。

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    发表于 2017-7-11 14:19:53 |显示全部楼层
      水产见闻录435-漂在水中-教授检查均排塘,留着照样也能养
      
          几天前一客户跟我说一专家到他塘里检查,说是有白斑病,建议排掉。他问我是否有方法处理,我就给他讲了个故事:
      
          那是一多年未见的朋友,他是一大型高位池养殖场的技术主管。前年一家研究所的知名教授带着大批研究生来到他们养殖场搞学术研究和实践。教授一开始选了一个场的几口池子一通检测。几天后结果出来,非常不好,几乎全都有问题!什么肝胰细小病毒三个加,肠胞虫三个加,白斑病毒三个加等等等等!就像研究所的病原库一样,什么乱七八糟的病原都被检测出来了。朋友一看,也是吓了一跳。这教授可是业界知名的专家,他的团队检测的结果自然不会出错。赶紧求教如何处理,教授毫不犹豫就来一句:还不排塘更待何时?朋友登时傻了眼,好吧,那就排掉!毕竟如此多的病原,估计很难养大吧,于是排掉三五个最严重教授都说无望的池子。
      
          随着之后三个场的检测,陆陆续续被教授建议排掉了近半的池子。最后教授看到排塘的太多,虽然硬着头皮咬死了说凡有病原都要排掉。但眼看着那么多看似没有问题,还活力很好的虾被自己一句话就排掉,无论是谁心里都会打堵。自然也就慢慢的话少了,专心去辅导他的学生去了。
      
          朋友一看几个场的检测结果,再看已按教授建议排掉好多池塘,心痛不已。排到后面,剩下两个场他都不敢带专家团队去了(怕去了又会大排特排)。心想,反正专家团队要在这边停留一段时间,找个人不多的时候,叫某个研究生帮忙暗中检测一下,知道结果就可以了。明明看起来一切都很正常,以他以往的养殖经验和技术,养出来应该是不会有太大难度,这样不分青红皂白的统统排掉实在有点舍不得。
      
          于是乎在教授不知的情况下,朋友偷偷保下两个养殖场继续按原来的管理养着。当然朋友也叫负责的技术员取了一些样,偷偷拿去检测一下,果然,都有严重的病毒和虫子。这下心里就有了个底,自然就是嘱咐技术员随时注意对虾情况,更为认真细致的管理,实在不行控制不住时,再排不迟。这样几个月下来那些肯定会被教授判死刑的塘几乎全部养出来了,产量还都不低。而之前检测没有问题池子,由于大家都以为没病,管理上相对就大意了些,反而有几口最终因严重偷死而全军覆没。
      
          最后朋友不无悔意的跟我说,那次粗略估计因为那教授的话纯亏了近一百万,还好之后剩下的养出来补了这个窟窿。从那次以后他就再也不听那些所谓的专家教授的话了。那次经历证明病原再多也并非一定不能养。养虾关键还是要看如何管理,管理精细到位了,也一样能在病原环伺之下把虾给养出来。

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      水产见闻录436-漂在水中-前辈交流新用药,忽悠新人去实操
      
          前段时间遇一朋友,聊天时聊及市场情况时他说他那片区域有家公司经常开技术交流会,他有次也旁听了一下,确实是在讲技术,每个技术员都会分享当月处理的案例,尤其是失败的案例。而老技术也会逐个点评,指出新人们失误在哪里,需要如何去注意。按说这样月月做的技术,应该很有用才对,但奇怪的是,开了这么多会,这个公司处理养殖问题的水平并没有得到提高,新手们的技术似乎也没得到促进。他到这里让我想起很早以前的一些往事。
      
          那时我刚刚工作,我们是公司招的第一批对口专业的大学生。一到市场上就各自为政,一个技术员驻店服务一个经销商,一般会覆盖一到三四个镇的范围。到了月底公司会开一个区域总结会议。主要是交流一下如何处理养殖问题,有找到哪些新的产品卖点。那时基本没太多上网条件(其实就算能上网,但也基本查不到什么,那时网上的信息实在是太少了),想要学技术除了多跑塘多看药厂资料,剩下的就是这类公司内部的技术交流会了。所以每次开会之前我们这些新手都提前好生准备了很多东西,难得一个月才有一次请教机会,不能错过啊。
      
