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[2016征文大赛] 实习:我与水产恋人的故事

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2016-11-27
发表于 2016-11-27 00:47:39 |显示全部楼层
本帖最后由 SummerBlue 于 2016-11-27 12:08 编辑

我与水产恋人的故事


学校:湖南农业大学
班级:14级水产养殖一班
姓名:夏添兰
指导教师:向建国
通讯地址:湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学
联系电话:18229827434
实习地点:湖南益阳大通湖区沙堡洲镇冰森养殖基地

  • 与水产结缘
     学水产是被调剂的。拿着一本边缘的分,听从家人意愿踩线进入省内一所一本院校。代价是被调剂到自己之前完全不了解的水产养殖专业。

     记得刚接到录取通知书时心里的痛苦。我幻想过自己的未来:要么是浪漫又严谨的建筑师,要么是思维缜密有条理的管理人员。这两个理想一个基于兴趣,一个基于性格和能力。然而,这一切在看到录取通知书的瞬间都已经幻灭了。


     不想加重家人负担,没有选择复读。天生乐观的我很快接受了现实,抱着毕竟她是我努力逆袭考上的大学,毕竟行行出状元,毕竟民以食为天,毕竟百度娘娘说水产就业前景很好的想法,我开始了大学的学习,也由此开始了与水产的缘分。如今移情别恋爱上水产的我偶尔想起曾经的梦想,心里虽然偶尔也有遗憾,但并不后悔。因为事实证明,水产是值得托付终生的。

  • 初知水产:理论学习开启一扇窗


      从小生活在南方内陆一个不近海的城市,在进入大学之前,我对水产养殖的看法,基本就停留在“养鱼”“渔民”“环境恶劣”“风吹雨打”这些简单粗暴的关键字上。当然,时至今日还是有很多人仍然如此看待这一行业。 这是相当可悲的。


      在大学我学习了很多理论课:《鱼类学》为我介绍了各种纲目科属种的鱼类,地球妈妈70%表面被水所覆盖,在世界各片神秘的水域下则孕育了比陆生动物更多更复杂的物种!如果我们真的想去探索研究生命的多样性,怎么可以忽略水里这些神奇美丽的精灵?!《水环境化学》与《生态学》让我开始思考水质、水域、水资源等生态问题。养鱼先养水,水养好了不仅会直接促进生产带来经济效益,更可以改善生态环境,而环境正是人类安身立命之本。16年底星爷的电影《美人鱼》里有句话很触动我:“如果世界上连一滴干净的水,一口干净的空气都没有,挣再多的钱又有什么意义?”为什么我们在太阳系中只发现地球孕育出了生命?不就是因为水么。现在国家大力提倡环保,世界各国也积极想办法维持生态平衡与健康,但经济增长与环境之间的冲突依旧不断。环保别的方面不敢妄言,但水域生态这一块,是绝对离不开水产人的!《水产动物营养与饲料》和选修《营养与健康》让我彻底为鱼虾蟹贝所含有的优质蛋白所折服。记得崔永元与复旦教授争辩转基因食品安全引发公众热议,这件事在微博上持续热搜一星期,足以表现人们对食品安全的重视。我们的工作,是为人们提供食物,为人体提供优质蛋白,为人类健康保驾护航的事业!
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      理论学习是一扇窗户,让我对水产有了初步了解。当然,这样的了解是很肤浅的。校园里的教学其实并不完美:教材版本老旧、知识更新速度慢;考试前老师画重点测几个最基础的概念、考前突击一星期就能高分过期末;实验课很多人打酱油;学院部分科创项目吃着经费却并无实际科研与生产意义……
      理论必不可少,但若抱着靠理论学习就妄想掌握一门科学的想法,无异于痴人说梦。

  • 爱与怀疑:第一次实习的喜与悲

        纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
      16年大二暑假,为进一步了解水产,通过老向,我联系了一个在益阳南县大通湖的南美白对虾育苗生产实习。对了,老向是我们院水产系的一个教授,人特别和蔼可亲,所以我们私下都叫他老向。这是我接触到的第一位水产教授,他给我留下了极为深刻的影响。
xide fengjing.jpg


