【在线交流】9·30 大数据时代，鱼粉采购如何把控？神秘嘉宾陆续揭晓

烟花雨

对鱼粉行情的重点关注，在水产饲料领域从来就不会停止。

绞尽脑汁优化的配方，也许因为一单鱼粉没看准，白忙~

整天盯着港口库存，也许因为一条信息没嗅到，泡汤~

全球贸易背景下，我们餐桌上的每条鱼，都与华尔街有关！

企业家纷纷高呼拥抱互联网，大数据时代扑面而来！你的鱼粉，怎么采购？

中国水产频道 力邀业界资深人士，与你一起，漫谈大数据时代，鱼粉采购如何把控

还等什么，赶快回帖前排提问，嘉宾才会细细与你分享精彩内容哦~

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大数据时代，鱼粉采购如何把控

——知名鱼粉贸易企业 操盘负责人
时间:9月30日14:00
地点:中国水产频道  【在线交流】专栏

嘉宾简介

邓金   论坛ID：gdzm
广东中牧饲料贸易有限公司  总经理
美国中牧贸易有限公司         总经理

1986年-1997年 广西壮族自治区畜牧贸易总公司贸易部经理
1997年至今       广东中牧饲料贸易有限公司总经理
2013年              兼任美国中牧贸易有限公司总经理

从事鱼粉行业贸易近27年，与秘鲁主要鱼粉供应商及国内饲料企业建立了密切的合作关系，具有专业的鱼粉产品知识和丰富的行业经验，凭借着对国际鱼粉市场和国内终端市场深厚的敏锐度和理解，在饲料原料采购中有着广泛的视野和良好的风险控制意识。

烟花雨

沙发依然是小编的，占楼备用。
亲们，楼下统统都是你们的~~~~
欢迎围观~
鼓励留爪，有金币拿~

诚邀感兴趣的看官，跟帖说出你想了解啥？机会难得~
还有哇，我们的在线交流通常是一问一答的形式，嘉宾一上线要回答前排提问，拼命打字，所以，有希望了解的方面，还要早早提问呦

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下文是中牧邓总关于2013年9月份鱼粉后市的简要分析，感谢分享~

                                2013年9月份鱼粉后市分享
                                                （广东中牧饲料贸易有限公司 邓金）

      秘鲁下捕季的预售已于 9月开始，短期内大部分秘鲁厂商就已提前完成阶段性预售计划，目前已暂停报盘，导致鱼粉外盘价格在近期趋涨。此外，秘鲁海洋研究院（IMARPE）的鱼资源勘测活动正在进行中，预计将会持续到 9 月底。由于鱼资源恢复良好，业内人士普遍认为下捕季配额将会在 200-250 万吨。因此，下捕季鱼资源情况和配额问题仍会是近期国际鱼粉市场的焦点。

　　
　　近期秘鲁鱼粉到货逐渐增加，港口库存压力逐渐加大。本捕季秘鲁生产鱼粉大约为50 万吨，预计本季将会有 30万吨左右出口至中国。根据秘鲁海关数据显示，6月和 7月秘鲁已装 106815 吨鱼粉到中国，8月已装8万吨（截止到 9 月 10 日更新）。这样，秘鲁本季已装船至中国的鱼粉数量为 18 万吨，大约还余11 万吨左右的鱼粉将会在 9月至 10 月陆续装往中国。因此，本月份开始将会迎来秘鲁鱼粉的到货高峰期，国内港口库存将会逐步攀升。

　　
　　国内需求平淡，进口鱼粉市场价格呈下降态势。8 月份以来，华南和东北地区受水灾和台风影响，水产养殖损失严重，终端养殖情况恶化，导致水产料销量下降，鱼粉市场需求无法提振。进入 9 月份后，随着秘鲁现货报价的持续下调，国内现货弱势下行，部分贸易商出货意愿较强，而饲料企业采购鱼粉以随用随买为主，这使港口交易和出货维持在稳定状态。因此，在今年水产养殖情况不理想的情况下，鱼粉市场需求难有很大的改善，随着进口鱼粉和国产鱼粉的供应增加，预计短期内国内现货价格仍会小幅回落。

　　
　　现阶段，秘鲁已完成阶段性预售计划，外盘报价在短期内开始反弹并呈趋涨的态势，但基于鱼资源恢复良好，业内普遍认为秘鲁下捕季配额为 200-250 万吨偏大的配额，在下捕季的开捕时间和捕鱼政策仍未明确的情况下，外盘价格能否持续上涨以及反弹力度如何，仍然是未知数。另一方面，国内终端需求未见明显好转，港口库存压力逐渐增加，鱼粉市场疲软，在减亏的心态支持下，部分贸易商出货意愿强烈，现货价格呈持续回落态势，但若近期外盘价格能够持续上涨，国内现货价格将会得到支撑，有望止跌。因此，秘鲁下捕季捕鱼配额仍会是主导市场走向的最关键因素。

sea-maid

大数据时代，水产大数据掌握在谁手中呢？

kila

如何挑选鱼粉的牌子？现在发现，相差2千左右的秘鲁、智利和巴拿马，检测VBN值都很低，蛋白等指标都差不多，怎么选择？

烟花雨

配方师们，大家都对鱼粉行情不感兴趣吗？冒泡哇，呵呵

知行合一

看看，是哪位高人

水宝宝

先搬个小板凳围观

sdhuang

其他国家鱼粉和秘鲁智利鱼粉有什么区别，美国鱼粉，越南鱼粉等价格便宜很多，且新鲜度都很好就是蛋白氨基酸差点，提高用量能否达到秘鲁鱼粉的效果。

漪海苑

很及时的讨论
刚入行不久，配方还做的不太熟练，虽然领导也告诉我们应该关注鱼粉，但应该关注哪些数据？哪些信息？才能做好配方？请邓总指教，感谢！{:soso_e183:}

漪海苑

还有金币？意外的收获呵呵

水产人生

期待鱼粉的精彩讲解！

liaowang738

鱼粉种类和品质怎么分别？每种鱼粉更适合作为那些养殖品种的饲料？小饲料厂采购鱼粉的策略？

twjc-lym

大数据时代,采购的鱼粉质量怎么保证/?定点？定品牌？定厂家？感官？理化指标？

haiyua201

期待鱼粉的精彩讲解！

明海明粤

烟花雨 发表于 2013-9-26 12:11
沙发依然是小编的，占楼备用。
亲们，楼下统统都是你们的~~~~
欢迎围观~

对鱼粉品质的判断重点是看些啥？鱼粉价格在多少时可寻替代产品？

烟花雨

haiyua201 发表于 2013-9-27 21:04
期待鱼粉的精彩讲解！

我们的在线交流通常是一问一答的形式，嘉宾一上线要回答前排好多提问，拼命打字，所以，有希望了解的方面，还要早早提问呦

sdhuang

现在市场上有很多配方鱼粉，勾兑鱼粉，掺假鱼粉，特别是掺杂淡水鱼粉，我们在采购中如何分辨啊，常规的化验数据是分辨不出来的。

mwzhang886

鱼粉的新鲜度用VBN好像也不好判定鱼粉好坏，并且还有人说鱼粉添加降低VBN 的物质，是什么物质呢

kuaileshenghuo

鱼粉替代品有哪些，在什么时机选择替代比较合适？

renxiufang

选择鱼粉主要关注哪些方面