公布答案：南美白对虾资深技术员考核模板

寒流

新员技术考试（考时90分钟）

填空题（30分，每空1分。注意规范）

1、现在对虾养殖中最常检测的水化学指标有（）（）（）（）（）其中一天中最波动最大的是（）。

2、鱼虾养殖中最适宜生产的水色是（）色，形成这种水色的主要藻类是（）藻，这种水质的pH值相对偏（），在高温季节的养殖中后期这种水质往往会向（）色水转变，这主要是由于水体中的（）营养过剩而导致的。

3、台风是对虾养殖的灾难性天气，在台风中水体的（）、（）、（）等水化指标会大幅降低，而导致对虾应激不适，体质下降易感病菌，所以往往在台风过后（）病或（）病会大规模暴发。

4、水产上，EM菌除了净化水质外，内服还可以防止（）病，其中对此病有作用的是（）菌。

5、基因比例为（）的生物遗传特性决定了南美白对虾二代苗在养殖过程中大小不一，所以在土塘养殖时常常要进行（）养殖。

6、我国沿海地区的红树林土质是（）土壤，其（）很高，可在清塘时反复灌注咸淡水，之后在岸坝和池底撒上（）来处理。

7、养殖后期对虾白浊，底死的主要原因是（）过高。它的作用机理是降低了对虾血液的（）能力而导致对虾慢性缺氧，机能下降。如果含量严重超标时往往会与水体中的（）相互增强毒性，而引起对虾急性中毒，大量死亡。现在的养殖中一般用（）菌或（）菌可以直接分解它。前者在有氧条件下将它转化为（）；后者在厌氧条件下将它还原成（）。


二、选择题（40分，每题4分。包含多选，错选失分，每个正确答案都有相应分数）

1、中后期对虾“顶塘”（对虾存塘量过大）的表现有（）
A、水瘦变清 B、水肥变浊 C、摄食快肝胃好 D、摄食快肝胃差 E、摄食慢肝胃差 F、白天虾跳 G、夜晚虾跳 H、黑鳃水肿 I、腿黄须红

2、对虾养殖中常见的增氧剂有（）
A、双氧水 B、过碳酸钠 C、氧化钙 D、二氧化氯 E、过碳酰胺 F、过氧化钙 G、过氧化钠

3、会引起对虾黑鳃的原因有（）
A、弧菌 B、托拉病毒 C、颤藻 D、黄头病毒 E、水霉菌 F、Vc G、镰刀菌

4、养殖中常见的抗应激药物有（）
A、小苏打 B、多糖 C、过碳酸钠 D、柠檬酸 E、盐 F、Vc G、生石灰

5、常见水体pH高时毒性增大的水化因子有（）
A、硬度 B、亚硝酸氮 C、盐度 D、余氯 E、蓝藻毒素 F、氨氮 G、硫化氢

6、水产养殖中常见的解毒剂有（）
A、二氧化氯 B、EDTA C、乙酸 D、氯化钠 E、甘草 F、绿豆 G、碘

7、鱼虾养殖中的抗冻措施有（）
A、铺白沙 B、塑料大棚 C、管道增氧 D、水车增氧 E、硫酸铜 F、生姜 G、抗生素

8、引起对虾爬边（静伏池壁）的原因有（）
A、低温 B、西风 C、亚硝酸高 D、黄鳃 E、倒藻 F、骤雨 G、底臭

9、对虾养殖后期水体中往往会有（）富集。
A、铜 B、钙 C、磷 D、氮 E、钠 F、铁 G、钾

10、可以用于处理水体氨氮高的有（）
A、生石灰 B、沸石粉 C、漂白粉 D、二氧化氯 E、PSB F、氯化钠 G、水葫芦


三、论述题（30分。详尽论述，如有用药，请写成份）

1、对虾身体发红的原因、区别及防治：（9分）

2、对虾游池的原因及处理：（10分）

3、亚硝酸产生的原因，影响因素，及预防处理措施：（11分）

（转自中国水产论坛 海上积雨云）

水调歌头

最近听说2011年的渔医考试也要从兽医考试中分出来，高手上来跟大家解答一下！
大家也好学习学习！

寒流

呵呵，难道很难度吗？无人敢作答？

懂几条就做几条，大家莫要害羞嘛。。

蔓延

寻高手来解答！

寒流

一、填空（每空1分）

1、现在对虾养殖中最常检测的水化学指标有（  硬度 ）（ pH ）（溶氧 ）（ 氨氮 ）（  亚硝盐）其中一天中最波动最大的是（ pH）。
酸碱度/pH；氨氮/NH4＋-N；亚硝酸盐/亚硝酸氮/NO2—-N；溶解氧/DO；盐度/S；酸碱度
/pH（答案必须标准， 本题答错说明实践不足，符号不对说明读书不细）


