【在线交流】专注于藻类研究28年的范老师邀您一起学习小球藻的培养及应用

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小球藻的培养及应用

                                                          —— 范秀娟

时间：10月27日20:00

地点：中国水产频道公开课  中国水产频道  【在线交流】栏目同步直播

　　小球藻是一种单细胞绿藻，属于绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科、小球藻属，小球藻细胞形状为球形或椭圆形，是一种可以被大规模培养的微藻。大家也许都知道小球藻可以作为虾苗、蟹苗的天然饵料，能够提高水体溶氧量，能够调节水质：降低水中氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐含量，改善水体的pH，提高水生动物的抗病能力，调节藻相控制有害藻类等。但是目前还有很多的养殖户对藻类的概念并不是非常清楚，加之市场上说法太多，难以分辨。为此黑龙江生物科技职业学院从事藻类研究28年的范秀娟老师在百忙之中抽出时间给大家普及藻类的一些知识，她将从藻类最基本的概念开始讲解，让大家首先对藻类有一定的认识，然后重点介绍小球藻的培养和应用，最后再讲讲小球藻在实践中的具体使用。

　　我们将第一堂课的时间定在10月27日晚20:00，主题为《小球藻的培养及应用技术》。
　　
　　小伙伴们，约起吧！

嘉宾介绍
　　
范秀娟

　　
　　范秀娟，博士，黑龙江生物科技职业学院教师，从事水生生物的教学和研究工作28年，主要从事的藻类分类和培养研究，近些年研究小球藻、螺旋藻等培养及应用，现在分别在全国各地进行试验，并逐步推广。获得一种高效轮虫培养箱和一种浮游藻类的采集装置的专利。曾担任《水产动物药物学》主编，《水生生物学》副主编。
　　
课程提纲：
　　
　　1、藻类的基本概念　　
　　①藻类分类（11大类）　　
　　②藻类的宏观特征　　
　　③藻类的镜下结构　　
　　④细胞形态与体制
　　
　　2、小球藻生物学特性
　　
　　3、小球藻的培养
　　
　　①小球藻培养的物理条件　　
　　②单胞藻的生长模式　　
　　③单胞藻的培养方式　
　　④藻类营养配方　　
　　⑤培养方法　　
　　⑥接种　　
　　⑦培养管理
　　
　　4、小球藻的应用

课程录音：


　　
怎样上课
　　
　　10月27日（星期四）晚20:00开始
　　
　　中国水产频道公开课 | 语音直播 + PPT图片
　　
　　在水产前沿微信公众号中回复“015”根据提示获取本次微课在线教室地址
　　
　　（不是微信群直播哦）
　　
　　注：课程是直播，不想错过互动，请按时上课哦
　　
　　课程结束后，回放立即生成，可重复听
　　
如何报名
　　
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　　发送：“015“报名
　　
　　课程一般开课前2小时截止报名

　　这些一定要记住哦
　　
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　　本课程的全部内容　　
　　包括：文字、声音、图片等　　
　　学员只能在中国水产频道授权下才能使用这些内容　
　　不得擅自复制、篡改这些内容　
　　或创造与内容有关的衍生品　　
　　同学，等你噢！

渔歌子

报名学习，让我知道你是一名好学生哦

一片云

本文长度为5000字，建议阅读10分钟以上

这是一位从从事藻类研究28年理论与实践的在校老师，听他说说藻类小球藻的那些事：

1、首先，从宏观上讲藻类的基本概述，让大家对藻类有一个大致的认识；

2、然后，详细介绍小球藻的生物学特性，为小球藻的培养和应用奠定理论基础

3、最后深入讲解小球藻的培养与应用。

范秀娟：

各位朋友大家好！欢迎大家来到我的课堂！我们一起学习和交流。

今天我给大家交流的话题是小球藻的培养及应用。

我将从四个方面进行讲解：藻类的概述、小球藻生物学、小球藻的培养、小球藻的应用。








更多内容请大家移步到9楼啊（中间楼层都其它朋友占了，所以小编我只能往下走了）

dyc7860

想听听录音

一片云

dyc7860 发表于 2016-10-28 13:38
想听听录音

录音要稍微晚几天了

fjshenhq

到时候录播在哪里听？

在路上...

