雨季和旱季水产养殖池塘管理

气候不稳多变，多雨或干旱无不让水产养殖损失惨重，因而懂得天气变化对水产养殖的影响并采取恰当的应对措施对于成功养殖来说意义非凡。
　　
　　 按照国家气候中心ENSO监测，从2014年5-10月，当赤道中东太平洋海水表面温度已经持续6个月以上比常年同期偏高0.5℃以上，表明一次新的厄尔尼诺事件形成，而今年3月，海表温度又开始升高，距平指数维持在0.5℃及以上，因此，厄尔尼诺事件仍在持续中。
　　
　　 在我国，一旦厄尔尼诺发生之后，我国雨带会往南退，退到长江流域、华南等等，通常会发生北方较旱、南方较涝的状态。

近年来，水产养殖形势严峻，获得成功且稳定的产出已成为一个很大的挑战。泰国，马来西亚，越南以及中国的养殖者及技术人员均怀疑这是气候变化所造成的。2014年中国气候波动多变，鱼虾蟹等水产养殖动物疾病严重爆发，而厄尔尼诺带来的影响更是使得养殖行情雪上加霜。
　　
　　 那么，“超级厄尔尼诺”现象对水产养殖的具体影响又有哪些呢？南方往往带来更多的阴雨天气，会导致池塘水质不稳定，底部环境容易恶化，偷死和其他病毒性病害多发。北方养殖区域因为水温过高，更容易出现倒藻、蓝藻爆发、白便综合症等问题。拜耳水产技术部经过调研和分析，给出了以下具体的解决方案。

降雨及刮风使得池塘环境变化剧烈，pH值、水温、盐度及溶氧量降低，池塘分层及倒藻等。这种情况下，虾的习性让它会选择停留在排污区，该区域恰好是硫化氢等有毒气体的源头，因而虾会变得行动迟缓，体质虚弱，免疫力低下，导致部分死亡；蟹塘由于水位的增加和风力的作用会引起水草漂浮；鱼塘溶氧降低引起倒藻、浮头、甚至泛塘等。

对于海水养殖来说，暴雨及连续阴雨情况下，由于大量的雨水进入池塘，会导致水体中盐度的急剧变化。实际上，盐度的骤减对海水养殖有很大的影响。此时，养殖动物会产生强烈应激同时容易受病原体感染。这时，可将较低盐度的表层水抽掉， 降雨持续时还应加入矿物质，石灰，盐等，以保证水体中充分的矿物含量。碳酸钙可用于维持理想的总碱度，生石灰或熟石灰可以稳定pH值。另外，坚持少量多次的在水体中补充速补100（矿物质微量元素）等。

　强于15km/小时的劲风会使得塘面及水体波动，池塘水体上下循环加剧；通常情况下，池底表面是被已氧化的有机物所覆盖的，这层白灰色的氧化物就像一层保护膜一样将其下的呈黑色的未完全氧化（厌氧）可释放硫化氢等有毒气体的部分分隔开来。强风刮来时会破坏这一平衡，放出有毒气体，从恶加剧底部环境的恶化，造成缺氧浮头等。
　　
　　 当雨滴落到塘面时，其产生的声音会对养殖动物产生应激，使其吃料减少，并游至溶氧低，有毒气体积聚的池塘底部。对虾而言，部分虾因pH值的降低会脱壳，而此时它需要平时1.4倍的耗氧量。于是，雨后常发生死亡的软壳虾；而鱼塘常常出现缺氧浮头，甚至泛塘。
　　
　　 处理的方法同样是改善池塘底部环境，增加水体溶氧并尽可能维护水环境的稳定，而强风袭来时所带来的危害也会较之减少。

雨水的pH值通常在6-7，该值若在工厂附近会更低。低pH值会导致虾蟹脱壳及倒藻的发生，并使得塘水浑浊。建议方法：在塘堤使用生石灰稳定雨期塘中的PH或者防止雨水自塘堤进入塘中。总之，在雨期保险的做法是稳定PH值。

持续高温天气，水产养殖动物的生理代谢和物质循环加快，摄食增加，生长迅速，同时其粪便排泄等对池塘环境的压力增大。Chalor Limsuwan博士和他的研究团队发现，高速的采食和排泄使虾的消化及吸收能力下降了。此外，部分虾活动量会加大，能量耗于其活动而非生长。在这种情况下，塘内的有机物屯积会增多，成为微生物的食物源，在高温下，促进微生物的繁殖。同时，如果增氧机未开，水面高温，水下及水底低温会导致塘水分层，虾为躲开高温而停留的塘底缺氧，同时，塘底的微生物在厌氧条件下释放出有毒气体。 总之，高温天气带来：投料增大，水质不稳，pH波动，缺氧，藻相过浓，倒藻，有毒气体增多，高盐度（蒸发），弧菌及其他病菌等。最终的结果是水产养殖的失败。

在持续高温情况下，最佳的投料方式是根据实际的需求量来投料，最好不要在最热的时候投料，可将投料时间放到早晨，下午，或在夜间多投料。投料的另一个指标是透明度，如果透明度过低，水色发浓应控制投料；同时建议将水位升高，只要增氧机可以将氧打到底部即可。一个1.5英尺，每分钟转80-90次的长臂增氧机可以将氧送到1.1-1.2米的塘底。溶解氧大于3ppm更适宜对虾采食。