2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始

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2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始啦！



“2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会”现在正式开始，我们在现场发来即时资讯与照片，敬请关注。


会议酒店外貌






气球飘飘 好不热闹


参会者签到






海因特张松博士与何芬经理正在后台准备

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海因特张松博士主持14日上午的会议

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与会嘉宾

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        提炼动物蛋白在水产饲料中的最新研究进展
                                                李鹏 博士
                                    美国动物蛋白及油脂提炼协会


李鹏博士认为,脯氨酸、甘氨酸等非必需氨基酸有很多重要的新功能。
甘氨酸调节鱼类基因表达，提高饲料利用率；半胱氨酸节省对甲硫氨酸的需求，合成牛磺酸、谷胱甘肽（日本学者研究其解毒功能），并与动物体内甲基汞含量成反比（减少重金属残留） 。

关于动物蛋白中间含的生物活性成分研究，李鹏等做了如下研究：

1.动物蛋白全氨基酸需求分析
2.海洋水生动物蛋白与提炼动物蛋白中脂肪酸研究、核苷酸研究、矿物质及维生素研究
关于不同产地动物蛋白产品的显微形态差异：羽毛粉、猪肉骨粉等研究——用于区别真实动物蛋白产品与化工产品

关于动物蛋白的替代实验研究：

1、鱼粉替代实验。
2、表观消化率的测定及使用。
3、饲料转化与蛋白沉积效率
美国部分对华出口动物蛋白企业的产品，如美国峡谷蛋白公司、达尔令公司贵芬子公司
提问：肉骨粉中蛋白含量。

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             水产饲料的产品设计与质量控制
                                             杨勇 博士
                                  广州海因特生物技术有限公司


一、产品设计原则
1、市场导向；2、原料易得性；3、生产顺畅、高效；4、配方科学；5、效果合格稳定

配方设计不足举例：
1、米糠不宜过多，不利于高温季节保存；
2、配方中原料使用量少不利于采购的，建议不用

产品设计要素：
1、价格：市场营销，各环节费用分解；市场竞争定位；产品定位目标与价格定位
2、料型：如鳗鱼，粉料和膨化料对养殖鳗鱼肝脏、体形以及加工成烤鳗后肉质的影响大有差异
鱼虾摄食特性：口下位、附底生活鱼类如大菱鲆，加工成膨化沉性料较好
加工要求：膨化料膨化度的选择、单双螺杆膨化机的选择

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与会者一边听一边做笔记

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草鱼膨化料PK颗粒料


注意，关于草鱼饲料系数的数据要考虑草鱼养殖模式、规格

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部分营养研究需求，如不同盐度饲养罗非鱼的蛋白需求；池塘静水网箱养殖、长江流水养殖、海水养殖等养殖环境差异导致鱼类营养要求差异的研究

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三、产品质量的市场控制
1、产品设计的常见误区
产品设计定位、原料、配方、加工等的考量：竞争产品的监测（跟踪与监控系列工具表及跟踪实例）；


市场常见产品的投诉：
1、非质量因素的产品质量投诉。
案例一：“鱼体型不好，大肚子”。如何处理投诉？要先考虑投喂量（草鱼贪食，投喂过多会导致大肚子）、投草量、绦虫引起大肚子等非饲料质量因素，然后再考虑是否配方设计脂肪含量过高的因素。
案例二：鱼体变色。
可能是饲料原料及配方构架原因，有时也因为水环境的变化。处理此类问题要快。
案例三：鱼不耐运输。
可能是不同鱼类营养需求不同，而配方设计定位不当。
案例四：“高档料”比不上“低档料”。
虽然所谓高档饲料蛋白含量高，但如果整体营养需求跟不上，则表现可能还不如“低档料”。
案例五：同样投喂管理为什么今年饲料系数高？
可能原因之一：不同养殖年份水温不同，会影响到养殖品种的生长表现。





     

  

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上午会间茶歇时间

休息时间看看一些资料


老朋友好久没有见面了


利用中场休息时间补充下能量也是一件必需的事！

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       水产饲料氨基酸营养研究新进展
                                朱选 博士
           上海赢创德固赛（中国）投资有限公司健康与营养事业部

1、鲤鱼饲料氨基酸营养需要量
鲤鱼投喂次数每天要达到2次以上，才不会出现饲料中氨基酸利用不足的问题。
2、鲤鱼饲料中减少鱼粉及平衡氨基酸的试验

3、异育银鲫饲料中补充蛋氨酸及蛋氨酸需要量研究
蛋氨酸含量达到0.89%时，异育银鲫生长速度有显著改善。异育银鲫摄食量为2－2.5%时，蛋氨酸需求为0.86%左右。
4、草鱼实际养殖条件下氨基酸需要模式和循环系统结果比较
网箱养殖环境下，草鱼饲料补充晶体氨基酸的初步试验表明，如果添加赖氨酸、蛋氨酸等晶体氨基酸，可以较大程度地降低饲料中蛋白需求量。
按草鱼现有配方模式，蛋白水平低于28%的草鱼料需要补充ＤＬ－赖氨酸。
5、罗非鱼饲料中补充晶体DL-蛋氨酸的大塘试验
在保证罗非鱼初始重量基本相同的情况下，在增加了0.12%的晶体氨基酸含量（蛋氨酸总含量达到0.68%）、饲料成本增加46元/吨的情况下，罗非鱼的饲料成本节省80元/吨，养殖效益增加较多。

争鸣

蔡大哥，2011海因特研讨会正在岳阳如火如荼举行，华东场相继会展开，期待与您见面交流，哈哈

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下午欣赏小品《新闻趣播》

小品很精彩！逗得大家笑哈哈！

泷川

穿红衣服的不是老贺吗

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             生物酶在水产养殖中的研究与应用
                                         史宝军 博士
                            广东溢多利生物科技股份有限公司


针对水产动物对有机磷利用的不足、添加无机磷又容易污染养殖水体的现状，溢多利史宝军博士对生物酶的研究和应用做了相关报告。
一、在水产饲料中添加植酸酶
添加植酸酶可以替代饲料中添加的磷酸二氢钙，降低饲料成本；促进水产动物对植酸磷的利用，减少水体污染。
水产专用酶制剂相比畜禽酶制剂而言，在较低温度（20－30摄氏度）、中性至偏弱碱性pH条件下，具有较高的活性。
二、关于水产复合酶的研究简介
水产配方中的棉粕菜粕、面粉等存在抗营养因子，不利于水产动物吸收利用，添加复合酶可以一定程度上抑制抗营养因子的作用。
三、饲用复合酶的有效性研究
固体+液体发酵复合酶相结合，存在以下优势：1、复合酶的pH和适宜温度范围比较广；2、酶种丰富，广泛易得；3、复合酶有协同效应，更好地发挥作用。
四、液体酶制剂的有效使用
五、关于寡糖－溢康素的介绍

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回复 14# 泷川


   是啊

mgshrimp

good
very good

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       淡水鱼实用配方中蛋白原料的替代研究及使用关键点
                                       卞国志博士  
                            广东海大集团畜牧水产研究中心