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[2016征文大赛] 我国水产养殖的发展现状

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2016-11-12
发表于 2016-11-12 12:38:10 |显示全部楼层
我国水产养殖的发展现状
学校:铜仁学院
班级:14水产养殖
姓名:冯军
指导老师:梅杰
通讯地址:贵州省铜仁地区铜仁市铜仁学院
联系电话:18885609402
摘要

我国水产养殖起源较早,历史悠久,是世界上养殖最早的国家。早在殷代就有人开始进行鱼类的人工养殖。在以后的朝代中水产养殖的发展更是迅速,技术精湛。我国对水产品的养殖分布范围广、需求量大、养殖品种多。水产养殖行业猛发展时至今日取得了很大的成就和进步,提高了农村的生活水平,为农村的经济发展做出较大贡献。但是对于发达国家来说,我国的水产养殖行业整体技术还比较落后,设备不完善,养殖技术不够全面,专业人才缺乏。仅在沿海地区实现半自动化的养殖和自主繁殖鱼苗,而在内陆地区主要以人工养殖为主和购买苗种为主,而且规模较小不规范。我国的水产养殖研究还存在很多的空白,例如疾病防控、遗传育种、人工繁殖等方面还需要更多的专业人才进行不断研究和探索。因此我国的水产养殖行业还有很长的路要走。

关键词:水产养殖;专业人才;养殖技术;生活水平;

1、我国水产养殖行业起源
    我国是一个农业大国,无论是在其它农作物的种植还是在畜牧的养殖都是一个惊人的数字。我国人口众多,食物需求量大,农作物种植范围广阔。在水产养殖行业也不例外。渔业发展历史悠久,技术发展快速,早在殷代就有记录;在明朝时期水产养殖的发展就有很大的进步并达到一定的高度,生产经验也有了较高的积累。还有相关书籍对水产养殖行为进行记录,例如《养鱼经》和《农政全书》都有对渔业养殖全过程的记录。

2、我国水产养殖现状
我国对鱼类的养殖有很悠久的历史,并且养殖经验很丰富。现在,国家对水产养殖有很大支持力度,大力支持水产行业的发展。特别是在G20峰会后国家对水产养殖的发展更是注重。我国历史上主要对四大家鱼和金鱼进行养殖,养殖鱼类中有用来食用的也有用来观赏的,种类繁多。目前,在我国对水产品的养殖量大、分布范围广、养殖品种多样化。特别是在沿海一带,养殖规模很大,有对青鱼、草鱼、鲶、鳙四大家鱼的养殖,也有对虾、蟹的养殖。相对内地来说技术比较先,进设备也很齐全。是我国水产品的重要供应区域。而在内陆地区也有很多地方进行水产养殖,但是比较零散不成规模。特别是四川和贵州地区,技术比较落后几乎以人工养殖为主和购买苗种进行养殖活动,养殖困难,产量较低。


