搬砖住活动板房的水产实习你敢信？

学校：集美大学
专业班级：水产养殖1112班
姓名：王浩华
联系电话：18050019837
指导老师：刘金海
通讯地址：厦门市集美区印斗路43号水产学院
邮编：361021

你有你的西装革履，我有我的雨衣水鞋；你吃你的炸鸡汉堡，我吃我的鱼虾贝藻；你嘲笑我不够洋气，我可怜你不懂营养；你只看到我的风吹日晒，却看不到我的悠闲自在。 振兴水产，报效祖国！ 我是水产学子，我为自己代言！

没错，我就是微博里的水产代言弟。（PS:原文是写“寿司汉堡”的，但后来考虑到寿司营养价值也不错，又有紫菜，所以就改成了“炸鸡汉堡不”。)不知为什么前面一直无法发帖，现在只能以qq游客身份来发了，真是折腾了好一阵，不过现在终于可以分享我的实习经历了。
一、初遇鲍鱼场
    言归正传，4月9日，期待已久的集美大学2011级水产养殖专业生产实习如期而至。坐了一上午的校车，我们队六个人终于到达了实习目的地东山县益源水产养殖有限公司水产良种场。东山县位于福建省漳州市，是福建第二大岛，旅游资源丰富，东山鲍鱼更是闻名遐迩，记得舌尖上的中国第二季就提到了东山鲍鱼运往上海。

东山县益源水产养殖有限公司水产良种场临近东山环岛路，距离沈海高速东山出口20多公里，交通、通讯便捷；场内环境优美，海区水质清新无污染，温盐稳定，育苗场周边及海域沿岸没有污水排放，亦无工厂废气排放，空气清新；养殖场周边原多为林地，农业生产稀少，无农业污染源影响；取水源乌礁湾沿岸没有淡水河流入，潮流顺畅，水质良好，是优良的良种繁育场所。

该厂场地规划相对完整，厂房除了整齐排列的两百三十四口鲍鱼池外，还规划有车库、育苗室、药房、办公室、资料室、值班室、实验室、食堂、宿舍等。配套设施较为完善，除了我们所在的厂房外，益源水产养殖有限公司附近还有培育鲍鱼苗的分厂，另有上万亩的海区进行商品鲍、海蛎、海带、花蛤、红石斑鱼等水产品的养殖，资金实力雄厚，是东山县的龙头企业。

初到鲍鱼场时，我们都被厂里这么好的环境给亮瞎了，甚至还在校车上的小伙伴们都羡慕我们分配到环境这么好的养殖场。宿舍住的床就跟家里的一样，又软又舒服，绝对不是学校那种双层架子床，还配有独立卫生间，洗衣机随便用，每餐吃的都是四菜一汤，而且每餐都有海水鱼吃，这对于爱吃鱼的我来说真是太赞了，更何况都是海水鱼呢？篮子鱼、小红鲷、带鱼、牙鲆、飞鱼、银鲳、蓝圆鰺、虾潺······好多鱼都是之前没吃过甚至没亲眼见过的。因为是在鲍鱼场实习，阿姨还经常炖高大上的鲍鱼汤或者炒小鲍鱼给我们吃。我们甚至还和鲍鱼争夺食物，把喂鲍鱼的龙须菜拿来凉拌，新鲜又爽口，一般人可是见都没见过龙须菜的哦！我们却有口福吃到鲜为人知的龙须菜。

