南参围城，北参难耐

海参爱好者

刚刚以89元的价格出手了5000斤海参，在圈养海参这个行当干了8年的胡力真觉得自己有点幸运。今年5月，当福建海参大量上市冲击市场价格的时候，胡力决定将本来可以出售的海参推后采捕。当时他和很多同行预估的情况是，因为春季不少大连养殖户做出同样的选择，因此今年秋季海参价格或许会走低。但事实上，由于今夏连续降雨造成的海参产量下降，目前大连圈养海参上市的价格已经可以达到每斤90元左右，这个价格比去年同期高出至少10%。不过南参围城却是大连海参产业一道必须面对的坎儿。

　　春季闽参低价冲击

大连参“缩”回圈内

　　今年5月开始胡力忽然觉得市场上的海参收购价格好像突然便宜了。“以往这个时候圈养海参每斤可以卖到80元，但今年5月价格大约就在每斤65元~70元上下。”这让胡力有些措手不及。

　　2001年开始，大连海参开始逐步规模增长，成为大连最具“钱力”的水产品，其间大连海参的价格有如注射了强心剂一样一路上扬，仅在2008年时经历过一次比较明显的价格下滑。“像今年春季这样的价格明显下滑非常少见。”今年春季大连海参并未出现大规模的产量上涨，到底是什么导致价格下降，让他充满了疑惑。

　　仔细一打听，胡力才弄明白，这一切都源于福建海参大量上市。“福建海参长得快，每斤卖到60元，我们的价格完全没优势。”胡力说。好在对于海参养殖来说，大连适宜的水温帮忙缓解了窘境。“当时的价格不合适，我干脆就没怎么卖，我琢磨着，等到今年秋天看看价格再做决定也不迟。”

　　记者了解到，有相当比例的大连海参在遭阻击之后，又退缩回养殖区——养殖户将大连海参“沉积”在养殖区内观望市场，希望在秋天收获季里打个翻身仗。

　　南方海参半年2万吨入市

　　近三四年来，随着技术的不断成熟和大量资本大规模进入，“北参南养”的产量呈现几何级增长。仅在福建霞浦县，今年的产量就达1.5万吨，比去年多一倍多。

　　大连海参商会副会长邵会伦表示，今年春季，闽、桂、浙等南方海参主要产区迎来首个真正的“收获季”。“初步估计约有2万吨入市。而大连海参每年产量也仅为六七万吨。这些南方海参以低于大连海参20%左右的价格冲击全国市场，其中约有20%~30%直接进入大连市场，一定程度上影响了大连海参的销售。”

　　业内人士介绍，在大连地区养成一茬海参通常需要30个月左右；而在南方只需要8个月，由于生长周期缩短，养殖成本大幅降低，今年5月~6月份之间，南方海参挟低价发动了一场“春季攻势”，其鲜活海参每斤五六十元的低价让大连海参措手不及。

　　在春季决定“雪藏”海参的大连养殖户们一直忐忑地等待着这个秋季。因为有相当比例的养殖户选择了观望，他们预期今年秋季的海参价格应该不会太好。眼下海参价格之所以突破预期，完全是因为夏天连续的降雨。