旧金山渔人码头：海味美食的天堂

泰山之巅

　　

　　鸟瞰渔人码头

　　旧金山有美国“最漂亮的城市”的美誉，作为旧金山的招牌景点，渔人码头（Fisherman's Wharf）不仅受到游客的欢迎，本地人也将这里视为一个休闲的好场所。到渔人码头，在浓浓的“海味”的熏陶下，平日里十分繁忙的旧金山人显得十分惬意。
　　

　　
　　
　　渔人码头的历史可以追溯到19世纪50年代。当时一位商人为了方便自己的木材生意，在这里修建了一个170平方米左右的码头。没想到，码头刚一建成，就引来众多劳工，廉价的餐馆与酒吧也纷纷落成，生意十分火爆。那一时期，活跃在渔人码头的多是意大利移民，他们的淘金梦破灭后，凭着一手捕鱼的好技术，把渔人码头办成了旧金山水产品的集散地。
　　
　　自上世纪60年代以来，渔人码头的渔业特色渐渐地被旅游业所取代，70年代还有300艘渔船的捕鱼船队，如今也只剩下不足一半，其中能正常出海的也只有1/3。尽管如此，码头上，渔民卸货的气氛一如当年。每年10月，渔民同样要依照传统的方式为船队举行祈祷仪式。在元旦午夜钟声敲响之际，码头上所有的船队还会像从前一样齐鸣汽笛，以庆祝新年的降临。

　　
　　渔人码头的标志

　　

　　渔人码头最著名的螃蟹美食
　　
　　渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌，找到了“大螃蟹”，就到了渔人码头，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab）。海鲜烹饪的方法很简单，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。

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新亚 发表于 2012-12-17 16:02
海狮们的集体日光浴啊.... 哈哈.太可爱了

本还想他们会搞点活动，没想到，一个比一个耍大牌，都不动

新亚

海狮们的集体日光浴啊.... 哈哈.太可爱了

江鱼

泰山之巅 发表于 2012-12-10 20:07
　　渔人码头(Fisherman Whalf)最早是旧金山意大利渔民聚集的地方，沿着海岸线有非常大的地盘。好像有五六十 ...

很有意思，军港圣地亚哥也有这么个地方，满海滩都是海狮

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垃圾回收标识。右边那张干脆贴了几个实物。

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也有很多这种现场作画的。

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投入的观众们。

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街边的海盗塑像（真的塑像...）

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左边那个是塑像人，不动的时候像具塑像。这样的表演在美国很多地方都可以看到。

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杂记表演。他们特别擅长调动现场的气氛。

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老太太也不服老，还能走“竹竿”。

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这个怪人看到我拍照过来逗我，很有意思。

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还有这样小型的游行队伍。

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这个人其实是假演奏，但是动作却非常夸张投入。

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小孩子喜欢这样的。

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本来恐怖的东西在这里却如此滑稽，惹的路人忍不住欢笑。

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这种喷画的摊位周围总是围着很多人，看来很受欢迎（我见到好几个这样的摊儿）。作画的人带着面罩用模具喷出这些画来。

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一个橱窗里的面艺展示。是不是有些像山西的花馍？

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他能吹能唱，旋律非常悠扬。

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我发现黑人都挺喜欢打击乐。只要喜欢，只要可以，什么都可以变成乐器