培养鲍鱼苗时喂的是专门的人工配合鲍鱼饲料，二十斤一包的就要一百多，其主要成分是鱼粉、海带粉、紫菜粉等各种藻粉，而养殖成鲍主要是在海区（不用人工提供流水环境及增氧，相对工厂笼养成本要低很多，）喂的主要是海带、龙须菜、紫菜等海藻，喂哪一种海藻要根据季节和藻类价格以及鲍鱼需要来定，天气热或者患病高峰期不宜投喂易腐烂的海带而应多喂不易腐烂的龙须菜等。据厂里的技术员说喂紫菜的鲍鱼螺旋部会变成银色，我们也确实在厂里看到了螺旋部为银色的鲍鱼，基于人们对于金银的追求及偏好，我觉得可以单独开发培育这种具有银色光泽的鲍鱼，也许可以卖个更好的价钱。育苗场里的鲍鱼苗壳都是绿色的，只有在喂了新鲜的海藻后鲍鱼的壳色才会变成我们平时所见到的褐色。既然饲料里也含有藻粉，为什么鲍鱼壳就不会变成褐色呢？经过热烈的讨论后，我们得出的结论是鲍鱼的壳色和品种、大小以及摄食的食物、生活环境都有关，但尚未得到权威的论证。

实习期间，我们主要的日常工作是洗池、喂料、观察吃食情况等。早上六点起来冲洗池子，利用高压水枪的冲击力把池子里的残饵、粪便、死去的鲍鱼冲洗掉，鲍鱼怕光，都是晚上才出来摄食的，白天一般都是躲在专门为鲍鱼量身定做的四角砖下面，如果冲洗池子的时候看到有鲍鱼在外面，基本上都是病鲍或者死鲍，必须及时清理掉。

培育鲍鱼苗只要每天下午投喂一次饲料就好，而成鲍则是两三天喂一次海藻。记得第一次投喂饲料时，厂里的技术员投得又快又均匀，也许是没有经验，我们投的不仅慢，还投得成堆成堆的,与老员工形成鲜明的对比。投喂饲料时，我们的手臂要大胆的挥出去，才能把饲料甩出去，甩均匀，不切不可畏畏缩缩。通过观察学习技术员的投喂方式，第二天我就和厂里的人喂的一样好了，后面竟然比厂里的老员工喂的还要快。其他同学虽然也慢慢掌握了投喂要领，却不如我快，别人喂一个池子，我已经把两个池子的鲍鱼喂好了，为此，厂长还特地夸我学的快。

到了晚上七八点，便是观察鲍鱼的吃食情况的时候了，别小看只是拿着手电在厂里转一圈，这里的学问可大了，因为只有晚上我们才能看到全部鲍鱼出来，通过观察我们可以知道鲍鱼的大小、数量、生长情况、喂的饲料太多还是太少，以及摄食是否正常。正常情况下每个鲍鱼池放养一万五至两万只两厘米大小的鲍鱼苗，如果太多或者鲍鱼太大了就要分池，把多的鲍鱼分到别的池子里，保持一定的密度，否则密度太大鲍鱼不仅长得慢，还容易缺氧患病致死。如果全池鲍鱼都爬出来摄食，且分布较均匀（水头分布的要少一些），说明喂饲料时撒的也均匀，鲍鱼进食正常，如果观察时发现池底的饲料已基本上被吃完，说明饲料喂少了，得加料，但加料时切不可一次性加太多，得慢慢调整饲料量，否则鲍鱼吃太多容易患病。

在观察环节，我发现有的池壁上爬的鲍鱼比较多，而有的池壁却很少甚至没有看到爬壁现象。对于这种现象，我问了不同的人，得出的说法是不一样的，技术员说爬的多的原因是饲料喂得少或者池壁周围喂的饲料少，而小老板却说是鲍鱼的生活习性，老板的说法是鲍鱼也会爬到池壁上刮食藻类，我们学校研究贝类的钟老师的说法是如果水质不好或者鲍鱼发生病害，鲍鱼就会出现大量爬墙的现象 。针对这些说法，我不敢否定也不敢肯定，毕竟每个说法都有各自的理由。我打算通过长期观察再得出结论，后来发现在水质同样清新的环境下，只要投喂的饲料全池投的均匀且适量，鲍鱼爬墙的现象就很少。于是可初步得出以下结论：当喂的饲料不够吃或者不均匀时，池壁周围的鲍鱼便会爬上墙壁寻找食物，刮食池壁的藻类，当然，如果水质不好的情况下鲍鱼肯定会大量爬墙壁，试图逃离。

