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白对虾冬棚养殖技术及虾苗选购技巧

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发表于 2011-1-18 10:57:02 |显示全部楼层
本帖最后由 寒流 于 2011-1-18 11:22 编辑

南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,对水环境因子变化的适应能力较强,对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点,是集约化高产养殖的优良品种,也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。收成后其耐活力较差,所以大多是速冻上市的。

  南美白对虾人工养殖生长速度快,60天即可达上市规格;适盐范围广(0-40‰),可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式,从自然海区到淡水池塘均可生长,从而打破了地域限制,且具耐高温,抗病力强;食性杂,对饲料蛋白要求低,35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种,使其养殖地域范围扩大。

  南美白对虾最适生长温度为28~32℃,生存温度为9~47℃,15℃停止摄食,8℃开始死亡,所以,冬棚饲养南美白对虾就成了一种致富的好方法。

  在广东珠三角地区,经过多年的探索与实践,养殖户尝到了搭越冬棚养殖南美白对虾的甜头。几乎所有养殖南美白对虾的养殖户都养冬棚虾。因为冬棚虾价格比正常养殖季节每千克高20元以上,有的虾商甚至提前到虾塘订货,愿意以40元收购每千克 100 头的南美白对虾,但虾农还嫌低。预计以上规格的对虾每千克纯利润达 24 元以上(冬棚虾成本每千克为16至18元),一般越冬棚虾亩产400千克,每亩纯利润 9000 元以上。因此,珠三角许多虾农,宁愿放弃养殖白水虾(珠三角虾农称正常季节养殖的南美白对虾为白水虾),也要安排时间养殖冬棚虾。有冬棚地区全年均可放苗。

  冬棚虾发展前景十分光明,有条件的地区,例如广东粤西、广西和海南北部应学习珠三角养殖冬棚虾经验,开展养殖冬棚虾,以充分利用虾塘资源。


南美白对虾虾苗选购:

  优质虾苗是养殖成功的必要条件。优质虾苗的主要特点是体表干净,活力强,虾苗肌肉饱满,肉眼可清楚看见腹部肌肉和整个肠道。游泳活泼,个体整齐。对外界刺激反应灵敏。不健康虾苗体色异常,常有黄色、浅黄色或红色等颜色出现。购买虾苗时,如果发现不健康虾苗,坚决不能购买。因为这种虾苗已经带病或正在发病,即使没有看到死亡个体,也会影响成活率。

  目前在一些地区的虾农中有一种怪论:有的说海南苗好,有的说福建苗好,有的说湛江苗好,还有的说电白苗好等。其实这些观点都是没有科学依据。每个地方都有好虾苗,而且绝大数都是好的,但也有部分存在质量问题。问题是如何鉴别。

  购买虾苗时,应尽量做到就近购买。许多珠三角虾农,不畏路遥,到海南、福建或湛江买苗,这其实没有必要。珠三角地区也有许多信誉高,质量好的虾苗场。

  为了避免买到不健康虾苗,最正确的方法是:首先是选择有信誉的虾苗场,而且应就近优先选择。选定虾苗场后,放苗前 2 至 3 天亲自到虾场察看,如果发现虾苗有质量问题,决不能购买。

  有些虾农在购买虾苗时,存在一些错误观点,就是喜欢购买大个体虾苗。当然,在保证质量的前提下,大个体比小个体好,这是无可置疑的。但有一种情况应认真注意。

  例如,一般虾苗在育苗过程中,各水池投放的无节幼体都相同。如果容积相同,投下的无节幼体又相同,而且培育正常,均没有发生过病害,则培育的虾苗的大小和密度也会基本相同。如果在育苗过程中,有些水池的虾苗发病,种苗场会用各种药物进行救治,其中也许包括抗生素类药物,终于把部分虾苗救治下来,继续培育,直到把苗育成功。这些救活下来的虾苗,也许由于某种原因未能卖出去,越长越大。如果在这个时候到虾苗场购买虾苗,刚好看到这些大个体虾苗。懂得上述知识的虾农,不会买这种虾苗。相反,若不懂得上述知识,很可能买下这种虾苗。养殖这种虾苗,都会影响成活和生长速度。

