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[2016征文大赛] 我实习,我做主 ——凡纳滨对虾精细化健康育苗技术

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发表于 2016-10-16 21:07:25 |显示全部楼层
本帖最后由 wx_O1ZyUtN7 于 2016-10-18 12:43 编辑

我实习,我做主
——凡纳滨对虾精细化健康育苗技术
学校:集美大学
姓名:林璟文
指导老师:黄永春
通信地址:厦门市印斗路 43 号
联系电话:13023986883
实习地点:厦门市翔安区龙程水产科技有限公司

    食虾不知育虾难,经手方知肩上担。操作处处显门道,时时刻刻需谨慎。过程虽杂分步走,出现问题对症医。一心投身育苗场,早日取得育苗经。
                                                                                                                                       ——题记

    对虾育苗是一门技术活,即要求全面、精细,因此在育苗过程中需要对每一个环节都做到滴水不漏,才能确保对虾的收成。此次实习我所在的是厦门龙程水产科技有限公司,是一家有着多年水产养殖实践经验、专业从事南美白对虾选育、养殖、研究以及南美白对虾饲料的创新型企业。我的实习内容将无节幼体引入育苗池,期间经历无节幼体I~Ⅵ六个时期、、蚤I~III三个时期,再经过糠I~III三个时期(统称糠虾幼体),培育到仔虾V期就可以打包装箱出售了。
   但是,从无节幼体入池前到仔虾装箱出售,每一时期每一环节都有大量的工作需要我们去一步一步的实施完成。总的来说,育苗管理过程分五大步:1.消毒2.养水3.投苗4.喂料5.出苗。这五步一环扣一环,密切相关。

一、消毒——创造健康的环境
    对于整个育苗流程那得从最早的消毒开始。“育虾如育人”,这是我对对虾育苗的直观感受。既然希望这些小家伙茁壮成长,首先就得为他们准备舒适的居住环境。由于无节幼体幼嫩细小,对于环境的要求可谓苛刻,所以消毒这一环节尤为重要。第一步就是将门窗紧闭,向整个育苗室的里里外外、边边角角泼洒甲醛。一般在早上七点左右完成,至下午五点左右就可以将门窗全打开通风。第二天一大早,我们进行第二次的消毒,即先用三个大桶装满水,其中一个倒入高锰酸钾,搅拌均匀后将高锰酸钾溶液用水泵抽到各个育苗车间,对每个育苗池一一喷洒,再将水泵放到其余两桶水中,将高锰酸钾冲洗干净,四个育苗车间48口育苗池以及六个蓄水池需要七个小时才消毒完。对于外人而言,消毒可能就是按部就班的泼药冲洗,但在我看来,却是另一幅画面:我们蹬着梯子,戴着防毒面具,进入到一个伸手不见五指的蓄水池,然后一手打着手电筒,另一只手握着水管尽情挥洒着,和我一同进来的技术员大哥则拿着扫把,手上的动作配合嘴里哼着的“洗刷刷洗刷刷,洗刷刷……,”,极负韵律的在刷着池子,入口处还有个“传话员”,负责将水管开关和更换的指令传达下去,接到指令后便有负责人做出相应操作。这是简简单单的消毒吗?不,这是及其富有团队合作的一项工作啊!消完毒后给每口池子注满水,一直到投苗前第三天给各池泼洒氟乐灵,它的作用是杀灭细菌、真菌等微生物。

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                                               图1 专注的消毒小哥

