【在线交流】石斑鱼产卵孵化过程中存在的问题及其该过程的病害防控探讨

一片云

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石斑鱼产卵孵化过程中存在的问题及其病害防控探讨

—— 梁友

时间:9月30日晚 20:00      地点:中国水产频道  【在线交流】栏目

      今年遭遇对虾养殖最难一年，上半年各大养殖区域遭遇不同程度养殖瓶颈，海南整体养殖成功率仅在10%徘徊，其西线养殖一路溃败，虾塘空塘率高居不下，加上海水养殖区域养殖户转养现象更加明显，石斑鱼逐渐已成更多虾农暂避南美白对虾养殖风险热择品种之一。据了解文昌、琼海到万宁沿海高盐区域转养石斑鱼的比例逐渐走高，在文昌，由虾转养石斑鱼的比例不低于6成，湛江雷州、东海岛地区同时浮现逐渐兴起迹象。石斑鱼或作为未来养殖市场的青睐品种，那如何满足养殖户对优质石斑鱼苗需求？石斑鱼育苗环节是否会阻碍石斑鱼产业发展？如何降低成鱼养殖阶段病害带来的风险？这些都值得我们做好功课。

为此我们特邀黄海水产研究所梁友老师做客中国水产频道为业者就石斑鱼不同阶段存在问题剖难解惑，根据养殖阶段，我们将分三期开展线上交流活动，其主题分别是石斑鱼产卵孵化过程技术要点及其病害防控、石斑鱼育苗标粗过程技术要点及其病害防控、石斑鱼养成期技术要点及其病害防控。本期我们将于9月30日晚20:00点，在线探讨石斑鱼产卵孵化过程中存在的问题及其该过程的病害防控。

      需要提醒大家的是，与以往不同，本期交流将在全球水产华人总群（245296163）中进行，并于论坛同步直播。欢迎其他网友通过QQ群搜索进群交流。 小伙伴们，机会难得，QQ群名额只有100人，先到先得啦！

个人简介：

梁友

梁友，男，黄海水产研究所鱼类室副研究员。

近年来科研工作：
2006-2010年，参加“名贵海水鱼类苗种规模化繁育技术”课题，负责大连试验点条斑星鲽亲鱼调控和苗种繁育工作，已顺利通过国家验收。
2006-2010年，参加“现代工程化养殖设施优化与养殖技术示范 ”课题，第3完成人，该课题已于2010年八月三十号顺利通过国家验收。
2006—2010年，参加行业专项“鲆鲽类网箱及池塘养殖技术开发”项目，主要负责“半滑舌鳎池塘养殖技术”课题和山东主要试验点鲆鲽类池塘养成工作，已顺利通过国家验收。
2008—2010年，参加农业科技成果转化资金项目“条斑星鲽苗种繁育及养殖申请示范”课题，主要负责莱州试验点亲鱼调控和苗种繁育工作，已顺利通过国家验收。
2009—2015年，主持国家鲆蝶类产业技术体系“工厂化循环水”岗位课题子课题。
2010年，主持云纹石斑规模化人工繁育技术研究，该项目于同年9月30号通过验收，本人在2010中国水产学会年会上做了《云纹石斑鱼规模化人工繁育》专题报告。
2011—2015年，参加科技部“十二五”国家科技支撑计划“海水鱼类工厂化节能环保型健康养殖技术与示范”课题，负责鲆鲽类鱼高效工厂化养殖。
2012—2014年，参加科技部国际合作项目“冷温性石斑鱼规模化苗种繁育关键技术引进”课题，负责冷温性石斑亲鱼调控和工厂化规模化苗种繁育工作。同时冷冻保存石斑鱼精液进行杂交，选育培养耐低温适合北方工厂化养殖且生长速度快的大型石斑鱼。
2013—2014年，主持中山市“石斑鱼工厂化循环水养殖技术的开发与研究” 横向课题。
2013—2014年，主持“福建省赤点石斑规模化人工繁育技术的研究” 横向课题。
2013—2015年，参加福建省“莆田市南日岛海洋牧场规划与养殖模式研发”课题，负责鲆鲽类和石斑鱼人工繁育和养殖技术。
2014—2022年并列主持“南方海水鱼类繁育体系构建与养殖产业化示范”横向课题。

获得奖励
2004年被聘为山东省莱州市首批科技特派员        
2005年评为优秀科技特派员

一片云

小编我先把嘉宾讲的内容大纲发给大家看看啊？大家有任何问题都可以回帖提出来哦！

一、 育苗方式

石斑鱼育苗主要分为室外池塘和工厂化水泥池两种方式：池塘育苗可直接在水体中培养生物饵料，营养较为全面，能满足不同发育阶段仔稚鱼对适口饵料的需求，建池及配套设施投资少，操作简单管理方便；但是难以控制敌害及池内浮游生物繁殖，无法人为调节理化指标提早培育鱼苗，只能根据自然水温情况适时进行育苗。室内水泥池育苗可以人工控制培育条件，操作管理更实用方便。

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二、受精卵的处理

石斑鱼一般于夜间自行产卵受精，只有珍珠龙胆、衫虎斑、龙鼠斑等少数几个品种人工杂交授精。大部分育苗企业于翌日从专业做卵场拿卵回去孵化。受精卵入池前要做好洗卵、消毒和分离。

