【10月10日已更新】我为如东小棚养虾建言献策

一片云

7，无蓄水池预处理水之痛

我们一再说到，有且持续供应的换水条件，是必要的。
养虾都没水，或者不够用，无疑要增加很大的难度，或者提高管控水平，才能勉强应对。
我们要知道本地的水质，各项理化指标到底如何。
今天还有一个朋友问我，白嘴的成因。
其实我记得，在上半年，我不计其数，反复多次地解释过说明过。
我们的地下水，我说了不算，权威数据说了算。
不但高总碱度，高硬度，二价铁能达到19个ppm，锰有5个多ppm，其他还良好。部分地区总氨过高。

这样的纯清的水，从井口直抽，入棚，你都看到供步行的楼板（过道）红黑异常，塑料管铁锈斑斑，我们还怎么认为这个看起来“纯清”的水，有多么地“安全”。


看起来通红，满蓄水池通黄通红，就不正常。
当然，我们也不能说它没问题，反而纯清的，更有问题。


你看不见空气在哪里，你就觉得它不重要。
眼见也不定为实。


所以，根据水源的“属性”特质，针对性地预先处理它。就成为必要的现实之举。


简单来说，我有个初步设想，也是请教老师之后的结果。
方法简单描述：
三级净化，一级降镁，二级降碱（熟化），三级适当视水体面积、水量等做培菌、适当做藻等处理后备用。

一片云

8，中后期浑水（类似絮团）的处理：

浑水类似于絮团，絮团理解起来并不复杂，一是强烈供氧，二是搅动水体。使得絮体的表面积增大，不会沉积。以前我们曾粗略提过。

我们经常搞混逻辑，不是浑水才有虾，而是虾多才浑水。

当增氧、（有机）碳源、搅水能力等不足以供应絮体的需求。

一旦出现问题，或稍断“气”哪怕十到二十分钟，必死虾。

这个时候怎么办，排出絮体，应该是个有效的方法。


絮体一旦沉积，供气搅水等无法支撑，就没得玩了。


有一个例子，不说名字，喂料的方式，是一天两餐，一餐投喂，到傍晚第二餐看料台，还有料剩无，才决定这一餐喂多少，然后结合多换水，排水。
他也成功了，101张棚，58吨料，10万斤虾以上，去年秋造虾，27.5的价钱出了不少。
但是同样的方法，同样的人员，同样的场地，今年春造虾，至少没有去年秋造虾乐观。


我们能说，成在哪里，败或差在哪里，我们可能自己真没想清楚。

一片云

以上是我总结的八大方面，可能有偏颇之处，提到的人和事，我做了施工某文说的“钝化”处理。希望不介意。
希望大家引用参考，身体力行，尽可能提高成功率。


技艺高强者，比武说的是，千破万破，唯快不破。
养殖我们要说，掌握基础，才是增加信心的源泉。

jackasia

活性污泥没有足够的碳源没得长的。溶解氧，循环水，，碳氮磷100 50 1，或许该用处理污水的想法来考虑养虾了

jackasia

一片云 发表于 2015-9-30 14:14
7，无蓄水池预处理水之痛

我们一再说到，有且持续供应的换水条件，是必要的。

浅层水很脏，深层水估计大部分人没条件引用

冯依才

jackasia 发表于 2015-10-9 11:10
活性污泥没有足够的碳源没得长的。溶解氧，循环水，，碳氮磷100 50 1，或许该用处理污水的想法来考虑养虾了

没错，必须要有充足的有机碳源，但是小棚的本身的类似絮团的方式，总供氧功率和搅水的能力是有限的，或者说是严重不足的，所以单维度补充碳源也不见得有效。
所以小棚并非较好的模式，不做改变的情况下，只有在持续供应优质水源的情况下，排出过多的絮体，减少压力。

这都是退而求其次的不得已的办法。

渔歌子

很久没更新了，今天更新！往下看。

渔歌子

氧不够，通常（不是全部任何时候）也代表底差，有机废物多，或者总菌高，或者其他……它们是相辅相成的，秤不离砣，砣不离秤。
当然，有点初中化学基础，这些都是简单的问题。

任何不同于以上的，都或多或少有问题。

1，保证溶氧（以前说过，氧从何而来，看起来又不容易）
2，有持续好水源（记住是可用的好水），通过排换水来处理。
如比这两天温度低，换多了水，有没有事？答案是可能真有事，但是不换水呢可能事更大。所以，这就叫被动换水。操作上，可以做到快排慢加，尽力维护水质水温不在短时间内变化过大。

3，压好底。
上面说了，所有的一切“罪恶根源”在于有机废物（就怕断章取义地理解，有机废物也是有机肥，虾塘中后期用不上，农田可用得上）。

所有的一切启动开关在“氧”！要命的是，氧从何而来？以前也说过。
所以功率是一方面，藻少水浑，更需要功率。是不是？
现在又被动了，怎么办。只要“压底”。（后面专讲如何“压底”）