        刚到大通湖,感觉很美好,对一切倍感新奇。没有了川流不息的车辆、灯红酒绿的浮躁。远离了城市的喧嚣,湖水以她的沉静和从容,抚慰着我们对未来充满忧虑的心。杨柳垂堤的美景,没有雾霾的天然氧吧,朝霞日落,不用刻意取景,随手一拍便是莫奈笔下一幅美丽的印象画。比起一些旅游景点,有过之而无不及。

yulewuqiong.jpg


      转悠悠吐水花的增氧机、大得可以泡澡的育苗大水桶、笑起来像邻居大爷的撑船师傅、只在教材里看过图片的盐度计、五颜六色的测水实验、去隔壁养黄鳝的叔叔家串门坐船喂鱼…全新的生活体验,渔乐无穷~我一下就爱上了这里。


      然而当最初的新鲜劲过去,我很快就被现实打脸了。
     七月骄阳似火,烤得我快要炸锅。我和另一个来实习的女生,每天过的比狗还累,无比怀疑人生。
before and after.jpg

      测水:氨氮、亚硝酸盐、PH、盐度、温度。十个实验桶子,九个育虾池,每个都要测,一天测四次,早中晚和睡前。平均每天76次,人均38次。
      喂食:虾苗早期6:00  9:00 12:00 15:00 18:00 22:00一天喂五次。在师兄的指导下,取样数虾子,计算富虾康和配合饲料比例,称重,40目筛子打碎。后期虾苗又开始吃丰年虫,我们又要养虫子。平均每天100次,人均50次。
      淡化虾池盐度:初始盐度14,浓度梯度淡化。这个真的就是技术活了,要经验,还要看天气。一般是上午淡化一点,下午淡化一点,要是下雨根据雨水量,就具体情况具体分析。这个是在师兄的指导下完成的,工作较轻松。
      投药:为了让虾宝宝吃得更香,长得更壮。我们还要给他们配药。微生态制剂、应激宁...
      如果说这些体力活是劳余筋骨,锻炼体魄的话,其实还是能接受的,就当减肥好了。可是茫茫湖区,没有超市、没有网没有wifi、没有带书、没有提前下载电影、没有微博段子、没有快递、连电视报纸都没有的状态就着实drive me crazy了

  • 感动:前辈的情怀与理想
      实习学到了很多课本以外的知识,大大丰富了实践经验。就生产创造现实价值,确实一个月的实习就胜过我在课堂学习一年。但同时这个集中小规模化育虾实习也让我第一次怀疑起我与水产恋人之间的关系。它真的值得我托付终身么?

      记得实习回来的路上,在车里老向打趣我“黑得挺军训的嘛。除了美黑,还有其他心得与收获吗?”

      我很诚实“太多了,多到让我开始迷茫未来的路怎么走。老师,可以听听你从事水产这几十年的心得吗?”


      老向从小对鱼虾充满好奇与热爱,本科硕士博士一路读过来;不喜欢为了职称搞办公室关系,不喜欢为了科研而科研,为了论文而论文;崇尚自由简单的生活,而自由需要一定物质基础,于是自己办养殖基地;自己的科研成果也皆来自将近二十年的辛酸创业过程中发现的问题,所以他的多项专利与发明发现应用性极强,帮助了很多养殖户;具有强烈的社会责任感,他说自己永远不会退休,说现在自己事业只算小成,只有自己女儿和研究生都幸福了,自己总结完这几十年生产与管理的经验,出书帮助到渔民养殖户朋友们自己才算没白过……

     一位充满理想与情怀的教授。他不是唯一,他只是千千万万水产人的一个缩影。

     实习带我们的师兄是一个在职研究生,五年工作让他外表更坚韧有力,做事更沉稳踏实有条理,但他的内心依然如大学生一样纯粹宁静,为人特别特别好!“智者乐山,仁者乐水”,在山水间工作让师兄有一种说不出的气质!^_^而且收入也不错哟,至于婚姻大事嘛,包在师妹们身上,几个表姐都未婚呢,就怕师兄眼光太高啊

      基地几个师傅人也很好,工作虽然辛苦但每天都乐呵呵的,每天脸上都洋溢着幸福的笑容。见多了城市里步履匆匆的行人,地铁站里神情疲惫的乘客,或是各个场所总是低头的冷漠手机族,我为水产师傅的质朴和快乐深深打动。我们去撑船喂虾,我们吃自己养的鱼虾贝蟹,我们在微雨天气撑着伞垂钓,我们摘莲蓬煮粥,我们在晚霞行千里时散步,结束一天劳累我们在星星月光下欢乐斗地主……