二、
养水——提供良好的生活空间
    正所谓“养虾先养水”,在投苗的前一天我们要将各池子的水配好,迎接虾苗的入住。配水阶段讲究一个“度”。所谓的“度”就是调试好海水的盐度、称配好所加药物的度量,还有控制好池水的温度。配水前先在海水管口装上过滤棉,防止杂质混入。配得多了,也就能掌握一点小技巧,基本就是海水加到1.1米,再加10—15cm的淡水,用比重计测下,将盐度控制在15‰左右即可,再根据具体情况适当的调试。将配好的水静置一下午,期间开启通气管,让池子里的水充分搅拌混合。到了晚上会对每一口池子依次泼洒500ml甲醛溶液(消毒)、一包的小苏打溶液(稳定水质,防止PH波动太大)、250g乙二胺溶液(中和重金属离子),每种溶液间隔一小时泼下一种。这时候育苗室的供暖设备也要开始工作,将温度控制在28-31℃之间,为虾苗提供舒适的成长条件。不得不说这个“度”真有点折磨人,特别是盐度这一块。刚开始被安排做盐度调试工作时候,不是配高了就是配太低,总是完美避开理想盐度,这时候需要排掉大约5cm的水,再根据盐度加海水或者是淡水,殊不知这一排一进半小时就浪费了,再一排一进又是半小时,现在想想我还真浪费了不少个半小时。所幸时间比较充裕,足够我摸索出配水的窍门,否则可是要误了大事啊!

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                                                 图2  配好的池水                            图3  养殖室整体结构

三、投苗——育苗的开始
    到了正式投苗那一天,公司总部运来了用塑料袋打包的无节幼体,每袋装有大约200万尾。每口池子一般投入1200万到1600万的无节幼体,但四个室的48口池子不会全放苗,基本会留下三四口来配水。放苗那天还有个小插曲,这不好不容易迎来虾宝宝的入住,可把我们几个没见过世面的大学生激动的。争先恐后地去提苗,不想被我们不小心钩破一袋虾苗,几十万的虾宝宝就惨死在我们手里,忘不了技术员惋惜的眼神和我们三面面相窥的尴尬场景。还好经历了这个小插曲,我们就再也没犯类似的低级错误,不过在以后的很长一段时间,老员工都会时不时拿这和我们开玩笑。虽然出师不利,但是我安慰自己万事开头难,养虾工作才刚刚开始,我可不能气馁。
四、值班——虾苗的保姆
    投苗后我们就开始了日夜轮班的工作制度,日班从中午十二点开始一直持续到凌晨一点,夜班就接着往下值班一直到下一个值日班的来替班。值班期间我们和其他员工一起坐在配料区。主要负责给虾苗喂料,配水,以及定时观察池子的温度。如果说投苗前得给虾苗提供舒适的居住条件,那么投苗以后还得为它们提供可口的饵料。饵料的配料是由公司的技术员制定。如果说技术员是虾苗的“营养师”,那我们就相当于虾苗的“保姆”,只有让虾苗吃好住好才能长好。需要注意的是,无节幼体是自带营养的,但在进入蚤状幼体之前必须准备好适口的饵料——生产上称 “过料”,这是虾苗培育的重要环节。因此这段时间作为它们的“保姆”,我们有义务时刻关注他们的生活起居。

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                                                                          图4  刚入苗池的无节幼体
五、喂料——虾苗生长的源泉
    消毒和养水是投苗的前提,投喂饵料则是投苗后的重中之重。作为对虾养成计划最核心的一步,搭配营养均衡的饵料,是虾宝宝们茁壮成长的关键所在。所以关于虾苗吃的这一块,我觉得可以用“配、称、洗、提、泼”五字总结整个过程。“配”就是为虾苗配制营养充分的“食谱”。这个就是技术员的技术活了,他每天基本隔两小时都会来查看一次各室虾苗的生长情况,根据虾的摄食情况、活力、水色进行饵料的增减。就比如说1号室虾苗的饵料配制为:虾片250g、B.P.15g、海草15g、丰年虫每次3.5包,但由于虾苗的摄食能力有所减少,第二天技术员就将虾片改为230g,丰年虫减为每次3包。所以具体问题得具体分析。“称”就是用天平准确称取出“食谱”里的配料,然后将他们混在一个碗里。“洗”也是门大学问,我们会根据不同阶段选择不同网目的筛绢网进行洗料,从最开始的300网目,逐渐扩大到250,200,150,100和60网目不等。“提”和“泼”顾名思义就是将洗好的饵料提到各育苗室内均匀泼洒到池子的各个角落。
    为了加强他们的营养,增强他们的体质,还要给他们加餐加料,益生菌、食母生、土霉素、VB、VC、BK都相继出现在“食谱”中,这比我们育儿过程中在婴儿期喂奶粉,稍微长大点吃米糊要复杂的多了。而且即使是你觉得自己该做的都做足了以后,脆弱的虾苗会突然出现大面积死亡,所以这时候又得用过滤网将活下来的虾苗合并到一个池子中,这就是所谓的“并池”。作为虾苗的“保姆”,我不禁嫉妒它们的待遇是如此的优渥。