如果没有经验的指导、技术的支撑和过硬的专业知识，业内的很多东西我们都无法得出合理的解释，我们常常在晚上和周围的养殖者泡茶聊天，交流经验。这些人虽然有丰富的养殖经验，却缺乏必要的专业知识。而且生产上很多东西并不是和我们上课时讲的那样，我们问的很多问题却得不出合理的答案，个人有个人的看法。这再次论证了理论结合实际的重要性，这也是我们此时实习的目的之一。

除了每日必做的早上冲洗池子，下午喂料，晚上观察外，平时我们还做些搬四角砖、铺砖、刮石灰虫、刮鲍鱼桶等活儿。这些都是体力活，没有什么技术含量。搬砖，呵呵！我都开始怀疑我是不是学水产的了，我们的任务是把附有鲍鱼苗的四角砖从高密度的鲍鱼池搬到空池中，再放些空砖放回原处，使得新池和旧池中的鲍鱼密度合理。百来个池子的砖我们搬了十天左右，那一阵子真是得到了锻炼。一直重复着高强度的劳动，既考验了我们的毅力，又使我们身体的得到了锻炼，搬完砖肌肉还真是明显变硬了呢！

鲍鱼，作为海产八珍（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一，其价格在往年一直都是居高不下，而这两年由于国家限制三公消费政策抓的严，不管是商品鲍还是鲍鱼苗，其价格都跌的很厉害，曾经两三公分的鲍鱼苗一个可以卖到一块多，现在却只能卖到两毛多，而培育鲍鱼苗的成本相当高，在这个育苗场拥有236口7*3的鲍鱼池，现有170口池在培育鲍鱼苗，每个月的成本就达6、7万之多，因为鲍鱼需要24小时供应流水环境及良好的供氧，光是用于抽海水和鼓风机的电费就占了一半，按照现在的价格卖鲍鱼苗，能做到不亏本就很不容易了。习大大加强三公政策的实施对高端水产品的打击虽然大，但是却让那些贪官对自己的恶行有所收敛，严厉打击了贪污腐败现象，于国于民都是有利的，为了国家的发展，水产业这点小小的牺牲也是在所难免。这也警醒着广大水产养殖者应根据国家政策来调整产业结构，既然高端水产品在近几年市场行情不好，大家可以适当往中低端的大众消费对象发展，但也不可见到什么赚钱就放弃原有的优势产品往另一方向发展，因为一旦进入新的领域，面临的将是新的挑战，加之对这个领域的不熟悉，原本的优势反而没了。其实不光是水产业，对于各行各业来说，都应如此。

益源水产培育的西氏鲍是由红鲍和皱纹盘鲍杂交得来，如今已经繁殖培育到子三代了，其外形和皱纹盘鲍没有明显的区别，这里说的皱纹盘鲍和红鲍实际上也是杂交物种，并非纯种。红鲍也是之前红鲍与皱纹盘鲍杂交而来的，其外形上只是外壳的朱红色比皱纹盘鲍多一些而已，当我把这三种鲍鱼的图片发给人称识得天下贝壳的冈瓦纳（微博名）老师时，他也无法区分出来，就连西氏鲍都没听过，要不是我来这边实习，我肯定到现在也还不知道有这么一种鲍鱼，鲍鱼的更新换代已远非专家所能熟识的了。西氏鲍相对亲本来说，具有更强的抗病能力，尤其是病害高峰期，成活率要明显高于皱纹盘鲍，这便是杂种优势的体现。

