闽参、天气双重夹击，大连海参告急

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        刚刚以89元的价格出手了5000斤海参，在圈养海参这个行当干了8年的胡力真觉得自己有点幸运。今年5月，当福建海参大量上市冲击市场价格的时候，胡力决定将本来可以出售的海参推后采捕。当时他和很多同行预估的情况是，因为春季不少大连养殖户做出同样的选择，因此今年秋季海参价格或许会走低。但事实上，由于今夏连续降雨造成的海参产量下降，目前大连圈养海参上市的价格已经可以达到每斤90元左右，这个价格比去年同期高出至少10%。不过南参围城却是大连海参产业一道必须面对的坎儿。
　　
　　春季闽参低价冲击 大连参“缩”回圈内
　　
　　今年5月开始胡力忽然觉得市场上的海参收购价格好像突然便宜了。“以往这个时候圈养海参每斤可以卖到80元，但今年5月价格大约就在每斤65元~70元上下。”这让胡力有些措手不及。
　　
　　2001年开始，大连海参开始逐步规模增长，成为大连最具“钱力”的水产品，其间大连海参的价格有如注射了强心剂一样一路上扬，仅在2008年时经历过一次比较明显的价格下滑。“像今年春季这样的价格明显下滑非常少见。”今年春季大连海参并未出现大规模的产量上涨，到底是什么导致价格下降，让他充满了疑惑。
　　
　　仔细一打听，胡力才弄明白，这一切都源于福建海参大量上市。“福建海参长得快，每斤卖到60元，我们的价格完全没优势。”胡力说。好在对于海参养殖来说，大连适宜的水温帮忙缓解了窘境。“当时的价格不合适，我干脆就没怎么卖，我琢磨着，等到今年秋天看看价格再做决定也不迟。”
　　
　　记者了解到，有相当比例的大连海参在遭阻击之后，又退缩回养殖区——养殖户将大连海参“沉积”在养殖区内观望市场，希望在秋天收获季里打个翻身仗。
　　
　　南方海参半年2万吨入市
　　
　　近三四年来，随着技术的不断成熟和大量资本大规模进入，“北参南养”的产量呈现几何级增长。仅在福建霞浦县，今年的产量就达1.5万吨，比去年多一倍多。
　　
　　大连海参商会副会长邵会伦表示，今年春季，闽、桂、浙等南方海参主要产区迎来首个真正的“收获季”。“初步估计约有2万吨入市。而大连海参每年产量也仅为六七万吨。这些南方海参以低于大连海参20%左右的价格冲击全国市场，其中约有20%~30%直接进入大连市场，一定程度上影响了大连海参的销售。”
　　
　　业内人士介绍，在大连地区养成一茬海参通常需要30个月左右；而在南方只需要8个月，由于生长周期缩短，养殖成本大幅降低，今年5月~6月份之间，南方海参挟低价发动了一场“春季攻势”，其鲜活海参每斤五六十元的低价让大连海参措手不及。
　　
　　在春季决定“雪藏”海参的大连养殖户们一直忐忑地等待着这个秋季。因为有相当比例的养殖户选择了观望，他们预期今年秋季的海参价格应该不会太好。眼下海参价格之所以突破预期，完全是因为夏天连续的降雨。

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　　是昙花一现
　　
　　还是终极对手
　　
　　今年福建海参的超低价格对其自身伤害也不小。前两年福建海参集中上市期的销售价格大约在每斤75~85元左右，而今年春季，由于养殖规模几乎翻倍地大规模增加，海参销售价格也一落千丈。
　　
　　一位大连养殖户表示，今年低迷的市场价格让自己在福建的投资损失了五六十万。“去年11月份从大连买的海参苗大概是每斤100~110元，每斤10~15个头，算上人工、网箱的投资费用，以及苗种20%的损耗，每斤成本至少应该在70元。”这位养殖户表示，每斤60元的价格无法接受，“不想再干了。”有消息称，今年春季，温州投资者，有的一下亏掉上千万。目前，当地不少养殖区域都出现了养殖设备低价处理的局面。
　　
　　福建海参的大举“围城”，到底是昙花一现还是将成为终极对手？持谨慎态度的业内人士认为，大连海参如果不在原产地保护方面做更多切实有效的工作，未来即便不是福建海参冲击，也可能受到其他产地的联合夹击。大连海参商会副会长王晓芹则表示，南方海参通常只出春季一茬，因此，在这个秋天的收获季中，南方海参对大连海参影响较小。此外，南方海参上市几个月以来，并未得到市场充分认可，此前其“兵锋所向，无可阻挡”的气势因囿于品质短板而难以延续。现在，市场仍然看好产地和品质更优的大连海参。从这个角度说，近期，南方海参对大连海参冲击还不大。