4，排换水多，就会刺激脱壳，并且晚上脱壳特别多，而晚上氧又更差，脱壳需要更多的氧。
补充硬壳，补充微量元素，维持必要的硬度，又是关键（当然，用地下水的，硬度也就是钙镁，通常都不少，还可能很高），这就是要补充“优质”的微量元素。
5，实在怕意外，必要的化学增氧，又不可少。优质粒粒氧。
6，多次压底之后，才能“压透”，压透是相对的，又要（晴好天气）补菌，em，适量芽孢。这叫空间占位——药性刚过不过的时候，不去占，别人占。别人是谁，我也不知道，可能都是坏人多。

当夜，连续两天，要防止菌暴涨导致严重缺氧。为了菌好，它要条件，补充若干的碳源，又是有一定的必要。否则菌（有益菌）也难起来，真起来又怕缺氧。
所以，巡塘掌控，密切注意动态变化，是关键。
越到后期，越脱离不了塘口一步。

到此，大家是否明白小棚养殖对虾，除了小面积好调控、好操作，好调温度，加水排水相对大塘等干预性强点，管理方便点等之外，其他无任何优点！！！

单单一个提高增氧功率，都很难，这一点还不如外塘，直接加增氧机。
我们把：有机废物耗氧，需氧异养菌耗氧，藻类消耗氧气等叫做“水呼吸”，不严谨地说，类似于人的呼吸作用。

水呼吸，每时每刻都是存在的。就看水呼吸的同时，留给虾多少氧。水呼吸过强，必死虾。保证溶氧的目的，就是先计划好供给“水呼吸”的量要足够。还有盈余，并且在一天之中最低的时候，比如凌晨，还有4毫克每升水的溶氧（4ppm），通常，你就可以是安心睡大觉的。问题是，难啊！供给给水呼吸够了，每时每刻都在保证。（在此，小编我提一个问题，现在很多养殖户都用测氧控制器用监测水中溶氧的含量，如果氧气在安全范围内，养殖户就可以安心睡大学，如果氧气跌破安全值，它就会报警，养殖户就会马上采取处理措施，撤优质的粒粒氧，这样是不是很方便呢，工作简单容易？？？冯总能回答吗？？？？？）

    我们说过，有连锁反应。就是氧多……导致菌够（耗氧菌，快速高效，就像是一步到位干掉有机废物）……有机废物“分解”（也叫矿化）成营养盐（还有气，比如二氧化碳，氨等）……供给给藻类……藻类不会因为“饿死”衰败，藻类又持续更新旺盛……藻多则氧强（是藻多，不是藻浓，浓过久也必出事）……氧强则耗氧菌又好，虾也好………有机废物又分解矿化快……营养盐（气）又多……藻又好……这就是良性循环。

恶性循环，就不说了，参考最近的4篇文章。（内容都在前面整理里面）

这个里面，有很多从业人员，未必搞得清楚，这需要丰富的实践和一点基础技术。
怕忽悠，得自己强。自己学。以上的良性循环是相对理想状态的。当然它跟密度、投喂量、天气、管控、巡塘、水体自净能力等等，都有密切的对应关系。超过了，可能过载，过载则跑不动，或者中间或者中后期跑不动。所以，针对有机废物的处理方式不同（这是主要的，其次还有根据水源、地理环境、纬度积温等来一起决定），就演化出了不同的养殖模式。

比如有集污排污的高位池模式；有吸污排污、排换水多的工厂化车间模式；有集污抽离的土塘模式；当然也有粗放一点的土塘模式等等。这表明什么？有机废物是不可避免的，我干不过你，可以抽掉你，排掉你，吸走掉你，或全用菌（强力物理供氧和搅水）分解掉你。或者不定期间断性使用“优质氧化剂”，赶不出鬼子出国门，赶到边境也好啊——氧化剂不能彻底分解，可氧化变性。

氧化剂药性刚过，菌接着上，我给你供好条件（糖，氧，搅水等。严格来说还有积温、水化中的ph值、一定有机废物量等）然后你们接着给我干活。这就是水呼吸，水处理调控的大致原理。

【以上提到的方法／药物或投入品】：


在不清楚，或有疑问，请勿直接等同于市场上的“同名同姓”的方案、药品。


以免出现：
1，这是冯依才说的，
2，举例：不是写了底改二字，就是底改。
尽量多相询，或群里提问吧。

冯依才

在此，小编我提一个问题，现在很多养殖户都用测氧控制器用监测水中溶氧的含量，如果氧气在安全范围内，养殖户就可以安心睡大学，如果氧气跌破安全值，它就会报警，养殖户就会马上采取处理措施，撤优质的粒粒氧，这样是不是很方便呢，工作简单容易？？？冯总能回答吗？？？？？）