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      其实世界上有哪件工作不辛苦呢?即便是时下热门的程序猿、金融人士也有外人无法理解的苦楚。每一对恋人都有甜蜜与矛盾,每一行都有光鲜和辛酸的一面。关键在于你是否乐在其中,在于你是否通过你的事业创造了价值。水产人为给人类提供优质蛋白,始终坚持,以苦为乐,这样伟大的情怀和理想就是他们脸上笑容的源泉。当然,不菲的收入和利润也是很重要的,嘻嘻。前辈们的情怀与理想深深打动了我,我仿佛看到了自己的未来。


  • 信心:我们未来的责任
     光有星辰大海的情怀与理想是远远不够的,我们还必须正视现实存在的问题,砥砺前行。

     在学校里,我发现很多教材老化,理论知识与生产实际脱轨;个别同学不重视不认可自己专业,自以为比一些光鲜亮丽的职业低人一等;依然存在少数为科研而科研的meaningless项目......

     在生活中,我发现多数人还是认为水产就是“养鱼”,对这一行业抱有偏见,少有年轻人主动投身水产(我所在的学校的确如此,其他情况不太了解);对饲料、转基因等问题缺少基本认识,容易仅凭主观就去否定科学的人工育种和人工养殖产品......

     在生产中,我发现还有某些养殖基地在以牺牲环境为代价创造经济价值;一些小的养殖场对鱼病缺乏基本的认识和预防措施;没有对恶劣天气的应急预案;生产过程基本还是多以人力为主,与欧美高度机械化差距甚远......

     在企业里,我发现水产品进入电商“生鲜购”还有很多现实问题亟待解决;大公司自是不愁市场和运输,可是还有很多小个体养殖户依然用廉价为自己打开销路;个别养殖一线基地工人环境跟不上时代发展,没有空调电视;缺少家喻户晓的中国代表水产品(食用);水产市场广大,但是高端市场却只占据了一小部分......

      中国的水产养殖历史悠久,但真正取代捕捞是解放之后的事情,在70年代开始得到迅速发展,养殖产量日益提高,对象也向着名优特的品质发展。但是我们还有很大的进步空间,还有很多现实问题需要解决。在水产这条路上,我刚刚出发。我知道未来的路并不平坦,我知道水产学子身上肩负的责任多么大,我们要为企业创造更大的经济价值,我们要将传统产业焕发新生,我们要把技术传授给没有接受教育的农民朋友,我们要为人类提供优质蛋白。

      爱因斯坦曾说"The value of a man should be seen in what he gives and not in what he is able to recieve"这句话我奉为信仰。一个人活着,不能仅盯着自己能得到什么,而要看自己能给予什么。我们的事业不仅仅是吃饭的谋生工具,还应该有一种更高尚的追求去实现人生价值。就像医生救死扶伤,老师传道授业,军人保家卫国,我坚信散布在祖国大江南北的水产人也是这样可爱可敬的人。将来在水产工作的每个环节,无论科研、养殖还是销售,我们都应时刻牢记自己的责任。一个有理想有信仰的人,凭着良心做事的人,才会收获长久的效益。

     仰望星空,脚踏实地。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!


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    发表于 2016-11-28 09:47:40 来自手机 |显示全部楼层
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    水产养殖这行确实可以、老乡加油!
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    发表于 2016-11-29 14:12:33 来自手机 |显示全部楼层
    杂志招聘
    你估计以后就跟鱼过了,再也没有高帅富了
    水产前沿杂志预定
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    加油。班长大人。
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    我想吃吃吃鱼吃鱼吃鱼
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    一入水产深似海
    为自己而梦
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    本站会员  发表于 2016-11-30 13:20:04
    不错,很好,很喜欢
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    发表于 2016-11-30 13:22:17 |显示全部楼层
    那我以后可不可以天天吃螃蟹咯~
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    发表于 2016-12-2 18:04:50 |显示全部楼层
    不知道怎么回复,cry
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    加油老乡,不要苦不怕累,以后水产绝对 是你们的天下,一定要跳出常规思维模式
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