到时 录音在哪可以听到

一片云

在路上... 发表于 2016-10-29 14:24
到时 录音在哪可以听到

就在这里就可以听到

一片云

首先讲讲藻类的概述



　　
藻类通常分为11大类



每种藻类都有具体的很多种类，通常有些种类对水产养殖来说是有益藻类，而有些种类对水产养殖来说是有害种类，但是有益有害不是绝对的，而是相对的。

每种藻类都有具体的很多种类，通常有些种类对水产养殖来说是有益藻类，而有些种类对水产养殖来说是有害种类，但是有益有害不是绝对的，而是相对的。


比如说绿藻类里面的小球藻、栅列藻、卵囊藻都是目前我们大量培养的藻类，而水绵、刚毛藻也是绿藻类里面的，但它属于青苔类，对养殖来说是有害藻类。


又比如说蓝藻类，大家一谈到蓝藻类的藻类都很害怕，怕它大量发生产生危害，但蓝藻类中的藻类也不全是有害的种类，而有些藻类是有益藻类，比如说螺旋藻。


所以说我们不能根据某一大类就断定这些藻类是有利和有害，而是要根据具体的种类和数量来判断，这种工作就需要在显微镜下面镜检，那么首先我来介绍一下藻类的基本概念。

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2、藻类的基本概念





藻类属于一种小型的、微观的在显微镜下能够观察的藻类，属于微藻类，主要有8大类的藻类，即绿藻类、硅藻类、蓝藻类、裸藻类、甲藻类、黄藻类和隐藻类。


藻类是没有胚胎，有叶绿素自养无根茎叶分化的叶状体孢子植物。


我们如何观察这些藻类呢？

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首先可以从宏观上：







①第一是看水色。
通常一个颜色的水，并不是一种藻类，绿颜色的水它有绿藻，还有裸藻；黄颜色的水有金藻、甲藻、黄藻、硅藻；红颜色的水有血红裸藻、甲藻、壳虫藻、席藻；蓝颜色的水有微囊藻、鱼腥藻。我们单纯从水色来判断这个水相好不好是不科学的。

②第二个判断的标准看水华现象。
水华有溶液状（硅藻、绿球藻等非鞭毛藻）、
云雾状（隐藻、扁藻等鞭毛藻）、
膜状（微囊藻、鱼腥藻等带伪空泡）、
块状（实球藻、团藻），
这些不同现象的藻类也含有不同的藻类，所以根据水华现象我们也不能准确的判断藻类到底是哪一种。

③第三个判断的标准用手触摸，每种触摸的感觉不一样，它所含的藻类的品种也不一样。比如不粘手不发粘的有可能是微囊藻和实球藻，沾手不易清洗的可能是鱼腥藻和绿裸藻，光滑的可能是水绵，粗糙和发涩的可能是刚毛藻。

④第四个判断标准用鼻子闻，闻水的味道，有刺鼻呛味可能是微囊藻或者其它种藻类。

以上我说的都是可以用眼睛看，用手可以摸的等的宏观的一些标准，但是不能仅从宏观上判断某种藻类，而是要根据它的微观镜检的结构来进行准确的判断。

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4、藻类的镜下结构





藻类有细胞壁、细胞质和细胞核。


细胞壁通常有2种情况，一种是没有细胞壁，另一种是有细胞壁。

细胞质内有色素、色素体、同化产物和鞭毛。


色素成分的不同有叶绿素使得藻类呈绿色、黄色素使得藻类成黄色、藻胆素使得藻类成蓝色或红色。
我们通常能够看到不同颜色的水，就是由于它色素的不同，使得水的颜色的不同。
所以从宏观上看水色的不同只能是初步判断大致是哪几种藻类，但是不能准确判断它具体是哪种藻类，而要在显微镜下看，通过检查细胞的结构、从细胞壁、细胞质里面的特征来观察鉴别它是哪种藻类。



藻类由于它个体比较小，我们通常镜检的时候，我们要用目镜是10×和16×的两种，物镜是有4×、10×、40×、100×，我们看藻类的时候通常要用用到目镜10×或者16×，物镜10×或者40×，也就是放大倍数最大640倍就可以了，而不用油镜的100×镜头。

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藻类的形态有多种多样的形态，每种藻类的形态不一样，它的结构也是不一样的，要从它的细胞质和细胞核以及细胞内的结构来判断。



藻类有单细胞、单细胞群体和多细胞的藻类。在显微镜下藻类形态多种多样，要对照图谱鉴别每种藻类，而不能仅从宏观上判断是哪种藻类。

这就是我讲的藻类的基本概述，给大家讲一个概念性的东西。详细知道有很多问题，以后我们可以再进一步交流。

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二、小球藻的生物学特征

下面涉及到我们的话题，小球藻的培养和应用的问题。
首先介绍小球藻的生物学



小球藻是一种单细胞绿藻，属于绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科、小球藻属，常培养的有：蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻三种。


市面上大家经常见到的小球藻多数是蛋白核小球藻和椭圆小球藻。蛋白核小球藻因为蛋白含量比较高，一般可以作为饲料，同时也可以作为一种调水剂。

蛋白小球藻在高温季节不是很稳定，椭圆小球藻相比蛋白小球藻在高温季节要稳定一些。

小球藻在自然水体里面有很多，它可以生活在淡水或半咸水和海水里面。淡水的种类通常是在肥沃的自然水体和潮湿的土壤中，现在大规模的培养已经成功。

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小球藻是单细胞藻类，小型（2-12um）

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这张图是蛋白核小球藻的图片。



蛋白核小球藻在瓶子里面装，是均匀的、绿色的液体状（这里的第一幅图），把它放到池塘外进行扩培，首先我们要看池塘里面的条件，如果池塘里面有大量的原生动物、轮虫、枝角类首先要对池塘进行处理，不然小球藻下到池塘里面就会被这些大型的动物吃掉。


