这家店就在大渡口区,坐车在二村路口下车后前行几百米,就能找到。
附近全都是一些老式居民楼,看上去还一定年头了,按照一般规律,这里准藏着撩人胃的美食。
墙上挂着菜单,看上起是不是很有怀旧风呢?
店面不大,分为上下两层,一楼总共就5张桌子。因为吃姐到店比较早,店里略显冷清。
老板说:尖椒都是当天进货,一来是保证新鲜,二来是能保证食物的口感。满屏的尖椒看得吃姐口水直流。
脸盆一样大的鱼端上桌,吃姐和小仙女都被惊呆了,这是要多大的胃才能吃下这么大一盘鱼呀!
鱼上被尖椒和小米辣覆盖,隔老远都能闻到清香的麻辣味。老板说虽然这是微辣,但是会越来越辣!
拨开尖椒,立刻看到鲜嫩的鱼肉还在冒着热气,老板说尖椒鱼一定要趁热吃,冷了就没这么好吃了!
值得注意的是,这家尖椒鱼可不止是辣,仔细看,你会发现,鱼肉上沾满了花椒粉,可谓是麻辣鲜香一应俱全了!
鱼肉很嫩,用筷子轻轻一夹,就分成两半。
在汤汁里轻轻涮一下再吃,清新的尖椒香在口中乱窜,然后感受到一点微微的辣,最后舌尖会感觉麻麻的。一口鱼,吃出三层口感。巴适惨了!
打底的是魔芋,外面一般的魔芋都是切成块状,但是这家却是把魔芋切成片状。薄薄的一片魔芋,透亮透亮的,很有嚼劲。
除了魔芋,打底的还有酸菜,酸菜很大一片,吃姐尝了一下,味道还不错,不酸不咸,下饭吃刚刚好!
到最后,同行的小仙女已经辣得不行,却还是忍不住吃吃吃。
如果你是嗜辣患者,如果你也爱吃鱼,吃姐强推:何氏尖椒鱼!