江苏宿迁市泗阳县赵勇网箱黄鳝养殖经验

Janenac

江苏宿迁市泗阳县三庄乡水产养殖户赵勇，于2011年度示范小网箱养殖黄鳝技术，经过一年试验，其效益显著，现将其相关养殖技术纪要如下：

　　1  养殖方法

　　1.1 池塘条件
　　池形东西走向，面积3亩，池水深1.8—2米，底质砂壤土；水源充沛；其它配套生产设施齐备。

　　1.2 网箱结构及布设
　　网箱结构：3m×2m×1.2m至2m。
　　网箱布设：池中排列成东西向，每个网箱为6㎡，网箱间距2米；箱体出水高度大于0.5m，箱体入水深度为0.4m—0.6m，箱底面不接触底泥，离淤泥高度0.3—0.4米；网箱加盖。

　　1.3水草种植
　　清明前后，选取茎粗头嫩的水花生布植网箱中，要求植草覆盖面占网箱面积的80%左右，水草要实要密，以营造黄鳝良好的憩息与摄食环境。注意事项是，植草前，要对水草进行消毒和杀虫，重点用5%食盐水或90%晶体敌百虫浸泡水草15—20分钟杀灭水蛭等虫卵。

　　1.4苗种放养
　　放养时间芒种前后；每6㎡网箱放规格30-35克/尾的鳝种苗10公斤，另外，放养规格5-8㎝/尾泥鳅苗3公斤。放时用4%食盐水浸浴5—10min，杀灭有害病原体，同时剔除体弱、带伤、有病鳝苗种。网箱之外部水域，在3月初惊蛰前后，投放规格150克/尾白鲢20尾；规格200克/尾花鲢6尾；规格为12厘米/尾细鳞斜颔鲴100尾。放细鳞斜颔鲴目的让其舔括网壁上附着的青苔等丝状藻类和水体中的一些腐屑等。

　　1.5前期训食及饵料投喂
　　训食期一般为7到10天，此间以蝇蛆、蚯蚓、蚌肉为饵，若无亦可用小鱼替代。训食前期投饵率为1%；当投饵率达到4%时，加投配合饲料，此时干、鲜饵料投喂比例为2：1；高峰期（7-9月份）投饵率为5%—10%，霜降后为1%—3%；另外，投饵还要根据每天黄鳝吃食欲望以及天气变化和水质状况等具体确定日喂量。蝇蛆、蚯蚓、蚌肉、小杂鱼等要新鲜，配合颗粒料营养要全面；饵料大小要适口。每天日落前将饵料投到食台上，一天1次。

　　1.6日常管理
　　⑴勤刷网衣，保持网箱内外水流畅通，保证箱内溶氧充分，浮游生物丰富。
　　⑵常查网箱，以防漏洞逃逸。
　　⑶防止敌害进箱，如水老鼠、水蛇、肉食性鱼类等，发现后要及时捕捉。
　　⑷专用密网衣制作饵料台，摄食后，及时清除残饵，并根据当次摄食情况决定下次投饵量。
　　⑸防雷雨风暴。关注天气预报，在暴风雨来临前，做好网箱抗风加固工作，以防逃逸。
　　⑹水草管理。保证有充足的水草，遮阳造阴，防暑降温，支撑鳝体，憩息生长。另外，如若发现水花生有虫害，用90%晶体敌百虫化水均匀喷洒到水草上，其用药浓度不超过整个池水药物浓度0.2克/立方米。箱内水草过多应割除，不可强拔；箱四周水草要削去，防暴雨时黄鳝攀草而逃。
　　⑺疾病预防。黄鳝疾病有细菌性疾病、寄生虫性疾病和非生物因子引起的疾病（如感冒、发烧、昏迷、萎瘪等），其疾病的防治提倡生态预防，平时做好水质管理，经常测试PH、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等水化因子，高温期每7—10天冲换水一次，每次换水量不超过全池水量的1/3，遇天闷、浮头、“发烧”等特殊情况换水必须及时，保持水质清新，防昏迷，防发烧，防感冒，防浮头。同时，利用水草营造遮阳降温生态环境，使水温稳定在适宜黄鳝生长憩息范围内。