回复：
溶氧测控仪器，我只能有比无好，可参考，但不可信赖。原因有：
1，测控的水层不同，溶氧不同。如果是虾这种伏底动物，你懂的要知道哪里的溶氧。
2，即使同一深度或都在水泥交界面附近，污泥厚的区域、污染重的区域（投饵区、集污区、上风口、下风口、坑洼区等）也有所有不同。
换句话说，在既定的条件下溶解

冯依才

在既定的条件下，溶解氧有时间分布、垂直分布甚至水平分布的不同，所以监测（非检测）位置会因不同而大有讲究。安置不当，必会误导自己。
3，仪器的本身也不是永远都是贴心的，很多的设备本身需要经常校准和清洗，以免出现误差，即使是免清洗的，成本又太高，而在实践上无普适性。因此即使有，也不可完全信赖，可能就会出现测控结果安全，而实际很糟糕，而且这个时候不巡塘就会出现很大的误导性。

渔歌子

感谢冯总详细的解答。的确，因为测氧仪（控制器）的价格不菲，养殖户不可能上、中、下三水层各放一台，也不可能塘中间一台，四个角又各一台，上风口一台，下风口一台.......

他们一般在塘底只放一台，这么说这样操作不足以让养殖户能睡个好觉，因为好多情况仍然无法把控呀{:soso_e117:}

渔歌子

10月12日更新：什么压底？

    压底：这个要作为单独的话题来说下，因为很多群友有疑问！！
为何我多次说压底，而非改底。


    底改，是底质改良剂的简称。通常，种类很多但多不见得有利无弊。另外底质一旦恶化，想“真正意义上改良”，在养殖的持续过程中是很难的，或者不讨巧的。
最好的“改底”产品，就是“活藻产氧，氧机搅动水体，输氧到底，底部是高溶氧或好溶氧的状态”。


    这个底，在一定的密度、一定的增氧功率下、相对不恶劣的天气下、合理的投喂方式、投喂量下、基础的管理水平下等，是不容易坏的。因为前面分享过（还有媒体整理的文章在），连续有氧，开放性环境，会有连锁反应。


    事情不是孤立存在的，只要不过载，外周环境不是变化太大，基础管理跟得上。
简单粗略地说，水体在既定的、足够增氧功率投入下，在持续的活藻供氧下水底是有自净能力的。所谓古人说的：“流水不腐、户枢不蠹”。也就是这个道理。




    要么是变化快，管理没跟上，要么是过载，人贪心，迟早会出事。这一点，非得我们养殖户自己熟悉。当然过载或承受不住的根本，都在于上面说的。


有机废物，从哪里出去的问题：
1、是排污
2、是集污抽离
3、是菌分解
4、还是先氧化，后菌分解


答案是：这都是出路。


    我们所有的养殖户，都是相对高密度的。而且外围环境，天气气候，未必如愿，顺风顺水。所以就问题频出，只是轻重不同。
    底质改良，还是一个很重要的工作。经历了吸附排出（比如沸石粉，污物还在，只是由水到底了，或者暂时物理吸纳底污，所以小棚不适行），絮凝（不能排出，小棚也不适合），剩下也只有化学氧化、活菌分解了。
    关于氧化，前面我们也做了分享。


一、从剂型上讲，颗粒投入，只有芽孢杆菌，能担当大任。

    我们前面也说过，“活的东西”让它起作用，得要条件。如果底差低氧无氧，等于浪费钱。如果有氧高氧，自己会起菌，而且是需氧异养菌，还会平稳。
    只要符合一定条件（水温，ph值，等无其他限制因素）。只要不过载，一般不会有问题，当然变化可能也会快。有时人跟不上，毕竟是相对高密度。如果符合了，有非常好的底部条件（主要是底部溶氧），投入后，假如产品可以，菌的暴涨，强烈耗氧，它是对数方式增长，以一个有效芽孢为例，即1变为2，2变为4，4变8，8变16……


    这还是1个菌（芽孢），一次性投入的颗粒，有个十亿百亿，原始部队。让它们去长，去复苏繁殖，这是很正常的量。如果说芽孢6-8分钟，长一代，给足3小时，就是近似30代。30代的意思，就是30个2相乘，有兴趣的可以自己算一算。


