【图文报道+录音】第一届工业化循环水养殖技术培训班

水产宝宝

工业化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture Systems，RAS）是依托现代工业建立起来的集工程化、设施化、规模化、标准化和信息化之大成于一体的现代化养殖生产新模式，具有养殖设施设备先进、管理高效、养殖环境可控、养殖生产不受地域空间限制、养殖产量高、产品质量安全有保障且可做到产品连续上市，以及社会、经济和生态效益良好等特点，被国际上公认为是现代养殖产业的发展方向。
我国工业化循环水养殖经过近30 年的发展，已取得了长足进步，但随着社会和产业的发展，对行业提出了更高的要求。为推动工业化循环水养殖在我国水产养殖领域中的应用，中国农业工程学会特种水产工程分会组织开展了此次循环水养殖技术培训，内容涵盖工业化循环水养殖系统的设计、运行和管理，以及循环水养殖系统的营养饲料、病害防控等方面的理论、技术和生产实践等内容。

　　一、主办单位

　　中国农业工程学会特种水产工程分会

　　二、协办单位

　　中国科学院海洋研究所

　　中国水产学会鱼类工业化养殖研究会

　　浙江大学生物系统工程与食品科学学院

　　三、时间与地点

　　1、培训时间：2015 年10 月18-23 日（其中：2015 年10 月18 日9：00--21:00为培训学员报到时间）

　　2、培训地点：青岛市北区延安一路31 号 青岛体育之家大酒店

　　四、培训对象

　　国内水产养殖企业生产管理技术人员、水产教学科研单位的科研工作者，以及水产学科的本科生、研究生等。

水产宝宝

常规水产养殖暴露的问题越来越多越来越严重，大菱鲆药残事件、罗非链球菌病无方、虾难养现状等都说明养殖改革已经迫在眉睫，虽然RAS作为一种新生事物遭受各种不同意见，作为循环水养殖的拥护者，小编我还是积极过来参加培训，要学出个样子给大家看看（{:soso_e120:}）

水产宝宝

课表呈上，真够充实啊，期待后续的干货。

水产宝宝

哦，差点忘了重要的事情：
为推动工业化循环水养殖在我国水产养殖领域中的应用，中国农业工程学会向人力资源和社会保障部申请“2015年度专业人才知识更新工程急缺人才培养培训项目和岗位培训项目”，现已获准。学员培训成绩合格者，将获得人力资源和社会保障部颁发的证书。

一片云

坐等更新……

水产宝宝

开课啦！
吃个北方的早餐开始前排抢座，想必今天到场的亲以前都是学霸！

水产宝宝

据说参加第一届培训的学员人数远超预期，报名报超了，好吧，到场的接近180人。
当然，本次的授课老师队伍也相当强大，第一天出席的嘉宾有：
中国科学院海洋研究所研究员刘鹰老师，也是今天的主持，刘老师辛苦了；
中国农业工程学会秘书长秦京光先生；
水科院黄海所研究员曲克明老师；
黄海所海水鱼类养殖与设施渔业研究室副主任关长涛；
浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授朱松明老师；
还有大家熟知的战文斌老师，杜守恩老师，宋协法老师，谭洪新老师等。

水产宝宝

开幕式简洁明了，接下来合影留念。这以后可都是工业化养殖行业的技术骨干啊！

水产宝宝

今天的报告总共4个，上午下午分别2个，报告的完整PPT随后征得各位老师同意后再依次上传分享，小编先整几句报告摘要吧，嘿嘿，有些太专业的内容我真会晕，别见怪！

水产宝宝

不要问我为啥没有谭老师的报告首页，我在外面聊天忘记时间了{:soso_e106:}
优秀的学生从来都不会因为没听前面的一段而跟不上后面的课程，我给大家听录音吧，听不懂的同学多吃点鱼，补脑，会变聪明的！