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雨水多致海水盐度骤降大连海参减产两三成



　　“长兴岛银窝村或许只是一个个案，今年，大连仍有很多地方养殖海参比较成功。”昨日，大连长兴海产科研开发有限公司总经理王先生表示，今年，长兴岛大部分地区海参养殖的情况还算可以，比如，该公司3万多亩的海参养殖区内，今年的投入和产出比达到了1：1.5，总体效益比较可观。
　　
　　大连天伦水产有限公司总经理李先生也表示，该公司在普兰店市皮口附近的海参养殖今年总体情况良好，海参产量和品质也都很理想。
　　
　　记者随后通过多个渠道了解到，今年，旅顺、长海县、普兰店市皮口等地区，海参养殖总体状况较为理想。“远离碧流河流域以及靠大海比较近的海参圈，今年总体长势不错。总之，今年，大连海参养殖成为一场"盐度保卫战"，这一战打得好的养殖户，大多收益颇丰。”业内人士表示。

　　秋色正浓，却将于涛的双鬓染成霜发。
　　
　　5年前，于涛拿出所有积蓄在大连长兴岛银窝村承包了60亩海域养殖海参，在于涛的投资规划中，今年应该是一个“大收之年”。“前两年，养殖圈里的半大海参我都没舍得卖，计划着等今年它们长成大海参后再一起出手，一举翻身……”可是，今年夏天，几十年不遇的连续大雨击穿了部分地区海参养殖的“盐度红线”，同时被洞穿的，还有于涛诸多美好的愿景。
　　
　　“8月初，大连下了连续几天的大雨，我养殖圈的盐度几乎降到了0度，而盐度20多度是一条红线，低于这条红线，海参就会化皮死亡。”于涛伤感地说，因为盐度骤降，他圈内价值100多万元的海参消亡殆尽。在当下这个海参采捕季中，只能眼巴巴地看着别人卖海参，数钱，不到一个月，于涛的鬓角便急出了白发。

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　　盐度接近0度60亩海参圈绝收
　　
　　最近一段时间，于涛最不愿经过的地方就是自家的海参圈，看着别人采捕海参，于涛就会倍感失落。“这些年，我先后往这个海参圈里投入了大约100万元，我把宝押在了今年秋天，如果不是今年夏天的连日大雨，现在，我至少能捞1.5万斤海参，按照当前圈养的鲜活海参每斤售价90元左右计算，少说也能卖130万元。”于涛黯然地说。
　　
　　在他的记忆中，8月初的那场大雨一直挥之不去。“那次，连续下了两三天大雨，我的海参圈里水深1.4米左右，上面至少0.5米都是淡水。而海参圈外海水的盐度也降到了16度~18度，低于20多度的盐度红线。放闸换水吧，整个海水盐度太低，海参容易患病化皮子；不换水吧，上层雨水封住了氧气，海参圈底缺氧，底部温度过高，水底水草等生物腐烂发酵，生发出氨气和氮气，圈里的海参也是一个死。”于涛说，那场大雨之后，他多次雇海碰子下水查看，但原本密密麻麻的海参后来都化掉消失了，到现在，60亩海参圈几乎绝收了。
　　
　　被大雨击穿的盐度红线
　　
　　瓦房店市海参协会会长王明利表示，以长兴岛周边海域来看，正常情况下，其盐度在30度左右，非常适合海参生长。而今年夏天，雨水太多，尤其是8月初的连日大雨，使得海水盐度骤降，海参生存的盐度“生死线”被击穿，短时间内，盐度如此大幅度异动，海参根本无法适应，因此导致当地很多海参养殖户减产，有的甚至绝收。
　　
　　“我们村养海参的有近300户，跟我一样差不多绝收的有40户~50户。”于涛说，今年8月初的大雨正赶上当地海域中的“死汛”，也就是小潮，海参圈换水困难，这就加重了灾情。“靠近海边的养殖圈情况稍好，离海边越远，盐度越低，受灾情况就越严重；此外，靠近河流以及河水入海处附近的海参圈盐度跌落，受灾尤为严重。”
　　
　　“近期，我们做过一个统计，今年，因为海水盐度过低导致养殖海参大幅度减产的养殖户占到30%左右。”王明利说，有的地区，情况或许会更糟。
　　
　　大连海参商会副会长邵会伦也表示，今年秋天，大连海参价格同比上涨了10%~15%，不过，由于夏季雨水太多，导致海水盐度下降，大连海参减产20%~30%。