鲍鱼是真正的无公害绿色水产品，即使是患病了也不会用药，养殖用水为海水经沉淀砂石过滤后直接使用。对于生病的鲍鱼苗，我们是无法治愈的，我们只能通过调整流水量和饲料投喂量以及氧气供应量来防止更多的鲍鱼患病，而对于吊养在海区的商品鲍，即使是有药物治疗，我们也没办法施药，因为水域太大，所施的药物一进入海里就马上被稀释了，喂鲍鱼菜的时候如果发现死的鲍鱼，必须及时清理掉，因为活的鲍鱼饿了还会吃死鲍鱼，它们可不管是不是同类，吃了患病死鲍鱼的活鲍鱼不久也会感染患病死去，没被吃掉的死鲍鱼放久了就会散发出一股恶臭。

（未完待续·····）

（接上文）
二、养虾那些事儿
益源水产的老板和他的朋友在同个镇的湖仔村还共同投资建了八口高位池进行南美白对虾养殖，由于高位池虾场少了一个工人，加之有6口高位池马上就要放新虾苗进行养殖了，虾场的人手不够，所以老板要求派两个实习生去虾场帮忙。老板正在纠结派谁去的时候，作为队长的我毛遂自荐要求先去虾场学习，在学校海水试验场勤工俭学的安仔也和我一起去了。当时我们约好我和安仔先去一段时间，等最后半个月再换另两个男生前去虾场学习，因为后面我还要回来准备二专考试。
早就听说高位池养虾模式了，高位池养虾模式是由湛江水产学院吴琴瑟等于1993年首次引入中国的，自引进后至今，在各地均获得了较大的经济效益，与传统池塘养殖等方式相比，高位池养虾病害发生率要低得多。因为每个高位池 都设有排污口，养虾产生的废弃物可以从这里及时排出，以免使水质变坏导致虾类生病。以前池塘养殖等粗放型养殖模式，虾的成活率不到40％，而高位池养虾的成活率在95％以上。此外，高位池的虾苗放养量达到20-30万尾每亩都没问题，是传统池塘养虾的30倍左右，刚开始引进时亩产就有800-1000斤，随着技术的不断改进，如今亩产最高可达万斤。该模式主要集中在广东湛江地区，高位池的高产高效成就了湛江“中国对虾之都”的美名。
我们所养的南美白对虾，又称凡纳滨对虾，属于大型海水虾，经过淡化可在淡水中养殖。该虾的适应能力强，生长水温在15℃—38℃，最适生长水温为22℃—32℃,能在盐度0.5‰—35‰的水中生长。最适溶氧量5mg/l，PH值7.3—8.6，氨氮小于0.5mg/l，亚硝酸盐小于0.01mg/l，池底硫化氢不得超过0.01mg/l。
教我们养虾的是一个来自广东汕尾的老马师傅，据说已有将近20年的养虾经验了，从后面的相处也不难看出老马师傅经验丰富。这边的高位池每池水面面积约1.4亩，共八个池子，每亩四个角配备四台水车式增氧机，池底铺黑色地膜和氧气管，中间有排水系统。池面上覆盖有大棚，一年可养两造虾，据说产量好的时候每口池可收八千斤左右的虾，近两年由于虾苗种质退化等原因，每口池只能收成五千斤左右，尽管如此，这个产量在业界也算不错吧？正所谓养鱼先养水，养虾的技术要领更是体现在对于水质的调控上。老马对于水的调节做的非常好，始终保持着让人看着舒服的黄绿色，透明度保持在25cm左右，并能定期泼洒药物培养藻类、杀菌消毒，老马师傅的养虾技术可见一斑。我们日常的管理工作就是一天投喂3-4次饲料，投喂后一小时观察饵料台上的饲料是否被吃完，我们还得随时检查增氧机是否正常工作，如果长时间没工作的话，虾定会严重缺氧导致大量死亡，所以一线水产从业者必须具有很强的责任心。
我们的虾苗来自附近一家海中龙虾苗厂的一代虾苗，记得上课时我一直不理解他们是怎么数虾苗的，原来他们是有专门的勺子舀一勺虾苗放在充好氧气的包装袋里，针对不同数量有不同规格大小的勺子。每只虾苗大概只有0.8-0.9公分，这么小又这么多的虾苗怎么算呢？当然不可能每一袋都算啦！装好袋后，由买主随机从中抽取一袋虾苗，采用不断稀释的方法来算这袋虾苗的数量，抽中的袋子算出是多少尾虾苗，不管多还是少，其他的袋一律都按照这个袋子的数量来计。
