青蛙市场前景及技术可行性报告 青蛙的市场前景

黑斑蛙种苗销售

青蛙市场前景及技术可行性报告
青蛙的市场前景
一、项目背景
青蛙又名田鸡，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。同时有“农田卫士”之称，属于国家二级保护动物。
随着生态农业和绿色食品业的发展，人们对蛙类产品需求量越来越大。由于野生蛙销路好，价格高，导致有人大量捕捉、收购野生蛙类，加工、出口野生蛙类制品等，加上大量施用巨毒农药，造成许多地方野外蛙数量急剧减少，严重影响了生态系统平衡。

二、市场前景
随着最近几年以来人们生活水平的提高，对于各种野味的需求量也在日趋增加。青蛙作为一种野味的需求也在增加。传统捕捉青蛙的方法已经难以满足人们的需求，加上青蛙作为国家二级保护动物，消费者也难以从正规的渠道品尝到青蛙肉，并且从非正规渠道得到的青蛙品质往往无法得到有效保障。因此国家出于满足老百姓的需求与保护野生青蛙的双重需要。制定了相关法律允许养殖户持证经营青蛙养殖。
从本世纪初零星有养殖户开始养殖青蛙，经过十多年的发展，在全国大多数省几乎都有青蛙的养殖场，规模有大有小。总体而言，家庭式的小规模养殖几乎占了大部分，能够大规模的养殖的很少。虽然青蛙的销售价格相对较高，并且只要能够熟练掌握技术，高产是没有问题的。但问题关键在于青蛙的食物供给上。传统青蛙吃昆虫、蠕虫、苍蝇、蚊子、蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等。但是对于养殖户而言，使用活物养殖一个是成本太高，另一个是难以保证供给需要。虽然最近几年开发了全饲料养殖青蛙，但并不代表着就能够保证所有青蛙都会吃饲料。其中肯定是有损耗的，所以前期最好的办法就是加大蝌蚪的量，以保证后期的量。但这也一定程度上面增加了养殖成本。结果就导致了养青蛙的人虽多，但一直无法进行大规模养殖。
但正是由于没有大规模进行养殖，所以青蛙市场没有迅速饱和。即使经过了十多年的发展，许多养殖户还在养殖，并且有大量养殖户加入养殖行列。有一些养殖户看出了门道，他们不介意将相关养殖技术传授予其他人，等到学员掌握技术后，将蛙苗卖给这些学员拿回去养殖。从中赚取培训费和蛙苗的钱。
三、销售策略
青蛙养殖经过十几年的发展，市场已经在一些省份打开。广东、湖南、四川、湖北等地逐渐成为了青蛙销售主要市场，吃青蛙已经成为一种潮流。但是面对养殖户的集中上市，尤其是每年8-9月份。青蛙的价格也不是很稳定。作为大农业中的一部分，青蛙也像农产品一样易受价格的波动影响。想要保证青蛙的价格维持在盈利的水平线上面。必须采取一定的营销策略。如果仅仅是为了养殖青蛙，那么是没有前景的。一般的策略如下：
1、转变只是养殖青蛙的模式，将水稻、果蔬混合种植。最好是养殖场能够依靠人群密集的城市、乡镇附近，吸引附近的人气，提高知名度。
2、主动出击联系客商，请他们来收购养殖的青蛙。行情不好的时候最好能够实现错峰上市。南方地区可以实现温室大棚养殖，保证青蛙也能够在冬季上市。
3、主动前往当地酒店、农家乐进行推销。砍掉中间环节，赚取更大利润。
4、通过互联网这个平台，在网上进行推销青蛙。可以讲青蛙的视频和图片上传。将产品打上二维码，扩大知名度。
5、依靠当地民俗、民风、景区。打出特色的品牌。
以上的销售策略仅仅是几项，市场是灵活的，销售策略也必须是灵活的。没有永恒不变的方法，不变的是追求利润的恒心。
综上所述，青蛙的市场空间还是有的，需要人去填补。养殖的技术也是可以学习的。但是在没有解决饲料这个瓶颈前，并不适合大规模养殖。并且，如果这个问题解决了，青蛙养殖的面已经摊开，市场将很快饱和。可喜的是，这个问题短期不会得到解决，现阶段青蛙养殖是可行的。