水产宝宝

报告结束后现场互动，氛围相当好！这是我参加这么多会议以来听过的现场提问最积极最有效的一次！

水产宝宝

刘鹰《我国海水工业化养殖模式与技术水平分析》

以下为小编的随手记：

1985-1998开拓阶段；1999-2006探索阶段；2007-2011整合阶段；2012-2020快速发展阶段。

国内海水工业化循环水养殖产业现状特点：

养殖工程设施设备开发为重点；

借鉴、模仿、集成国内外水处理设备为特征；

关键基础理论开展了初步研究；

产业对循环水的关注和需求日益增加；

大规模生产应用较为少见；

     （总共2000多万平方米，4-5万平的企业居多。）

全球水产品产量增长继续超过世界人口增长，预计2030年达到67%。

海洋：蓝色粮仓。29%（99%）71%（1%）

水产养殖业是最有效利用资源的产业，低碳渔业。

水产品室内养殖可能是唯一有潜力实现海水产品100%安全，无化学品和重金属残留的生产方式。

中国水产养殖业是永恒的产业：

数量：2020年，总产量6600万吨，养殖4900万吨；2030年，7500万吨，5700万吨。

渔民总收入高于农民总收入。

设施养殖是中国水产养殖业发展的必由之路：略

我国海水工业化循环水养殖产业现状：

RAS：7月份为止，140万立方米，企业110家，其中2012年50多家。

主要的生产工艺流程：

一级提水，两次过滤，部分消毒，充分净化

技术水平分析：（重点）

设施设备：智能化、稳定性尚需提升

SS去除，消毒设备，有机物去除，生物过滤，增氧设备，调温系统，自动化控制，辅助设备（分鱼机、数鱼机等）

制约产业发展的瓶颈时降低成本、完善生产工艺和防控病害

1、高密度养殖的生物学理论缺乏：适宜养殖密度的确定？

2、光照：对饵料效率的影响（运动消耗）；性成熟；能源成本

3、投喂策略问题

水处理工艺：稳定性差、处理效能低

水循环率：提高循环水率会提高相应的生产速度；降低饵料系数。

这和能耗又是矛盾的。

生物滤器：系统投资和能耗最大的水处理单元，也是稳定运行的关键。

展望篇

适应水产养殖业的新常态；

逐渐适应微利时代，暴利时代难以再现；

FAO显示鱼肉的工业化养殖生产比率只有1%，鸡肉74%，猪肉50%，牛肉43%，鸡蛋68%。

水产宝宝

朱松明老师说了，

使用硝化生物应知道这些：

低于3mg/L时氨氮的去除率和氨氮浓度呈正相关；

当稳定运行时，较低温度才对氨氮去除率有影响；

C/N比不高时，有机碳对氨氮去除率有影响。

通过冲气搅动会大大增加氨氮的去除率。

水产宝宝

培训进行时......Day 2  今天的主持是上海渔机所所长倪琦老师。
报告按先后分别是中国海洋大学杜守恩《海水循环水高效养鱼工程设计》；
水科院黄海所崔正国老师的《海水养殖外排水的资源化利用与无害化处理技术》；
海水鱼类养殖与设施渔业研究室黄滨研究员《工业化养殖设备节能与集成》。

水产宝宝

杜守恩老师通过“九五”到“十二五”的研究课题及实例讲述了国内循环水养殖工程的沿革，重点在于海水循环水养鱼车间设计原则、高效养鱼系统的设计和工程，包括补充水和车间外排废水的处理。

报告中的几个数据和公式可以参考和应用。

生物滤池水体体积：鱼池养殖水体体积=0.4-0.5:1，生物滤池内的停留时间大于30秒，停留时间是一个非常重要的参数。生物滤池内气水体积比为0.6:1。

杜老师讲的排放污水处理方法很详细，比如综合生态池（氧化塘），但是不知道行业内有多少企业和单位会主动处理系统排放的污水。

生物膜由外到内分别为流动水层、附着水层、好氧层及厌氧层。为了减少生物膜的耗氧量，应加大水流的剪切力，上升气泡的冲击力能使生物膜脱落，减少生物膜厚度。生物滤池应采用纵向分段流水式。

采用臭氧消毒时，硝酸盐的浓度会随着臭氧浓度一起升高，因此要定时排去硝酸盐。日本科学家通过对比试验，负氧离子消毒效果是臭氧的3倍，但是目前国内还没有足够认识，也没有大量应用。

水产宝宝

崔正国《海水养殖外排水的资源化利用与无害化处理技术》我作为学员能吐个槽吗，这老师PPT翻页好快，前面的背景讲得好多，后面我没记住什么重点，记忆最深刻的是蛋白质分离器和传统生物净化池的性能比较。其它内容看部分PPT或者听录音好一些。

水产宝宝

20号上午的第三个报告是黄滨老师所作，他分析了国内海水工业化循环水养殖模式中的主要能耗组成，报告中的很多图表和数据非常详尽，可供大家参考学习。

水产宝宝

不要问我倪琦老师的报告录音怎么少了一截，因为倪琦老师下午2点准时开讲，我到教室都2:10了，sorry！倪琦老师讲模块化成套设备的，具备非常强的实践经验，录音只听重点就好了。

水产宝宝

下午的报告有一个很“另类”，王春晓老师以大菱鲆为例分析近几年的鱼价走势和定价依据以及营销策略。

水产宝宝

这么专业的报告我都晕了，关于养殖光源的选择，有兴趣的同仁听录音吧，宋昌斌老师专注研究“灯光”三十年，哈哈