  购买虾苗时,应多看几个池的苗,或多走几个虾苗场。如果所观看的虾苗具备健康虾苗的所有特征,同时又是密度最大的,个体又整齐的可以买下,或用协议方式,订下价格和出苗日期,让虾苗场根据提供的养殖池盐度,开始淡化。到正式出苗时,如果虾苗状况与订协议时相同,没有出现异常情况,即可以出苗。如果出现质量问题,不能购买,这是养殖对虾原则问题,决不能让步,否则会带来严重后果。

  作者十余年来,均在对虾养殖生产第一线接触到广东、广西和海南等地虾农,常出现两种不同观点和方法购买虾苗,其产生的效果也不同。

  一种是舍得花本钱,购买优质虾苗,养殖几乎年年成功。广西东兴浙江籍虾 农陶先生都是就近到本地信誉高的虾苗场购买虾苗。购买虾苗前主动声明,愿以每万尾高出市场价格 10 元购买优质虾苗,并与虾苗场订下有关协议。协议指出,虾苗场育苗时,务必用丰年虫喂虾苗。他所买的虾苗均很健壮,生长速度也较快,养殖成活率达 80% 以上。他每亩放 3.5 万尾苗,亩产 600 千克 。效益非常明显。

  另一种则是贪图便宜,买不到优质虾苗。由于育苗技术的突破和普及,我国各地虾苗场发展迅速,近年来虾苗供大于求,价格出迅速下跌。以广东为例, 2000 年每万尾南美白对虾苗为 450 元,到  2001 年下半年降到 210 元,至 2002 年上半年再降到 90 元,到 2003 年 7 月又降到 40 元。至 2004 年 12  月竟降到历史新低,达 20 元。据说这个价格虾苗场都亏本。在这种亏本形势下,有些虾苗场不敢用高价的丰年虫喂虾苗,改用其它更便宜又能育出虾苗的代用品。这无疑会影响虾苗的营养要求,影响虾苗的正常发育与生长,从而影响虾苗质量。例如,同一期幼体完全变态时间常常推迟 2 至 3 天(正常时间为  12 小时)。同一池 0.5 至 0 .6 厘米 的虾苗仍然有 10% 至 30% 的糠虾幼体。养殖户购买这种虾苗养殖,只有 20% 至  30% 成活率(正常虾苗成活率在 60% 至 80% )。

  随着市场经济的逐步完善,绝大多数虾苗场都很讲究质量。虾苗场为了保证质量,每万尾多收 5 至 10 元,用丰年虫喂虾苗,也是合情合理,正所谓一分钱一分货。有识之士,都乐意买优质虾苗。广东中山市横栏镇某虾苗场坚持走质量取胜之道,从建苗场开始,就立志培育优质苗。凡用过该虾苗场虾苗都反映质量好,生意做得火红,都是回头客、熟客。这些回头客又为该场“卖广告”,生意越做越好,越做越大,深爱广大客户欢迎。

  相反,不少虾农对每万尾多收 5 至 10 元的优质虾苗总看不惯,不愿多花这 5 至 10 元,往往买到不理想虾苗,因小失大。事实上,现在的虾苗已经足够便宜了,所以在购买虾苗时,应调节心态,转变观念,购买好的虾苗。

  购买虾苗时,还应值得一提的是,对互不相识,把虾苗送到塘边推销的人员,更要提高警惕,以免上当受骗,蒙受损失。

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发表于 2011-1-18 13:17:31 |显示全部楼层
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选苗很关键,但是优质苗与普通苗还是不容易分辨!2011年,大家在选择种苗上有没有什么新思路?有没有好的苗场推荐?    中国水产频道苗场大搜罗,期待大家参与! http://www.fishfirst.cn/thread-3872-1-1.html
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