2、鱼虾养殖中最适宜生产的水色是（ 绿）色，形成这种水色的主要藻类是（  绿 ）藻，这种水质的pH值相对偏（ 碱  ），在高温季节的养殖中后期这种水质往往会向（  墨绿（之所以说前面判断为错误的原因，恰恰是这个空！硅藻百分之九十的转变是向绿藻转变！而另外的百分之十是向裸藻或者甲藻，即褐色水转变））色水转变，这主要是由于水体中的（  氮 ）营养过剩而导致的。
绿/浅绿/黄绿/；绿；高/碱；蓝/蓝绿/黑绿；氮
（本题对实践经验有一定要求，后一空较难，但我在后面的选择9题有提示）

3、台风是对虾养殖的灾难性天气，在台风中水体的（ 盐度）、（ 溶氧  ）、（PH）等水化指标会大幅降低，而导致对虾应激不适，体质下降易感病菌，所以往往在台风过后（  红体/托拉病毒）病或（ 白斑）病会大规模暴发。
溶解氧；pH；盐度；红体/托拉病毒；白斑
（前3、后2个答案可以相互顺序颠倒，本题为海水养殖常识，只盐度难想到，送分题。）

4、水产上，EM菌除了净化水质外，内服还可以防止（ 肠炎 ）病，其中对此病有作用的是（  乳酸  ）菌。
肠炎/肠胃；乳酸
（本题答对说明能活用产品，至少专门理解过EM菌的知识，送分题。）

5、基因比例为（1：2：1 ）的生物遗传特性决定了对虾二代苗在养殖过程中大小不一，所以在土塘养殖时常常要进行（  大小分苗轮捕）养殖。
1：2：1；轮捕
（本题较难，答对说明理论跟实践结合得不错，能概括所见，读书能用，而且所学较深，自身有深造的意愿。）

6、我国沿海地区的红树林土质是（  酸性硫酸盐/硫酸盐）土壤，其（酸性）很高，可在清塘时反复灌注咸淡水，之后在岸坝和池底撒上（  石灰）来处理。
酸性硫酸盐/硫酸盐；酸性；石灰
（本题较为专业，但海水养殖有经验者或专业者应该答对，前面较深，能答对说明有钻研精神）

7、养殖后期对虾白浊，底死的主要原因是（ 亚硝氮   ）过高。它的作用机理是降低了对虾血液的（ 携氧  ）能力而导致对虾慢性缺氧，机能下降。如果含量严重超标时往往会与水体中的（ 氨 ）相互增强毒性，而引起对虾急性中毒，大量死亡。现在的养殖中一般用（  硝化菌 ）菌或（  反硝化）菌可以直接分解它。前者在有氧条件下将它转化为（ 硝酸盐  ）；后者在厌氧条件下将它还原成（ N2 ）。
亚硝酸盐/亚硝酸氮/亚硝酸；载氧/携氧；氨氮；硝化菌；反硝化菌；硝酸盐；氮气
（本题较深，尤其后五空，能答对第三空者应是看过不少资料的，能答对后两空者对水体氮营养循环了解较好）


（来自中国水产频道 匪兵从良）

寒流

二、 选择题（40分，每题4分。包含多选，错选失分，每个正确答案都有相应分数）

1、中后期对虾“顶塘”（对虾存塘量过大）的表现有（  BDFI ）

A、水瘦变清
B、水肥变浊
C、摄食快肝胃好
D、摄食快肝胃差
E、摄食慢肝胃差
F、白天虾跳
G、夜晚虾跳
H、黑鳃水肿
I、腿黄须红

BDFI （本题全答对实践经验较好或善于推理，有做好技术的潜质）

2、对虾养殖中常见的增氧剂有（ABEF）

A、双氧水
B、过碳酸钠
C、氧化钙
D、二氧化氯
E、过碳酰胺
F、过氧化钙
G、过氧化钠

ABEF
（本题过碳酰胺较少见，过氧化钠应会令pH升高而不能用）

3、会引起对虾黑鳃的原因有（ACFG）

A、弧菌
B、托拉病毒
C、颤藻
D、黄头病毒
E、水霉菌
F、Vc
G、镰刀菌

ACFG
（本题考察对相似病征的归纳能力）

4、水产养殖中常见的抗应激药物有（ABDF）

A、小苏打
B、多糖
C、过碳酸钠
D、柠檬酸
E、盐
F、Vc
G、生石灰

ABDF
（本题考察对应激药物的知识面）

5、常见水体pH高时毒性增大的水化因子有 (EF)