3、水产养殖中存在的问题

3.1技术问题:目前在水产养殖上研究的人越来越多,但是目前的技术还是远远不能满足水产行业发展的需要。
3.1.1水质控制:俗话说“养鱼先养水”。水质控制是水产养殖业中的一个重要环节,关系着养殖产品的质量和结果。如果水质控制得不好,很可能导致水产品患病从而大量死亡,最终养殖失败。在沿海地区养殖业相对较进步,对水质的控制有一定了解,危险系数相对较低。但是在内陆地区,大部分水产养殖户并没有理论养殖技术作为支撑,全靠经验进行养殖。没有合理的管理措施,盲施农家肥和撒生石灰。出现疾病也不懂得合理科学的治疗,导致养殖规模小,失败率高,养殖效益不高的现象。
3.2疾病问题
    在家畜养殖过程中,出现疾病是在所难免。而在水产养殖这一块也同样如此。各个季节均有不同的疾病的发生。有些疾病影响范围小,死亡率低。有些影响范围广,死亡率高。如果水池中的水产动物出现严重的病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫疾病等疾病时不进行有效治疗,则会感染整塘水产动物,最终全部死亡,损失惨重。
3.2.1鱼类几种常见疾病
(1)草鱼出血病:这种疾病危害草鱼和青鱼,主要危害草鱼的1足龄青鱼和草鱼鱼苗。在6~9月的20~32℃最容易发病。临床症状为鳍条红色、鳃盖红色、肠红色、和肌肉红色等现象。这种疾病通过注射疫苗可以控制。当出现这种疾病时用二氯异氰尿酸钠、二氯异氰尿酸或者二氧化氯每半个月全池泼洒一次便可防治。
(2)鲤鱼痘疮病:主要危害鲤鱼、鲫鱼等鱼种。患病时身体上有白色小点、覆盖一层白色的粘液并有石蜡状的增生物。当发病时向养殖池泼洒一定量的聚维酮碘、生石灰或者在饲料中加板蓝根喂养便可治疗。
(3)鲤春病毒血症:此类疾病在春季发病,是鱼类中较为严重,危害巨大,死亡率高的疾病之一。主要危害鲤鱼,也可以感染四大家鱼。发病时腹部膨胀,身体发黑,鳃丝苍白色,眼球呈突出状,肛门红肿,体表充血和带血腹水。此类疾病用碘伏、含氯消毒剂或者季铵盐消毒便可以进行防治。
(4)竖磷病:鳞片粗超想松球一样,当水质被污染感染疾病时死亡率高,防止鱼体受伤是预防疾病的主要措施。当发病时用食盐水浸洗或者拌饲投喂氟苯尼考或者氟哌酸便可治疗。
(5)水霉病:此疾病感染范围广,几乎所有水产动物均可感染。感染动物焦躁不安全身布满菌丝。发病时全池泼洒甲基蓝或者小苏打便可治疗。
3.2.2虾蟹常见疾病
(1)虾红腿病:此病在全国各地均可发生,发病虾步足、尾扇、游泳足和触角等呈微红色或者鲜红色,有时鳃丝也会变成粉红色或者黄色。发病时全池泼洒三氯异氰尿酸或者是漂白粉同时拌饲投喂大蒜素或者氟苯尼考便可治疗。
(2)白斑综合征:该病死亡率高,危害严重。主要感染中国明对虾。感染时弹跳无力、头胸甲容易剥离开,壳与真皮有分离现象或者甲壳上有白点,在显微镜下呈现花朵状。发病时清除池塘淤泥并用复合碘液或者生石灰消毒便可治疗。
(3)黄头病:此疾病发病率和死亡率高,是虾类疾病中危害最为严重的疾病之一。是世界卫生组织规定必须申报的疾病。主要危害50~70天的对虾。发病时摄食停止在几天后出现全身发白或头胸部发黄的现象。解剖后肝胰腺比正常的虾黄和软。对阳性的对虾进行全部捕杀和无害处理便可防止疾病蔓延。

3.3人工繁殖
人工繁殖在养殖上占有重要地位,是水产养殖技术中的关键技术之一。目前,只有养殖规模较大的公司掌握有一定的人工繁殖技术,进行自主繁殖鱼苗满足养殖场的苗种需求。而那些小的养殖户则是通过购买鱼苗的方式进行水产品养殖,而购买苗种价格高、运输费用大、疾病防控不易是造成小型养殖户难以扩大养殖规模和数量的条件之一。
3.3.1技术进展
在研究的不断探索和技术的不断进步中,水产养殖技术得到一定补充。鱼类的人工繁殖这也取得了一定成就。特别是在四大家鱼的人工繁殖技术上得到重大突破,已经成熟并得到大力推广。很多大型的养殖公司基本能够利用人工繁殖技术,繁育出自己的苗种和供应小型养殖户的苗种需求。但是任有部分鱼类的人工繁殖还需不断探索。例如,我国稀有鱼类小口白甲鱼的人工繁殖技术尚不成熟。目前这种鱼类数量不断减少,加上人们的不断捕捞更是加快了这种鱼类的减少速度,部分地区的小口白甲鱼已经濒临灭绝。
3.3.2自动化设备
从改革开放以后水产养殖发展到现在,无论是养殖技术还是养殖设备都取得了很大的进步。目前国外发达国家的水产养殖公司大部分已经实现养殖的自动化,工作几乎都由电脑操作完成,人力和财力减少,公司利润大大提高。而我国水产行业发展较晚,技术还不成熟。只有沿海部分公司实现了水产养殖的半自动化,大量工作还需要人工完成,消耗不少的人力、物力和财力,并且经济效益和办事效益低。因此,还需要不断培养和引进高技术人才开发新技术,促进水产养殖业的发展。
4、未来发展状况
我国是人口大国,人口数值巨大。对食品的需求量也是一个非常庞大的数字。随着国家经济不的不断发展,社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的生活质量要求也不断提高,对高质量食品的需求量也越来越大。而水产品营养价值高、味道鲜美深受人们的喜爱和青睐。而对目前状况来看,高品质食品则集中在水产品上,例如,虾、蟹、河豚等水产品。从而水产养殖是一个具有巨大潜力的发展行业。但是,目前我国在水产养殖和研究的专业人才严重缺乏,需要各科研所和高校大力培养这方面的人才弥补空缺,促进我国水产养殖业的又好又快发展。

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