截止2012年6月7日,珠海斗门海鲈旧鱼(2.0斤/尾以上)存塘量大约400口,因价钱不如人意(6.6-7.2元/斤),部分客户持惜售心态,不过随着出鱼量的减少,价格会略有上涨。如果价格能平稳过渡或持续上升,6-7月海鲈旧鱼日上市量会逐渐增加,这样海鲈的价格就会平稳回归到理性的状态,客户养殖海鲈的期望也逐渐回归到正常的状态。目前,因鱼价的低迷,加上养殖户减料投喂严重,系数参差不齐,难以评估,故市场上客户和经销商的重点关注点主要是两点,一点是头批鱼的出鱼情况,具体包括出鱼时间、出鱼价格、出鱼系数;令一点是饲料价格,因原材料(鱼粉、豆粕、乌贼膏、油脂等)价格的不断上涨,饲料是否升价就成为焦点,后续走势与原材料的价格走势息息相关。 5月17日,南海正式进入维持2个半月的禁渔期,而黄花鱼(美国红鱼)大鱼存塘量仅约50口,因需求量的增加和客户观望的心态,黄花鱼的价格会在高位运行(8.5-9.0元/斤或更高),并且有望持续到禁渔期的结束。黄鳍鲷、尖吻鲈,因上市量比较分散和养殖量的固定,价格一直比较坚挺(黄鳍鲷20-22元/斤,规格为3两/尾以上;尖吻鲈级鱼11-13元/斤),进入禁渔期后,黄鳍鲷和尖吻鲈的价格会略有上升,盈利状态非常理想。因黄花鱼养殖周期、养殖模式与海鲈基本如出一辙,再加上其出鱼时间经常与海鲈重叠,故其价格走势经常与海鲈价格走势一致,所以其养殖的量一直受到海鲈养殖量的制约。不过,我们也看到一点:黄鳍鲷、尖吻鲈,特别是黄鳍鲷,它们的价格一直比较坚挺,并且盈利状态非常理想,主要原因有:养殖量固定和错峰上市。在市场销量还没完成释放的情况下,海鲈如果要保持一定的养殖利润,必须要做到供需平衡和错峰上市。 |