【图文直播】南美白对虾养殖场管理公益培训会--海口（PPT已上传）

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海南省南美白对虾养殖场管理公益培训会

养殖场技术经理的角色转换

主讲人：马修 博士

主办单位：海南对虾养殖协会、拜耳（四川）动物保健有限公司、中国水产频道

媒体支持：中国水产频道、《水产前沿》杂志

时间：2013年6月17日

地点：海口 森林城市假日酒店


中国水产频道 全程网络直播

PPT下载：（由于文件太大，特分两部分发）

Disease Management Strategies for Shrimp Farming-1.rar (6.4 MB, 下载次数: 601, 售价: 5 元金币)

2013-6-19 18:50 上传

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Disease Management Strategies for Shrimp Farming-2.rar (5.72 MB, 下载次数: 763, 售价: 5 元金币)

2013-6-19 18:53 上传

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录音一：


录音二：


录音三：


录音四：

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　　背景

　　哪些事情是您在虾场管理中关注的重要事件？EMS该如何应对？环境恶化，天气多变，各种疾病来袭，您能准备好一切可控的因素，帮助对虾抵抗外界的侵袭吗？
　　
　　作为养殖场的关键人物，养殖场技术经理及管理人员们每天都要面对类似这样的一些问题。虾场的管理和运作是一项非常繁重而系统的工作，在外部环境无法掌控的情况下，提升自身管理及技术水平以对于我们来讲无疑是一个很好的突破方向。基于此方向，由海南省对虾养殖协会及拜耳（四川）动物保健有限公司联合举办的水产变革之马修篇——养殖场技术经理的角色转换，南美白对虾养殖场管理公益培训将在海南召开。此次培训班专程邀请在对虾养殖及虾场管理领域有着丰富实战经验的Dr. Matthew Briggs，分享其多年来在虾苗培育、虾场管理、对虾养殖中的经验。这也是拜耳2013年“水产变革”系列活动的中的一项。
　　
　　特此邀请您共同学习交流！
　　
　　课程说明
　　
　　时间：6月17日　 9点至18点
　　
　　地点：海南森林城市度假酒店
　　
　　课程内容：
　　
　　虾场的日常管理要点及养殖关键点控制
　　
　　参会人员：海南省对虾养殖协会会员
　　

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　专家介绍
　　
　　Dr. Matthew R.P. Briggs （马修博士）
　　
　　英国苏格兰斯特林大学水产养殖博士，从事水产养殖行业30年，对虾养殖26年. 工作阅历非常丰富, 对虾养殖的各个阶段均有涉足. 在国际上多个国家，包括苏格兰，肯尼亚，印度尼西亚，厄瓜多尔，中国，泰国，越南，印度和马来西亚等都开展过研发，培训及苗种培育等工作。
　　
　　现任两个公司的总监：对虾101有限公司和aquadoctor有限公司，两所公司均位于泰国的普吉岛。他在当地也是各种虾类养殖（育苗及养殖各阶段）的专业顾问。此外，他是一名对虾养殖的专业培训师，开展对虾养殖各个阶段各个方面的培训课程，有着丰富的培训经验和培训功底。
　　
　　为非政府机构的国际组织（如联合国粮农组织，国际消费者协会）和公司（如拜耳）提供专业咨询服务和顾问支持，并负责育苗场和养殖场的审计工作。
　　
　　他一直密切地与联合国粮农组织，NACA，曼谷国立玛希隆大学弗莱戈博士合作，研究关于目前对亚洲影响极大的对虾EMS（APHPNS）的爆发原因及应对方案。2012年曼谷如开的DAFF/NACA关于EMS的紧急沟通会上，他作为专家主持人出席了会议。
　　
　　部分工作经历
　　
　　• 2010至今： 安达曼海洋食品有限公司，技术总监 负责马来西亚彭亨州虾场（500公顷）及苗场的管理及运作，负责员工250人。
　　
　　• 2003至今： Vannamei 101 and AquaDoctor公司, 董事及顾问. 负责亚洲及欧洲南美白对虾101亲虾，虾苗及其他育苗厂产品的销售以及技术支持。为来自全球各地的学员安排和组织对虾养殖技术的相关培训。为泰国，印度，马来西亚，越南，印度尼西亚，孟加拉国，菲律宾，伊朗，新喀里多尼亚日本和马达加斯加的企业及社会团体提供南美白对虾及斑节白虾养殖各个阶段的咨询及培训。
　　
　　• 2012至今： 蓝岭水产养殖公司，对虾集约化养殖顾问. 马丁斯维尔，弗吉尼亚州南美白对虾集约化养殖顾问
　　
　　• 2010至今： 水产养殖认证委员会, 外部评估师。评估虾育苗厂、虾及罗非鱼养殖厂是否达到ACC要求的水产养殖要求标准(BAP).
　　
　　• 2009至今： 美国格理集团（GLG）,对虾养殖顾问. 为养虾场, 金融机构和投资公司的作对虾养殖相关顾问
　　
　　• 2007-2008 西班牙liptosa集团，亚洲技术总监. 负责研发，技术支持以对有机食品，水产及陆地食品动物的亚洲销售团队培训。