　　2 起捕与收获

　　年底，阴历11月份，成鳝规格为150克—300克/尾，每箱平均产量40公斤；泥鳅规格12-16㎝/尾，每箱平均产量15公斤。箱外水域平均亩收获：花鲢规格1500克/尾27公斤；白鲢规格1000克/尾6公斤；细鳞斜颔鲴规格300克/尾25公斤。

　　

Janenac

3  分析与讨论

　　⑴自芒种时放养到年底收获，约四个多月的饲养，黄鳝个体增重为5-8倍，每箱净增重30公斤；泥鳅个体增重3-4倍，每箱净增重12公斤。效果明显。
　　⑵示范证明，小网箱养黄鳝具有宜操作、单产高的优点。箱体内外水体交换通畅，可以实现集约化高强度投喂。
　　⑶网箱中遮阳覆盖物为水花生，其根须发达，枝茎交接。在栽植前要用90%晶体敌百虫对其浸泡处理水蛭卵等敌害生物。另外，水花生要选嫩头栽植，因为嫩头发叉伸枝多，利于水花生在网箱中长密长严实，给黄鳝支撑身体，因为黄鳝鳔已退化，无法通过鳔生理调节功能随意在不同水层漂浮停留，所以必须依附水草支撑，才能停留在水体表层，露出鼻孔直接呼吸空气，减少因上下游动导致的体力消耗。
　　⑷苗种质量是关键点。示范验证，黄亮鲜艳、斑点大者为好苗，青黄色苗也可以；而灰色发暗苗不好。苗种放养时间宜选择在气温恒定、水温达20℃左右下塘，只有恒定适宜的水温才能提高苗种的成活率。切记，不能用冷水冲苗种，否则，温差太大，黄鳝易感冒损伤。温差不超过±2℃。
　　⑸网箱必须加盖，否则有水鸟伤鳝，尤其夜间会有大批水鸟聚群侵犯。
　　⑹混放泥鳅，目的为让泥鳅吃去黄鳝残饵，又因为泥鳅在水中上窜下游，防止黄鳝互相缠绕，同时，也可以改善水体环境，增加溶氧量。
　　⑺阴历11月起捕时，鳝一般规格在150—300克之间。另有一箱起捕发现有小部分是小条子黄鳝（基本没生长），对比分析，原因为放养时苗种大小规格不齐，没能做到同期同级放养，导致太小的苗下塘后，受较大苗威胁，不敢出来摄食，影响生长。所以，放苗应该实行“分级放养，规格一致，一次放足”原则。（泗阳县科技入户 陈瑜）

恋水渔翁

呵呵，这些标杆养殖户的效益分析很多的情况下都是天时地利人和才行！
苗种除非是大黄斑！青黄色的能翻到5倍已经是高手了！呵呵，选苗很关键，下苗也重要，水质管理要注重，饵料投喂量也要注意，鳝鱼市场价格的预判也是一大重点！呵呵，养殖有风险，入行需谨慎喔！

oscar

恋水渔翁 发表于 2012-6-3 22:48
呵呵，这些标杆养殖户的效益分析很多的情况下都是天时地利人和才行！
苗种除非是大黄斑！青黄色的能翻到5倍 ...

高手啊，那么一般影响鳝鱼的价格有什么因素啊？

sunningfish

请问您哪里现在黄鳝价格怎样，市场如何？求回帖！

chenyushuicha

Janenac 发表于 2012-6-2 16:43
3  分析与讨论

　　⑴自芒种时放养到年底收获，约四个多月的饲养，黄鳝个体增重为5-8倍，每箱净增重30公 ...

这篇文章是我的,曾经发表在江苏省海洋与渔业科技入户专档上的.怎么回事被此位同志转到这里来了,应当征询我同意啊!???