          技术会议上前辈们自然也是知无不答,处理问题的手法各有所长,花样百出。我也认认真真做了笔记,准备回到自己地盘再去一试。但随着实践的次数增加,慢慢的,我才发现,这些处理方案不知为何,效果都不咋样,甚至有些方案一丁点儿效果都没有。当时以为只是地域差异或者我经验不足诊断不准。后来对产品了解多了,自己摸索出一些有效的方案之后,反过来再印证那些前辈的方案,这才发现了很多问题。
      
          其中有些方案使用顺序有问题,有的用量用法不正确,有些搭配是矛盾的,甚至还有互相拮抗的。按说这些低级失误不可能发生在那些前辈身上,这方面我一直非常费解,所以渐渐的对那些前辈的出路方案产生了习惯性的怀疑,都是有所保留的尝试。
      
          直到后来离开了那家公司,一次遇到以前的老同事,酒后闲聊说起这事,他才跟我点明:原来那时那些前辈都是半路出身,所有产品的成分了解和用法理解上都还不如我们那批新人(当然是我们上岗半年之后)。他们很快就发现了这一点,所以利用我们去试药。很多药品他们不知道如何使用,就在会上故意说一些新奇的用法,我们这些新人一听,当然以为是经验,自然而然的去尝试,效果好下个月开会自然会拿出来分享,效果不好也会说出来给他们点评。这样他们自然就知道哪个产品该怎么用了。
      
          听完他的话,我这才恍然大悟,这么多年的疑惑一朝解开,一种劫后余生的感叹也油然而生。作为搞技术的,那种到处是坑的情况下,还能固执而坚持的活下来,真是不易啊!

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      水产见闻录437-漂在水中-一心一意养小虾,暂养轮放出好价
      
      那天看到如东同事发布养殖案例,一户16条的虾卖26。当时公司群里马上就沸腾了,各种比它高的价格就接二连三发布出来,当时我正在内地市场,随口问了一下客户虾价情况,60条大概是23、4,这个价格相比如东就非常好了。这让我想起以前一个很奇葩的客户。
      
      那是五年前的一个浙江客户,当地人称“小虾王”。为何这个外号呢,因为他只养小虾。当时的南美白对虾还算不太难养,很多人都在拼命的养大虾,养得越大越好。但那养户不同,他只把虾养到六十条就卖掉了。为何他只养这种小虾呢?其实这是和当地的饮食习惯有关的。
      
      长三角区域四大城市(南京、上海、苏州、杭州,还包括周边一些小城镇)有个特别的吃法,即醉虾(又叫“炝虾”,就是用高度的黄酒直接把活虾醉晕或醉死之后再放佐料调合生吃),这个做法的取材就是80-60条一斤的小虾(这个大小的白虾,肉质最为细嫩,适合生吃)。有了饮食需求,自然就能推动不错的市场价格。所以长三角很多养殖户会在60-80条大小出一批活水虾,而这批虾虽然不大,但因为是活虾,又是缺货的季节,所以价格都不会差。很多人单靠这批虾就能把整造虾的全部成本给赚出来了,剩下的就是纯赚了。
      
      那老板也是发现了养殖中虾的商机,只要能顺利养出来,相比养大虾其中有很多优势:一是只养到60条左右时间会比较短,成功率自然会大大提高;二是前期水质好管理,技术难度不算太高,料比也非常低(经常能做到0.7~0.9),自然成本就比大虾低很多了;三是周期短,本来对虾就是水产养殖里短平快的品种了,这种模式在原有基础上又缩短了近一半时间。关键问题就是这种规格的虾在国内绝大多数区域卖不上价格,而这个问题在长三角不存在。全年里除了发病高峰期,小虾(只要是完全正常)的价格都还不错。
      
      于是那养户就专心致志的养小虾,从来没考虑过把虾养大。只要拼命冲到60条左右就卖掉。慢慢的他开始用人们养大虾的一些手法:暂养标粗分级养殖。用一口小塘把苗标到三四公分然后放到大塘里养。在大塘里的虾进入100条时,小塘里又继续放苗标粗,这样流水线式的不停养小虾卖,他的成功率比周边的人高出很多。一年下来能养最少四造!基本不会亏本(哪怕苗出问题也亏得很少)。
      