对于虾场的住宿环境，我们还在鲍鱼场时就听说这里住的是活动板房，吃的也不好，结果还真是住活动板房，只要不下雨每天清晨四五点我们便可以欣赏鸟儿在屋顶给我们开的免费音乐会，下雨的时候便可听到清脆响亮的雨水拍打屋顶声，分吹铁皮噼啪声，呼呼声。风在吹，房在抖，住在板房好揪心，幸好胖纸可压房，否则板房真活动。多亏和我一起来的是个胖子，有他坐镇活动板房，就算刮风下雨心里也踏实！哈哈！连废弃的房子都住过的我，活动板房又算得了什么呢？板房后面是一大块萝卜地，可惜由于价格不好，很多萝卜搁在地里宁愿老却也不肯，奇形怪状的萝卜拔了遍地都是，还有一块完整的萝卜地已经开出了美丽而又原生态的花儿，形成了一道靓丽的风景线。此外，毛毛虫，皱足蛞蝓也随处可见。
三、再遇鲍鱼场
当离实习结束剩下半个多月的时候，我们也已经到虾苗场半个多月了，由于我的手机不幸掉入水中，加之还要回去准备二专考试，我和安仔便告别虾场回到原来的鲍鱼场。等我们回到鲍鱼场，却发现当初的技术员不在这里了，原因是技术员未跟老板请示独自一人出去玩了，被老板臭骂了一顿后，技术员就不辞而别了。如此没有纪律性，没有责任心的人不管做水产也罢，做其他行业也罢，都是不会招人喜欢的。
实习期间，我还回了趟学校，正巧碰上厦门会展中心在办鱼博会，于是我便拉上同学一同个前去参观。此次展会参展内容如下(摘自http://www.fishexpo.cn/business.asp)
1 、水产加工产品：以水产品为原料加工鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼片、面包虾等方便的水产食品；以优质的水产品为　原料加工成鱼丝、鱼松、鱼干片等风味的水产休闲食品；以有药用价值、功能的水生动植物与中草药配合制成保健的水产食品；以鱼皮、鱼籽、海藻等为原料加工成美容的水产食、用品；以鱼浆为原料加工成形、色、味与原海洋生物相似的模拟水产品
2 、水产活、鲜、冻产品：捕捞、养殖的上等经济鱼类的活体，冰鲜和速冻的产品。
3 、渔业设备：精深加工的成套设备；捕捞船用的先进技术设备；水产养殖业的成套设备；水产品检测仪器等。
4 、饲料及渔药：养殖水产品的优质饲料、钓业使用的各类饵料，无害的各种饲料添加剂，允许使用的渔用药物等
5 、休闲渔业产品：水产游艇、钓具、钓竿及其海、淡水观赏的鱼、虾、贝、藻产品等。
6 、物流服务及设施：大型的水产批发、农贸市场的图文、冷藏、冷冻的运输工具及其物流的软件等。
7 、各类水产装饰品：以珍珠、贝壳、甲壳动物加工成的各类装饰品。
8 、渔业文化艺术：展现国内外渔业特殊风貌的各种书、画摄影图片及水下投影仪器设备。
因为这次实习主要是在鲍鱼场实习，每当我遇见有鲍鱼的展区时都会和参展人员进行交流。在福建除了东山鲍鱼，莆田的南日鲍也是远近驰名的，这不，这次展会便有南日岛的人前来参展，他们是做水产品加工的，收购来的鲍鱼先洗净蒸熟后立即按不同大小规格分批速冻，这样卖的价格也比活鲍鱼贵得多，他们最大的鲍鱼一个就有七八两，一个就要卖200-300RMB,这种鲍鱼据说养了四五年，而相对较小的十二头鲍是经过一年海区养殖的，也要将近80元/kg。相比东山的鲍鱼，南日岛的鲍鱼长得相对慢了些，可能是养的品种不一样，加上东山相对较南边，积温高，鲍鱼生长快。
从学校回到鲍鱼场，当天晚上我就和厂里的老员工沈叔交流起来了。沈叔说，水产品加工虽然起步时投资大，但利润却至少有好几倍，去年有家水产品加工公司因为逃税2亿，中央都派人下来调查了，逃税2亿，那营业额得有多少啊！既然目前国内的高端水产品消费不多，我们可以对高端水产品进行深加工，开拓海外市场。
这次实习虽然搬过砖，也住过活动板房，可我想说我真的不是学土木的，我是一个地地道道的水产学子！实习有过欢声笑语，也有过日晒雨淋，流过汗，受过伤，但也烧烤过，出游过，虽已结束，但实习的酸甜苦辣仍历历在目。实习有失亦有得，不论得与失，都将是我人生中宝贵的经验。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。未来的路还很长，不管水产之路多么艰辛，多么孤单，我都将坚定地走下去。