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                                                                   图5  分别为配料、搓料和喂料

六、出苗——汗水换来的硕果
    从无节幼体到仔虾V期,白炽灯下的虾宝宝长大了不少,形态与成体相似,但虾宝宝依旧是宝宝,因为他们的个头依旧很小,大约在0.5cm左右,只不过他们马上要成为别人的宝宝了。所谓出苗就是,先将育苗池的水排出,在下水道口用过滤网将虾苗集中到一起。接着用网将这些集中到一起的虾苗捞到事先准备好的大桶里,作为他们的临时落脚地,等待集装车的到来。车来了以后,再将它们从桶里捞出,打包到塑料袋中,充入氧气,橡皮筋密封后装入到保鲜箱中将他们运到机场,上了飞机以后,这些兄弟姐妹们便各奔东西,成了其他育苗户的宝宝了。至此,一批苗就算养完了,所有的付出可能就是为了迎来这一刻的到来吧!出完苗接下来要干嘛呢?老板亲切的告诉我们,出完苗就可以开始准备消毒工作了,然后就是......对于对虾育苗这个行业而言,八月底才是真正的结束时间,现在还早得很呢。


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                                                                                          图6  激动人心的出苗

育苗者说
    从消毒到出苗,付出的汗水在收获的喜悦面前简直不值一提。忘了多少次因为虾苗出现问题而提心吊胆,也忘了给虾苗投喂饵料的多少个不眠夜,只记得出苗时候那一勺又一勺密密麻麻的虾苗。养虾是个技术活,也是个辛苦活,我们得时刻盯着虾苗的一举一动,说24小时监控也不为过。所以,很多时候我们会熬夜值班,会和蚊子作斗争,和炎热的天气作斗争。但值夜班时候也会有亲切的大姐教我们讲闽南语,给我们点蚊香驱蚊,静下心来后也能感受到阵阵清风徐来,并且看着自己养的虾苗一天天成长,更能收获不一样的体会。所以,这段实习生活更多的是收获和成长,是大学乃至人生当中一段宝贵的财富。
    养虾讲究细心和耐心,对虾育苗还有那么多的门门道道等着我这个新手养虾者去不断学习、不断探索!

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                                                                                    图7 日出日落,海边一隅


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杂志招聘
璟帅哥很厉害啊,人不仅鲜,哈哈,文章也可以,可以可以
水产前沿杂志预定
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国服第一虾王学成归来,大腿抱紧了
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厉害了,我的哥
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Onsra    

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大腿伸过来
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这个虾糖被你承包了
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认真的男孩很有范!
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哇 老公你好棒
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厉害,水产学子的标………杆
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这是我见过最帅的养虾的
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养虾里面是我见过最帅的
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说的好,100分
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厉害了,绝对是养虾男神
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景文,好棒~好厉害~
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厉害了美国队长
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    真的好帅,不错,是养虾男神!加油,男神!
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    wx_Q6JzxJSJ 发表于 2016-10-18 23:30
    厉害了美国队长

    这绰号是不是有一定的含义啊
    来论坛了,那就发个帖交流下啊!
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