      周边的人不是没有按他的模式搞的,但往往出完一批之后看到剩下两三千斤非常正常的虾,难免有忍不住不往下养的!而在发病季节小虾价格低时更是基本没人愿意出小虾。但此人雷打不动,始终如一的出小虾(而且是没病的小虾),以致成了名,所有虾中都知道此人小虾质量好,价格上也不会低太多,所以他基本造造虾都能有个好价钱,赚钱自然就不在话下了。

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    发表于 2017-7-17 10:58:43 |显示全部楼层
    本帖最后由 吴佳辉99 于 2017-7-17 11:06 编辑

    水产见闻录438-漂在水中-一周一场交流宴,培养周边技术员
       
          这段时间很多养殖场老板都有问起有否技术员介绍。答复自然是没有。水产技术员实在是太紧缺了!这可是稀有资源呐,公司尚且不足,如何还能外供?遂只能建议那些老板,自己找几个忠实的年轻人或者去附近大学招一些学生,我们来帮他们培养也行。这样好过盲目的在外找个不信任又无法长久做下去的。
        一个多月前,我们走过一片高位池区域,去那边之前业务员曾介绍说那片养殖场,虽都不算太大规模,但这几年养殖成功率都不低,每年基本都有赚钱,而在三四年前,那片养殖场老板基本没几个能养成的。这种情况比较少见,所以他专门花了点心思和时间去了解。
        费了不少力气才发现,原来五六年前有个养殖场请了一个大学生做技术员,当年养得虽然还是不行,但好像没以前亏得多了。所以第二年那家老板就依然用那个学生做师傅。果然效果不错,居然就真赚钱了。而那年轻的师傅学得快,进步得也快,一年多点的时间里能让那养殖场赚钱,自然也就在当地一下子就传开了,于是与那老板相熟的养殖场就请那师傅帮忙介绍技术员。他自然是介绍自己的师兄弟喽,于是慢慢的那片区域好几个养殖场都是那学生介绍的了。
        既然都是师兄弟,自然平时吃喝玩乐不可少,闲暇之余都会想约一起吃饭喝酒什么的,渐渐的形成一个规律,就是每周必然聚餐一次。这群人聊天的同时自然也就会聊起养殖场遇到的问题,于是七嘴八舌就给出处理建议,这样慢慢的,这每周一宴变成了一个比较轻松自主的技术交流会了,尤其是那师傅开始应周边其他养殖场的要求,招的有一些应届大学生,趁着这种交流会就顺便一并把新人也给培训了。最关键的是这种交流会都是塘头遇到的实际问题,非常贴近养殖,有效就是有效,没效就是没效,所以一群人相互的进步都非常大。没两年下来,整体水平都提升得很高了,那些养殖场自然也都能赚钱了。就这样发展四五年下来,据说周边有十几个养殖场都是那师傅介绍的人,在附近大大小小养殖场里管理的大都是他们师兄弟,影响力非常大。
        由此看来,养殖场最好是多给点时间与那些新出道肯学习的学生或年轻人成长,他们一旦成长起来,还是能胜任技术员甚至是技术师傅这个岗位的。而养殖场技术员也不能故步自封,得多交流才能更上一层楼。

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    发表于 2017-7-17 11:05:57 |显示全部楼层
    本帖最后由 一片云 于 2017-7-17 15:58 编辑

    水产见闻录439-漂在水中-手中炸瓶仍说好,商家解释含量高



           前段时间公司有款产品老是出现爆瓶投诉,新上任的老总不厌其烦,遂问我难道以前没有这类似情况么?回答自然是有,而且还有一个非常经典的笑话呢!

        那是前年光合菌的问题。由于培养基休眠问题没做好,很多光合菌在运输途中或仓储之时就会出现爆瓶现象。很多经销商都有投诉,我们也给予了换货和相应的补偿。但我们还是发现有些经销商哪怕一样出现爆瓶,却并没有要求换货或者补偿损失。这种情况直到后来业务员传回一个笑话这才给我们释了疑。