实习番外篇
怀着对水产的热爱之情，并为了更早的熟悉水产行业，我在大一下学期的时候就跟着班级导师帮忙完成大四学姐学长的毕业实验了。那时做的是硫酸铜对星洲红鱼的急性毒性研究，当时的我什么也不懂，到了大三，相信学水产的同学都做过这方面的实验，在这我就不加细说了。所谓的星洲红鱼其实也是罗非鱼的一种，体型与奥尼罗非鱼相似，不同的是其体色全红，分化有桃红、桔红、粉红及金黄色，体表也没有黑斑。我们实验用的星洲红鱼是粉红色的，颜色十分鲜艳动人。罗非鱼食性杂，生长速度快，养殖半年左右就可以作为商品鱼出售了。星洲红鱼相比奥尼罗非鱼具有更强的耐低温性，奥尼罗非鱼的最低可耐受12摄氏度的低温，而星洲红鱼则可耐受8摄氏度，加之颜色鲜艳，相信会有越来越多的养殖户会更青睐于星洲红鱼的。
星洲红鱼不但可以作为食用鱼，作为观赏鱼亦可。实验结束剩下来的鱼，老师很大方的送给我拿回宿舍养了。刚开始由于没有经验，换水量太大，水族箱内的水环境变化太大，加之养殖密度过大，没养几天五六十条鱼就剩下十条左右了。后来经过老师的指导和自己的不断摸索，我才慢慢把这些鱼养起来。
经过养殖，我才切身体会到星洲红鱼的适应力真的很强，天气好的话半个月甚至一个月不换水不喂料都没事，而且只要是能吃的东西，我喂什么它们都吃，可是为什么半个月甚至一个多月不换水不喂料都没事呢？这都是我这两年来“驯化”出来的结果，所谓的“驯化”实际上是我经常我忘记定时换水喂食，只是什么时候想起了或者看到水质不好时才把水换掉一部分，水质太太肥就多换点，水质较清就少换甚至不换，水水至清则无鱼，总之水族箱里的水要保持有绿藻，水色达到清爽的翠绿色或者黄绿色最好了，这样慢慢的形就算不喂食鱼儿也有的吃，不至于饿死。 一般我是一周左右换一次水，当然也经历过一个半月不换水不喂料的时候，那是一个寒假，因为大家都回家了，找不到人帮忙照料这些鱼，原本认为回来后那些鱼儿都会死去。可是寒假结束回到宿舍却发现那些鱼儿竟然一只都没死，只是明显变瘦了，真是让我又惊又喜。虽说星洲红鱼养半年就可达到半斤以上，可是由于我是把这批鱼作为观赏鱼来养的，也没有按照定时定量的原则来喂鱼，加之水族箱的水体太小（6-8升水左右），两年后原本每只只有1.5公分长的鱼两年后每只也才一百来克。由于有了上个寒假没人照理鱼儿也能活的经历，大三寒假我就大胆的把鱼放在宿舍不管，可是天公不作美，这个寒假却异常的热，导致水中的藻类疯长，温度高的时候藻类长得快，代谢物也容易腐烂变质，按理说应勤换水。可一个月没有人管的鱼缸等我回来时水早已发黑发臭，鱼儿哪里受得了这样的环境，早就全部死翘翘了。亲手养了两年的鱼儿突然全部死去，让我感觉心里空落落的，就像是失去了亲人一般。从此以后我的水族缸里再也没养过其他鱼，每当看到空空的鱼缸，我便会想起鲜艳动人的星洲红鱼在鱼缸里的泳姿。