A、硬度
B、亚硝酸氮
C、盐度
D、余氯
E、蓝藻毒素
F、氨氮
G、硫化氢

EF
（本题考察对水化学的基本功底）

6、水产养殖中常见的解毒剂有（ BCEF ）

A、二氧化氯
B、EDTA
C、乙酸
D、氯化钠
E、甘草
F、绿豆
G、碘

BCEF
（本题考察对解毒药物的知识面）

7、鱼虾养殖中的抗冻措施有（ABCF）

A、铺白沙
B、塑料大棚
C、管道增氧
D、水车增氧
E、硫酸铜
F、生姜
G、抗生素

ABCF
（本题考察对民间用药的知识面）

8、引起对虾爬边（静伏池壁）的原因有（CEFG ）

A、低温
B、西风
C、亚硝酸高
D、黄鳃
E、倒藻
F、骤雨
G、底臭

CEFG
（本题考察实践经验以及归纳能力）

9、对虾养殖后期水体中往往会有（D）富集。

A、铜
B、钙
C、磷
D、氮
E、钠
F、铁
G、钾

D
（本题考察理论，对水体营养循环的走向的理解，送分题）

10、可以用于处理水体氨氮高的有（BDEG）

A、生石灰
B、沸石粉
C、漂白粉
D、二氧化氯
E、PSB
F、氯化钠
G、水葫芦

BDEG
（本题考察对水质处理药物知识面）

寒流

三、  论述题（30分。详尽论述，如有用药，请写成份）

1、对虾身体发红的原因、区别及防治：（9分）

（1）缺氧。虾因为各种原因缺氧，也会出现红体现象，这种现象一般不带来爆发性死亡，虾会游池，反应慢，弹跳力差，放入含氧高的水体中不久就恢复正常。这种情况的防治方法就是一见到水体发红，第一步就是做好增氧，免得延误了增氧时机。1

（2）病毒。某些病毒病会造成虾身体发红，比如比较厉害的桃拉病毒。病毒病具有爆发性，传染快，一般伴随着严重的充血，生产上如果不能鉴别的话可以考虑采用PCR技术扩增后检测。防的方法就是使用健康的亲虾、健康的虾苗；治：治的话目前情况下还不如不治，直接做好善后工作，防止感染范围扩大，及时对养殖池就行消毒处理。2

（3）细菌性疾病。一些副溶血菌，（假）单胞菌造成对虾感染。1



⑴ 应激性红体：应激性红体多发生在高温多雨季节、环境突变之时。对虾表现为触须变红、尾扇尖部变红，捕捞、施药等也会使对虾触须及尾扇甚至附肢发红，这一现象将在短期内随着水温、盐度等因子的稳定而消失。但在应激期间，对虾的抗病力急剧下降，很容易被细菌、病毒等病原体感染，暴发疾病。

防治方法：① 要保持水体稳定，常用高浓爽水芽孢、肥水利生素等生物制剂。② 暴雨过后要立即开启增氧机，打破水体的分层，并且使用生石灰、月桂活性剂、腐殖酸等来稳定水体。③
加水速度不宜太快，排换水量不能太大，每次不超过总量的10％为佳。④ 各种理化因子变化之后要适当使用药物进行疾病预防，但所选药物不应刺激性过强，应选一些温和无刺激的药物。⑤
在饲料中添加维C、多糖等来提高机体的免疫能力，增强其对环境的适应能力。同时在较大刺激发生前（如变天前，捕捞前）泼洒中药抗应激产品。