        话说一个养殖户跑去那经销商店里买活菌来用。经销商二话不说就拎起一瓶货架上的光合菌准备给他看:“喏,就是这种,这是……”话才说了一半,精彩就发生了。那瓶光合菌很给面子的响应了经销商一下:嘣的一声,就炸开了!那汹涌而出的菌液顿时喷了他一脸,直接把他后半句话给堵了回去。霎时,那光合菌闻似尿粪的胺臭熏得养殖户眼都泛绿。养殖户还没反应过来,经销商就话锋一转:“看见没?这活性多好,这才是真正的活菌!能炸瓶才说明含量高嘛。”不顾一脸恶臭,经销商就开始给养殖户介绍起这款产品的用法来了。最后,养殖户不知是真的相信了还是被经销商的诚意给打动了亦或是被这满屋的恶臭给熏得受不了,反正是小心翼翼的拿着一件随时会炸的光合菌忐忑的回去了。


        当然,那经销商也不知是真的完全相信公司产品(据他说即使爆瓶,那些光合菌还是很好用)还是自己放出去的话不好收回。反正一年下来不仅没退回那些爆瓶的货,销量还略有增长。


        得知这事后,我们才知道原来这种情况居然还能这样处理!且不说那经销商的应急反应得有多快,单凭这份对公司的信任就值得我们尊重和倍加努力。


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    发表于 2017-7-23 09:03:24 |显示全部楼层
    本帖最后由 吴佳辉99 于 2017-7-23 09:04 编辑

    水产见闻录440-漂在水中-鱼苗开口需虫养,批量培虫选旧塘

       
           前几天一个学生问我如何培虫。聊了半天,似乎越说越复杂,让我有种越来越无力的感觉,待很多问题不了了之后他才放过我。到了晚上我才想起以前听过的一个卖虫的养殖户,那位似乎并没我们聊的那么多问题,照样把虫子养得很好,卖得很好。
        那边是海水鱼养殖区域,每年放苗季节,总是很多养殖户为了让鱼苗的存活率高点或苗长快点,会自己培虫子来喂鱼苗,当然培不起或完全不会培虫子的自然就只能买虫子来喂鱼喽。在那边呆了一年多,早就听说有个农民每天都要卖至少三四百斤虫子,一个早春能赚不少钱。后来专门留意了一下,再经刻意多方打听,这才从他几个朋友那里打听到他的一些模糊的操作。
        此人操作看似比较简单:每年过完年才开始到处找塘,他卖虫自然会认识很多人,哪里养得好哪里养得不好都很清楚。这人只找那种头一年喂料很多又没养好的塘(这种塘一般年前没什么人要,很多都空在那里,所以并不难找),当然他也有一点要求:之前用药非常多的不在此列。后来仔细想来,这种塘养得不好,自然塘租不会太贵,而且他卖虫的时间并不太长,只有短短两三个月而已,最多只需要租半年就可以了,这样花钱就更少了(一般的池塘都是整年出租,但那种没人要的塘与其空在那里,还不如租两个月给他,至少多多少少有点闲钱可拿);喂料很多自然底泥够肥,池塘有足够的有机物供给虫子生长所需;加上用药不多,不会有太多抑制虫子生长的药残。可以说养虫子需要注意的一些因素,他在选塘时就考虑到了。
        之后剩下的就是培藻了。有厚厚的底泥,他只需要一开始培藻时把单胞藻培出来,之后剩下的事就是去搅底了。所以他经常和老婆一起拿根带几节短铁杆的绳子,站在池塘两头刮来刮去,还配合用一些药物(具体什么东西他朋友就不得而知了,我估计无非是增加矿物质和辅助分解底泥的产品)。
        那边的水质土质本身就很容易起“水蛛”(还都不小,甚至有直径超过3毫米的枝角类),他这一系列操作下来虫子起得非常快,而且后续还能持续的繁殖很多出来,据说多时一天会出两百多斤虫子,两三口池塘一起生产,这样每天三五百斤的销量就完全不成问题了。据很多养殖户推算,一个不到三个月的放苗季节,他大致能赚不低于二十万,真是周期短来钱快啊。
        其实早在大学时,我研究的主要方向就是虫子(我最后的毕业论文就是关于轮虫和枝角类的),作为最佳的生物开口饵料,这些虫子确实具有太多太多的好处。当时研究过之后认为想要批量生产有诸多困难无法解决,直到很多年之后才从养殖户这里听到居然还真有人靠这个赚钱养家,才发现哪里像以前想的那么复杂,所以养殖的很多事情纸上得来终觉浅,绝知此事还是要躬行啊!
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