还没实习前，早就听说养殖场的环境一般都很差，又偏僻，去年国庆我可是亲身体验过脏乱差的宿舍环境。当时记得去年国庆一放假我和几个研究生师兄就跟着蔡老师前往宁德市三都澳官井洋的大黄鱼繁殖基地提取实验样品。因为养殖场没有那么多房间，当时我们住的可是别人废弃的楼房，没有水，没有卫生间，除了睡觉，其他的事都得去距离住处四五百米远的大黄鱼育苗场，育苗场的工作人员住的也是破旧的平房。老鼠蟑螂遍地跑，蚊子也特别多。年轻人就应该在艰苦的环境锻炼锻炼，何惧破屋？何惧鼠蚁蚊虫？更何况，这里也不是一无是处，横屿是一个“小岛”，典型的小渔村风格，周围的风景还不错，空气清新，景色宜人，吃的也是海味，如果生活条件好点的话，这对山沟沟里来的水产学子来说，无疑来说是另一种享受。
去年国庆去宁德是为我申报的集美大学国家级大学生创新创业训练计划项目“大黄鱼与黄姑鱼杂交F1复合基因组的动态变化研究”提取实验样品。样品包括大黄鱼自繁家系、黄姑鱼自繁家系、大黄鱼与黄姑鱼杂交的各阶段胚胎染色体。最大的收获是终于看到并参与了鱼类人工授精。以前一直以为这项技术是多么的高大上，其实就是在繁殖季节让雌雄鱼分开先培育一段时间，并注射激素使得雌雄亲鱼同时性成熟。性成熟后将雌雄鱼分别抓起用湿毛巾擦净鱼体表面的粘液，用手慢慢挤压鱼的腹部，将鱼的卵子和精子分别排出收集后混合，放入经过处理的海水让其自行孵化。因为厂里工作人员只有傍晚才有空进行人工授精，我们所需的用于制备染色体的胚胎样品也就只有半夜才能取到，因此我们几个人轮流熬了几个通宵在养殖场的实验室做实验。
我国的国鱼可不是鲤鱼哦，而是大黄鱼。大黄鱼，俗称黄花鱼或者黄瓜鱼，与小黄鱼、带鱼、乌贼并称为我国的“四大海产”，这四种海产品曾是我国捕捞最多的海产品，但由于捕捞过度，资源枯竭，自上世纪70年代开始，大黄鱼的捕捞量越来越少。如今野生的大黄鱼已很难见到了，于是便有了野生大黄鱼几百甚至上万一斤的天价。多亏了大黄鱼之父—刘家富力排众议，解决了大黄鱼人工繁殖技术，并大力推广大黄鱼人工养殖技术，自此各大超市都有卖大黄鱼，价格也不贵。感谢刘家富前辈所作出的贡献，普通老百姓才能重新吃上鲜美的大黄鱼。虽然很多科研项目看看上去很难应用到实际生活中，但科学真的可以改变人类的生活。