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16号晚上，刚刚结束了湛江的课程，马修博士就启程来到了海南。

右下：海南省对虾养殖协会王平秘书长与拜耳唐小姐~

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酒店外景加内景~

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很有特色的酒店

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上为（从左至右）为：海南对虾养殖协会秘书长 王平，马修博士，海南对虾养殖协会会长 王博文

相亲相爱一家人~

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先看看会场情况~

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主讲人：马修

录音稍后上传（有中文翻译哦{:soso_e121:}）

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1991年-2012年对虾养殖产量

91-99年，养殖产量是比较稳定的，主要品种是斑节对虾。从2009年-2012年，变化是很大的，预计2013年的趋势也是往下的，

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水宝宝

会场随拍~

中间是美女翻译唐靓~

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另外一个重要的病毒来源就是水源，因此一定要做好消毒，。

在泰国，有一个普遍的操作，就是基本不换水，这样就避免了从水源中引入病毒。他们不换水，所以调水很重要，会用一些有益菌来调水，。放苗前期要清塘，把塘里存在的病毒杀死，通过网对水进行过滤。

如果虾塘有来访者，一定要对车辆（轮胎）、人（手、脚）进行消毒。

一旦发现死虾，要及时捞出烧掉。

推荐鱼虾混养：在塘里放一些鱼，让鱼吃掉死虾。

塘中央的污泥区，可以撒生石灰消毒，然后中间进行排污。

水质调控很重要，溶氧、水色、pH等。病毒没有办法，但是细菌是有办法控制的，可以使用一些微生物制剂。

尽量把盐度控制在15-20ppt；

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要注意绿藻，在塘底过度繁殖是不好的，但是在水体中适当繁殖是可以的。可以用硫酸铜、苯甲溴铵来控制，这是在放苗之前来操作。

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水体透明度：可以使用发酵豆粕等+糖蜜+有益菌来调节，有有益菌跟糖一起使用，效果会更好。

加矿物质来促进浮游生物的生长，培养充足的饵料。

使用杀虫剂之后3-5天要进行检测（是否有残留），然后才放苗。

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这是刚刚讲到的生物防控，对轮胎进行消毒，人进入场内要对手、脚进行消毒。

同时有防鸟的网

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这是世界各国的过滤方法

在泰国，有些场的水是循环利用的，不排出去。把养殖池的水排放到蓄水池，然后再倒会养殖池，继续利用。

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方面密度

在亚洲，一般放50-150头/平米，但是有很多地方都把密度放得很高，达到300-500头/平米，这样就更容易暴发疾病。但是也与池塘的设备配置有关，通常1马力的增氧机能支撑400-500Kg的虾

在很多地方是这样操作的，放养密度很高，养一段时间后再抓出一部分，再继续养，

在拉丁美洲有一种养殖方式，放8-20头/平米，不用增氧机，只需换水。