⑵ 细菌性红体：由弧菌引起的对虾“硬壳性红体疾病”，症状为：病虾体色略红，头胸甲可见微小白斑，有时伴有褐斑、白浊等现象，壳硬而肉质结实，腿部深红，触须暗红且常有残缺断裂。该病与桃拉病有很大区别，首先是染病对虾规格不同，绝大部分为体质较弱的小虾；其次是病虾甲壳较硬，有别于桃拉病的软壳；再次是病虾呈急性传染，通常在苗种放养后的半个月至两个月期间易发，在天气变化大时易发。病虾常贴于塘边游动，不摄食，死虾主要集中在塘边与料台。预防主要是平常多用活菌制剂（如EM菌、芽孢、PSB等）来调水，不加未经处理的水。治疗首先泼洒二氧化氯消毒；同时内服多糖 + 维C + 环丙沙星（3～5克/公斤料）；夜间泼洒过氧化钙或长效增氧剂增氧。

⑶ 病毒性红体：即桃拉综合症。该病在放养后的10～40天多发。其症状主要表现为体色变红，尤其是尾扇顶端呈红色糜烂，软壳，空胃。病虾在水面漫游，反应迟钝，不进食。通常持续10～15天，在此期间对虾大量死亡。此后症状有所缓解，转入慢性阶段，但仍有少数病虾陆续死亡，部分病虾的甲壳出现黑斑。此病暂无有效的治疗办法。

应激4分、细菌3分，病毒性2分。



2、对虾游池的原因及处理：（10分）

（1）饵料不足。投喂饲料不足或者浮游生物饵料不足，可能造成对虾游池。处理方法就是适量投饵，培养浮游饵料；2

（2）环境尤其是天气突变，水体缺氧，对虾会游池。处理方法就是使用物理或者（和）化学方法增氧，开动增氧机或者使用增氧剂增氧都可以。2

（3）水底环境恶化。例如水底亚硝酸氮高，硫化氢过高，会造成虾游池。处理方法就是改底。1

（4）病虾。某些疾病？也会爆发虾游池。处理方法就是对症下药。1

（5）生物钟。对虾由于长期进化适应海洋潮汐规律，所以，会有伴随潮汐规律而周期性行游池的行为。无需过多处理，可以适当加入VC或钙剂，防应激或协助蜕壳。2


⑴ 饥饿性游池：饲料投喂不足，有部分虾沿池壁来回游动，时游时停寻找食物。多见于高位池。

⑵ 缺氧性游池：底质恶化、缺氧造成游池，表现为虾头部向上快速狂游。

可泼洒增氧剂（粉剂或水剂），同时开启增氧机，第二天停止投料并调水改底或在午夜12点施用长效增氧剂（片剂或过氧化钙）。

⑶ 习惯性游池：逢初一或十五，潮涨潮落时，对虾会随潮汐变化的规律而活动频繁。这种游池不很强烈，但摄食量会明显减少，1～2天就恢复正常。可停止投料，泼洒补钙产品促进对虾同步蜕壳。

⑷ 应激性游池：因环境（天气、水质）突变或感染病症，对虾强烈不适而引起。可泼洒维C和中药抗应激药物。

⑸ 中毒性游池：主要是引进污染水源或药物中毒所致。表现为反应迟钝、跳跃、游边、狂游、漫游、漂游、打转等，且摄食量减少或停食，鳃丝肿大甚至腐烂，肝胰脏肿大，组织受损溃烂，身体畸变。处理方法为先解毒，随后泼洒中药类抗应激药物，内服多糖，多维，中药等增强抵抗力。然后再处理水质