现在市面上有很多小球藻在出售，小球藻到池塘外到底能不能扩培成功这是一个很关键性的问题。
首先就是产品本身小球藻的种类和数量要足够，活性足够强。第二池塘外的条件还必须要有它的适当的肥料，就像我们种庄稼似的，种子撒上了，如果没有肥料也不可能长得很好，长起来，小球藻也是同样的。


一个小球藻在20个小时内能繁殖成4个，它是以4的n次方的速度往上生长，但是它同时需要有培养基。


另外小球藻在扩培的时候它分海水种和淡水种，在盐度不同的情况下使用的小球藻也不是完全一样的。
淡水中的小球藻放到海水里面，由于它渗透压的不一致，它繁殖的也不可能好，有的小球藻放到水里面没繁殖起来就是这个道理。


我有一个朋友拿到淡水藻的小球藻放到海水里面结果他来问我说小球藻怎么繁殖不起来呢？是因为他的淡水藻的小球藻放到海水里面由于海水里面的渗透压和淡水里面的渗透压不同所以它没能够繁殖起来。（刚才我讲的是三幅图里面的第二幅图。）


第三幅图是室内养殖东星斑的一个代表，它是利用小球藻的水进行养殖的。

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下面我给大家的三幅图是市面上一些厂家生产的小球藻产品。



到底哪个品种好与不好，产品质量如何？我们不能单从颜色上看，而要拿到显微镜下镜检，才能够知道它到底是不是小球藻和它的活性如何。


小球藻在镜检下通常它是圆的（蛋白核小球藻），它的颜色色素体我们能够看到，如果它的品质好，那么它的色素沉淀得也会很好，如果色素沉淀得不好，说明它的活性就不够好。


我在实验室曾经买了10几个厂家的产品，有些厂家的产品在实验室里面根本就繁殖不起来，它看着是绿色的，但是它到我们进行培养的时候培养不出绿色的小球藻，说明它的颜色虽然对了，但它不是小球藻，它可能是其它成分兑出来的。


另外还有一些种类他是有小球藻，但他的种类和数量特别的少，它可能也繁殖不好。小球藻的繁殖是要有一定的条件的。

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下面来跟大家说一下小球藻的繁殖到底需要什么样的条件。


小球藻的培养
通常我们做过实验：
蛋白核小球藻、椭圆小球藻都是无性繁殖，就是我刚才说的细胞分裂1个变4个，再以4的n次方的速度在20个小时内往上发展 ，繁殖速度非常快；
比较合适的温度是20-36度，随着温度的升高，繁殖的速度逐渐加快；
pH5.5-8.0，盐度可以从淡水做到海水，我们实验室做到40‰-50‰之间都做到过；
光照条件：5000-8000lux。



这个怎么判断呢？我给了一幅图，图上用32w的灯泡进行判断，它的培养距离是30cm、20cm、10cm,当它距离10cm就是5000lux。

设定的培养条件对养殖来说非常非常重要，我们根据不同地区，从南到北，由于当地的水质条件、环境条件、温度的不一样，培养的结果都不同。

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小球藻的生长模式



小球藻的生长模式分为几个阶段，最开始的时候是延缓期，生长速度比较慢，然后进入指数生长期，再进行相对生长下降期，最后静止期和死亡期。


也就是说小球藻刚开始生长是比较缓慢的，它通常在第一天到第二天的时候长速很慢，而它在第3天到第4天的时候进入了对数生长期，生长速度就很快，长到一定高峰时期，相对生长速度逐渐下降下来，然后就进入了死亡期，也就是说我们在培养藻类的时候如果控制不好进入死亡就会产生倒藻。


池塘中有时候藻类生长到最旺盛的时候最容易大量的死亡，就是出现了倒藻现象，它就进入了最后的时期死亡期。

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小球藻的培养

小球藻的培养有三级培养。


①一级培养是实验室培养，叫做藻种分离和藻种保存，通常一级培养是在实验室做的。
二级培养和三级培养才是我们大家在室外能够进行培养的。
②二级培养，室外培养，需要针对实验室给出的藻种，摸索好当地的培养条件（水质、光照和营养条件）再进行二级扩培。我给出的两幅图片，第一幅图片是实验室做的，第二幅图片是室外进行二级培养做的，在培养的时候也要进行消毒、接种、设置培养条件、培养管理，我们在以后大规模培养的时候给大家讲细一点，它是一致的。


③第三级培养是工厂化的培养，大规模培养，我给了三幅图，这三幅图分别是跑道池的培养、管道的培养和圆柱形的培养，这三个都是大企业采用的培养方法。




养殖户如果想做的话，我们没有那么大型的设备，我们可以采用简易的设备或者池塘进行扩培，可以用塑料袋(苗种的那种塑料袋）也可以，也可以用买那种大的塑料桶进行扩培，但是在外面扩培的时候一定要注意消毒干净，不能有其它微生物的进入。