1.洗卵：鱼卵运输途中水体小并继续孵化，水质较差且携带产生一些杂质。到达目的地后用80目抄网过滤排掉原打包水，再用孵化水反复冲洗鱼卵数分钟至干净为止。

2.消毒：把洗净的鱼卵放入10L小桶中(比例1kg/桶)，加有效浓度聚维酮碘(PVI)10ppm浸泡15～20min(分钟)。

3.分离：石斑鱼受精卵无色透明，在盐度30‰以上的海水中呈浮性，未受精和死卵呈白色沉性。可以将消毒和分离同步进行，把浸泡消毒鱼卵水的比重调至1.025左右(自然海水若不够加盐配制)。消毒完毕好卵上浮移出布池，坏卵沉于桶底。通过称取死卵的重量，再计算减掉这部分就得出上浮受精卵的数量。

三、孵化方法

池塘一般水深1.5 ～2.0m，放卵密度100g（公两）/亩。先采用水面设置小网箱进行孵化（放卵100g／m3），待仔鱼开口摄食前一天（2d鱼花）再移入池塘。在室内育苗池中孵化水深1.0～1.5m，放卵密度3～5g／m3，不间断微充气。孵化水温依种类不同而定，最适盐度30～35‰，孵化时间一般为24～36h。

一片云

四、胚胎发育

与大多数硬骨鱼类相似，石斑鱼的胚胎发育一般分为卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官形成期等5个时期，经过24～36h的细胞分裂胚胎发育，石斑鱼受精卵就能发育成为仔鱼，刚破膜而出第1d的仔鱼称为初孵仔鱼。

受精卵

胚盘出现

二细胞期

高囊胚期

原肠中期

肌节出现期

将孵期

孵化期

孵化期

初孵仔鱼

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五、病害防控

众所周知，石斑鱼苗种生产最大的瓶颈即神经坏死病毒，简称NNV，俗称“黑身”或“癫病”，一旦爆发无法治愈，几乎导致全军覆没。其传播途径可分为垂直和水平传播，携带病毒的鱼卵和亲鱼排泄物造成垂直传染；饵料、器具以及水体等的水平传播常常会使整个养殖区相继爆发疾病，电子显微镜下观察NNV呈球状（见下图）。所以孵化要选择优质鱼卵并进行消毒处理，育苗操作管理预防为主，严谨就是关爱，细节决定成败。

     另外仔鱼在出膜后的3～4d开口摄食，根据其适口性依次投喂的SS轮虫或牡蛎、珍珠贝等双壳类的受精卵及幼体，S和L轮虫，卤虫无节幼体（池塘育苗前10d内不投饵，以后视鱼苗和动物饵料多少而定投饵及数量），桡足类，卤虫成体等也要消毒并经营养强化（EPA/DHA）以防病从口入，同时增强鱼苗的体质抗病力。通过换水，加小球藻和益生菌改善培育池环境。

渔歌子

对石斑鱼孵化育苗、养殖均不懂，正是个学习好机会，占位先。感谢梁老师光临！

小小烦

有什么其他细节吗?

小小烦

刚孵化出的鱼苗那类型的开口饵料比较好,也比较容易培养?

小小烦

刚孵化出的鱼苗那类型的开口饵料比较好,也比较容易培养?

小小烦

鱼卵放入孵化袋之后,在开袋之前需要注意什么或者有什么方法提高成活率...

化鱼归

发现呋喃西林用来做苗几乎是行业“潜规则”，因为湛江这边做苗在转到车间进一步标的时候天天换水，而且水质也不怎么好，所以如果不用，那么换水时候造成的皮肤损伤很容易感染细菌。请问梁老师这个矛盾如何解决？或者说你们团队是如何控制这个问题的？

化鱼归

{:soso_e103:}{:soso_e103:}做苗前培养了较浓的水色，可是到鱼花下塘（我们孵化后第3天下的）十多天还是长了很多青苔，接近飞机苗的时候一卡一大片......这个如何解决啊？希望老师能帮忙提些建议，谢谢{:soso_e163:}{:soso_e163:}

小小烦

梁老师...1.对于孵化后过程中,池塘中的鱼苗饵料充不充足的标准,您是怎样判断??
             2.在什么时期增氧不会影响到鱼苗的生长?
             3.池塘蚊虫过多...有什么药可以杀灭吗?

1043880050

好贴，小编辛苦呀

1043880050

1043880050 发表于 2015-9-29 10:39
好贴，小编辛苦呀

有时间一定到

一片云

帮网友提问：

@辉哥挥戈会割辉哥：

1、石斑鱼从放卵到孵出再到2至3公分的各个阶段应该怎样养水，喂什么,怎么投喂，各项水质指标有什么要求？谢谢！
  

一片云

@辉哥挥戈会割辉哥：

2、 石斑鱼苗什么情况下会死苗，该怎么预防？谢谢！

白自在

小编辛苦了！

白自在

期待梁老师的精彩讲解！{:soso_e179:}

南海渔医

请问梁老师.工厂化育苗有哪些常见寄生虫病.特别是循环水系统中.谢谢！