同时还有十亿百亿个同时起步的同班同学，3个小时足以耗光所有的溶氧。这就是我老师说的菌暴，也就是菌的暴涨。当然，以上情况是理想化的。能都达到30个代次，还难说。


在限制因素出现之前，它们是欢快的。但是限制因素一出来，它们可能在中间某个时候，就断掉了，不再能持续增长。开始维持平衡，进入平顺期，或者严重限制因素时，出现凋零，衰亡。这些限制因素有：
1，氧。每个池的溶氧高，很高，超高，不多，稍高，都是不同的。
所以它们不能持续以“对数形式（一变二）增长，以指数变化的方式往上长”（比如2的30次方），就是溶氧出现问题的时候。
2，有机废物的多寡。这个池塘，一般是不缺的，甚至是过多的。
3，代谢产物。这里要多说一下，菌（异养菌，如果印象不深，看以前记录）有两种代谢产物。书上把它们分成两个级别：


初级产物：可以简单理解为菌体生命的营养源。也就是我们说菌分解，一方面分解产物给自己用。自己“吃”。另一方面，就是排泄物，菌如果没有排泄物，最终这个世界，只会都给菌占领。
次级产物：可以简单理解为菌的排泄物，代谢产物。
对比人也一样。当代谢产物随着菌数的极致扩张。也是近似指数形式增长。这些次级产物在水体的浓度逐渐增多（比如用了芽孢，芽孢也是一类氨化细菌，氨氮更高了，那就对了。有用的结果就是这个结果）。将会抑制菌数本身的增长，过多对菌来说，甚至“有毒”
4，其他限制因素等。


二、另外从生物（活菌）底改的标准来说


    芽孢率多少，菌数多少，复苏率多少，种类为何等等，也问题多多。越好的所谓生物底改产品，越好的水质（主要是氧足氧够）。用了还更容易出事。
况且，有无必要，我们自己补菌（带点沸石粉一起）不行吗？所以，多数的生物底改（活菌底改），恐怕都是伪命题。
    这就剩下，氧化底改了。我们试想想，那么大的底面积，还有越来越多的底部废物，有机废物，用了几百克到几公斤的底改。能改善多少？有机废物，能够氧化掉？排干留脚背后的水，一张棚，100斤，200斤，漂白粉下去，都未必能“氧化透”这么大的底部面积上有机废物。排干留脚背后的水，一张棚，100斤，200斤，漂白粉下去，都未必能“氧化透”这么大的底部面积上有机废物。


    所以，改底是个粗糙的说法，或者针对有机废物来讲。


     放苗前的清淤，翻晒，破碎，整修，填平。放苗后的合适水位，合适透明度，保活藻，强力暴气搅水，合理投喂，科学排换水，必要使用的“压底”，才是综合的方法。不可偏废，不可缺少哪一块。实际上，氧化剂的投入，主体的作用，是针对“水呼吸”里的菌呼吸。压制、消灭、延缓它们的呼吸耗氧以及厌氧菌的作用。其次，是有限地氧化“池底”的有机废物，减少它们与氧的亲和。
    这些我在二十多位比较养殖户朋友面前，以前当面解说过。根据有机废物的积存量，水底的溶氧量，虾的总体活力程度，健康状态，排换水增氧等条件。
    氧化剂的使用量，就是灵活的。目的都是延缓，压制，甚至消除底部菌的呼吸，有机废物的呼吸作用。减少或排出厌氧菌（有害菌不少）、以及厌氧发酵（以前说过）带来的有毒有害的中间产物（比如有机酸类，醇，甲烷，硫化氢，吲哚，羟胺等）。


这就是压底！ 提出压底的说法，是细化精确化改底。是向改底本身的内部，走进一步。就好比以前说的，增氧不增氧，也增氧。搅水才增氧。搅水机，这个称呼，才更传神。


话说这里，氧化剂，也不是乱用的。


严重郑重提醒，氯溴碘过氧化物等，都是常见的氧化剂（通常压底都是颗粒的）。
不可乱用，不会用，乱用，不当使用。必出大问题。以后再说，氧化剂的精选和优化适合小棚养殖的。

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冯依才 发表于 2015-10-12 02:15
在既定的条件下，溶解氧有时间分布、垂直分布甚至水平分布的不同，所以监测（非检测）位置会因不同而大有讲 ...

其实现在测氧技术己做到免清洗探头，放在池里一年探头拿上来膜片是干净如新的，广州君祥渔业设备公司专利(超声波清洗)使测氧仪能够长年在池底检测溶解氧，保证了检测准确性。事实上池塘底部，特别是中间有淤泥地方溶解氧是整张塘最低地方，比表层水，水车四周水流均匀处低2-5mg。污泥处甚至是0mg也会出现！所以一般测表层溶氧，放在池搪四个角没任何意义。数据反映是高溶氧，但实际底部已经早缺氧多日啦。也造成底部腐败，导致养殖失败

0928

講解逐層分析，脈絡清楚，真是寶貴，足得收藏，也感謝小編群的勞心勞力！

北海的风

講解逐層分析，脈絡清楚，真是寶貴，足得收藏，也感謝小編群的勞心勞力！

bud716

分析很多问题还是比较到位的