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　　同样的告急，不一样的结局
　　
　　事实上，去年，台风“梅花”与大连擦肩而过时，大连部分海参养殖地区的海水盐度也曾一度逼近红线，有的地方海水盐度甚至也击穿了20多度的底线。“去年夏天的雨来得快，走得也快，海参圈只要适时换水，盐度还能提上来；而今年是连日降雨，圈外海水的盐度整个下降，根本不给你喘息机会。因此，去年降雨拉低盐度并未造成严重后果，而今年，则导致了大连海参大幅减产。”一位业内人士表示。
　　
　　“如今，‘捍卫海水盐度’成为大连海参养殖者必须面对的问题了。”王明利表示，大连的海参圈大多没有“排淡沟”（排淡水的沟渠），短期内也不可能建成这种排淡的系统，因此，养殖户在养海参之前，要尽量改良圈底，比如，在圈底添加一些生物制剂，抑制氨气和氮气的产生。一旦遇到海水盐度变低，圈底会因为有这些生物制剂而不会产生那么多氨和氮，损失也会有所降低。
　　
　　一个勉强入场的海参养殖者的命运
　　
　　干了3年“赚了”40万外债
　　
　　在别人采捕和销售海参时，瓦房店市海参养殖者曲俊宏却在自家海参圈旁插上了一块木牌，上面用黑笔写着：转租，黑色的字迹，一如他当下的心情。
　　
　　曲俊宏是当兵出身，复员之后，看到身边不少亲戚朋友都因为养海参而发了财，曲俊宏一时眼红，拿出所有积蓄，还从亲戚朋友处借了不少钱，最终在瓦房店市承包了一个20亩的海参圈。“我没有什么资本积累，当初图便宜，在离海边比较远的地方承包了一个海参圈，与那些离海边近的海参圈相比，我每次逢大潮换水，放进来的海水都比较‘瘦’，也就是说海水里的浮游生物少，海参长的也就慢。”曲俊宏叹息地说，跟他一茬养海参的，到今年春天基本都大批量开卖了。而他圈里的海参长的慢，他觉得春天里卖太吃亏，加上今年春天，南方海参大量上市，将海参价格压得很低，于是，曲俊宏决定秋天再卖。
　　
　　可是，8月初的连日大雨把曲俊宏的梦想冲得七零八落。“下雨那些天，我天天守在海参圈旁，后来，雨停了，我用手在圈里涝一把水一尝，一点咸味都没有，跟淡水差不多，其中的盐度可想而知了。”曲俊宏说，后来，他多次雇海碰子下到圈底查看，当海碰子告诉他圈里已经看不见海参时，曲俊宏不信，亲自穿上潜水服去查看。“浮出水面时，我眼泪都出来了，以前圈里到处都是海参，现在都不见了。”
　　
　　“现在，我肠子都悔青了，如果春天将长成的海参挑出来卖了，至少也能收回来20多万元。”曲俊宏说，养了3年海参，先后投入了120多万元，到现在一分钱也没收回来。“当初，我这个海参圈是80万元承包的，现在也就能卖50万元左右。即使把圈卖了，自家的钱搭进去不算，我还有40多万元的外债。”曲俊宏声音沙哑地说，今年，他已经50岁了，没想到奋斗到最后竟是这样的结果。
　　
　　“我也想过重新再来，我周边也有一些海参圈今年也绝收了，但那些投资者多是有钱人，人家绝收之后，立即清圈重新组织养殖，而我是干瞪眼也拿不出钱了。”曲俊宏感到无奈，毕竟能借到的钱，前期都借到了，旧债未还，怎么伸手再借啊。