河南渔业市场---斑点叉尾鮰

一头大汗

这次的实用技术论坛前采访了河南饲料的翘楚大德公司总经理张卫东，他告诉我们今年河南的鮰鱼养殖会是一个亮点。因此仓促决定了解一下大概情况。28日下午在河南渔业协会胡亚东秘书长的家中，聊了一下目前鲤鱼产业化的事情顺便取得了鮰鱼养殖和流通方面人士的联系信息。和权占功先生取得联系，约定了中午见面。
目前河南鮰鱼可以出口到美国，但是随着水产品审核权有FDA转移到USDA，河南的鮰鱼养殖面临着卫生审核的压力

一头大汗

和流通商的会面让我有点意外，目前河南的鮰鱼全年都可以供应，而且可以远销到新疆北京，能保证较高的成活率，在这一点上比湖北的质量要强。最近三年是河南鮰鱼的全盛期，产值很高。唯一不足的是，目前省内还没有加工厂可以把鮰鱼加工成半成品或者即食产品，所以目前还是局限于鲜活产品流通。假以时日，配套的加工产业发展到位，河南的斑点叉尾鮰可以尝试进行出口。

一头大汗

雨中在开封和鮰鱼养殖大户耿老板的会面，让我对鮰鱼市场前景充满了好奇。根据耿老板的介绍，目前鮰鱼养殖基本上都在用膨化料，一年半到两年养成。他成立的合作社公司旗下有350户养殖户，统一模式统一饲料统一收购，很规范。让他担忧的是部分散户依然痴迷于使用家禽肠道进行鮰鱼喂养。由于家禽的快速养成模式对养殖速度高要求但是对药残等并无严格要求，所以，这有可能使食用家禽肠道的鮰鱼也受到抗生素药残超标危险。“我害怕鮰鱼会因为这个原因变成另一种垃圾鱼”耿老板说这番话是神色忧伤

一头大汗

在返程的火车上，我仔细思考了这几天的见闻，虽然断断续续但也是一个反思：小的时候以为河南只有鲤鱼，我们的红烧鲤鱼糖醋鲤鱼鲤鱼配面，现在才发现，其实以黄河为主线，河南的水产大有可为。但是我们的短板也十分明显：没有鱼苗孵化场，没有跨区域的饲料企业，没有可以对水产品进行深加工的企业。这三点对于河南水产的发展制约太大了。没有鱼苗孵化，意味着我们的水产源头完全依赖于外省，价格高低无法自主，对老百姓的餐桌是一种不稳定因素，没有跨区域的饲料业，让养殖户的成本无法稳定：是的我们有引以为傲的大德但是一枝独秀不为春，百花齐放才精彩；没有深加工企业，我们的水产品始终处于粗加工或者粗养成阶段，形成的剪刀差对于河南经济是一种损害。

vanadis

听说斑叉连新疆都养很多

你好在路上

鮰鱼养殖前景怎样，期待了解

你好在路上

真的不错，学习了解很是发票

一头大汗

你好在路上 发表于 2017-4-2 09:00
鮰鱼养殖前景怎样，期待了解

跟饲料和养殖方面的人聊了一下，大家都很乐观。但是养殖公司对目前使用家禽肠道喂鱼表示担忧

一头大汗

vanadis 发表于 2017-4-1 18:11
听说斑叉连新疆都养很多

是的，这个鱼样的不少，但是河南这两年发展比较好，鱼主要往四川那边运。烤鱼店里的清江鱼(凌波鱼??记不得了），就是这个鱼