⑹ 疾病性游池：引起游池的常见疾病有：红体、白斑、黄头、红腿、纤毛虫附着等。病虾常会在水面缓慢游动、反应迟钝、空胃。

总共5种（应激中毒可归结一起），一种2分。

寒流

3、亚硝酸产生的原因。及预防处理措施：（11分）

（1）亚硝酸产生的原因主要是水体溶氧低，亚硝酸盐不能及时氧化为硝酸盐，而水体浮游动植物无法直接利用亚硝酸盐，从而造成亚硝酸盐积累。2

（2）预防处理方法：

A.适量投喂人工饲料。投喂过多人工饲料，造成残饵残留水体，有机质丰富，化学耗氧量急剧增加，一旦水体溶氧跟不上，就会导致亚硝酸增加。1

B.人工增氧。人工增氧方式多种多样，只要有助于提高水体溶氧的无副作用方式都是有效的。1

C.改底。养殖水体亚硝酸偏高，主要还是由于水体底层缺氧造成，改底有助于降低底层氧债。

D.肥水。肥水的目的就是依靠大量浮游藻类来增加水体溶氧，使得亚硝酸盐氧化为硝酸盐。1

E.换水。通过适量换一些溶氧高的水，有助于减低水体亚硝酸盐。1

F.排污。呵呵，差点忘记这个了，高位池的话一定要及时排污。土池的话就换水。1

原因：

⑴ 饵料污染增加：养殖中后期对虾排泄物增多，有机物、污染物增加的速度超过藻类和细菌的净化速度。

⑵ 池塘水位增高：池底缺少光照，光合作用不足，碳营养不足，引起氮营养相对过剩、亚硝酸盐含量升高。

⑶ 倒藻水质突变后引起亚硝酸盐含量升高。

⑷ 天气突变，尤其是东风来临时：气压突然变化，溶氧急剧降低，藻类耗氧加剧，池底污染物会产生大量的亚硝酸盐。

处理方法：

⑴ 氧化（直接）降解法

一般亚硝酸盐含量在0.2毫克／升以下时使用氧化剂（如二氧化氯、臭氧，过氧化钙等）可将亚硝酸盐氧化为毒性较小的物质

⑵ 还原（直接）降解法

亚硝酸盐在酸性条件下可被还原为无害的氮气。建议使用还原剂（如月桂活性剂、维C）来降解。

⑶ 肥水（直接）降解法

此法较常使用。通过促进藻类生长，来降低亚硝酸盐的浓度。水体亚硝酸盐偏高时，说明氮肥比较充足，不要再使用氮肥，可追加磷肥，达到“以磷促氮”的目的，也可使用含碳较高的肥水产品来
“以碳排氮”。

⑷ 细菌（直接）分解法

硝化菌和反硝化菌可直接利用亚硝酸盐。硝化菌在有氧条件下能将亚硝酸盐转化为硝酸盐；反硝化菌在厌氧条件下能将亚硝酸盐还原成氮气。因为它们是自养菌，生长繁殖速度慢，要20小时以上才能繁殖一代，所以降解效果有时不理想；另外，如果池塘中的溶氧不足，反硝化作用会更容易发生，可能会把硝酸盐还原为亚硝酸盐，使亚硝酸盐含量在短期内上升。所以使用硝化菌时配合使用过氧化钙或长效增氧剂效果会更佳。

⑸ 细菌（间接）分解法

一些微生物（主要有光合细菌、芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌、放线菌等）没有降解亚硝酸盐的功能，但它们可修复水体微生态环境，改良水质和底质，间接增加水体溶氧，保证硝化、反硝化的正常进行。可作为防止亚硝酸盐含量偏高的一种日常管理措施。但当水体亚硝酸盐浓度高于0.5毫克／升时，不宜立即使用上述微生物，特别是芽孢杆菌，因为这样会在短时间内导致亚硝酸盐浓度上升。

⑹ 其它控制法

采用各种增氧途径来提高硝化菌的效率；适当换水；降低水位和控料；使用底质改良剂；泼洒红糖、食盐、氯化钙、硫代硫酸钠等，但它们仅起到缓解、控制作用。由于氯离子有降低亚硝酸盐毒性的作用，亚硝酸盐在淡水中的毒性比海水中的强。



最后补充一点啊，关于以上种种疾病的防治，总体而言，既要控制好养殖水环境，合理密养，还要选择优质虾苗，加强营养，提高对虾抵抗力，同时做好日常防治消毒措施等等。别叫我写药啊，我都不知道有几个药啊，反正就是些什么芽孢、乳酸菌、蛭弧菌、VC、多糖等等。

一般在校生50可算及格，应届生50分可算及格，往届生55分可算及格，有1年经验者60分可算及格，2年经验65分算及格，3年经验70分可算及格！请对号入座！

疯子

不及格~~~

蔓延

哇  看来还得多多实践啊  兵哥果然牛

寒流

其实，我之前也有私下做过，现在对照也是不极合。。哈哈！

看来要回去翻旧书，重新学习一下了。。。

陈小

好，不错，有深度

水调歌头

兵哥还有这方面的吗  请多多上传给大家学习啊！

Say-say

挂了。。。。
学习学习！

拐哥

不及格啊  得好好学习了

ifish

有没有渔医的模拟题？
话要说回来，如果渔医要这么考，那就惨了！

匪兵从良

呵呵，

overtake

呵呵呵，谢谢楼主的 分享！

OKSAM

填空百分70都能对上答案，刚毕业出来的，之前考那个病防就有很多这样的题，选择就差多了，看的书远远不及。问答更不用说啦，能说上的答案都比较笼统，不规范

wang_2008_gang

在论坛里多次见到楼主的身影，我也是常看你的帖子