饲料水分标准制定必要性及水分仪特点

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制定饲料行业标准的必要性

    水产饲料是进行水产养殖生产最为重要的物质基础。水产饲料必须能够满足水产动物的营养需求，因而需对其质量作出规定，这就是水产饲料行业标准。至2011年，农业部已发布实行了21项水产饲料行业标准，除《虹鳟养殖技术规范配合颗粒饲料》（SC/T1030.7—1999）为1999年制订外，其余均为2001～2011年间制订或修订，其中《鳗鲡配合饲料》(SC/T1004—2010)是《鳗鲡配合饲料》(SC/T1004—2004)的修订版；此外，国家质检总局和国家标准化管理委员会在2008年还颁布了7项水产饲料国家标准。这些标准对于规范水产饲料行业、提高水产饲料质量、促进水产养殖业发展起到了积极作用。

水分在饲料生产中的作用

水分是动物所必需的一种营养素，但水分在配合饲料中的作用并不是提供营养素，而是作为原料固有特性存在于饲料中的一种成分，由加工时的调质、干燥、冷却等工艺条件及原料本身含水量决定，在很大程度上反映了加工质量。对饲料水分的规定，应从饲料保存角度考虑。在不同的标准中，“水分”有时被列入“加工质量指标”，有时被列入“营养指标”或“化学成分指标”，今后应予以统一。

水分含量差异化带来的影响

水产饲料标准对于饲料水分的规定不尽相同，对粉料、膨化料水分含量的规定较为一致，均为≤10%,但对颗粒饲料水分含量的规定差异较大，大部分标准中规定颗粒饲料水分含量≤12.5%,但鲤鱼、罗氏沼虾、中华绒螯蟹配合饲料水分含量规定为≤12%,大菱鲆、大黄鱼、对虾配合饲料水分含量规定为≤11%，牙鲆、真鲷配合饲料水分含量规定为≤10%，这主要是考虑到海水鱼料的蛋白质、脂肪含量较高，较低水分含量有利于饲料贮存。对于水产饲料的水分指标建议统一为：粉料、膨化料≤10%,海水鱼料、虾蟹料≤11%，其他鱼料为≤12.5%。

饲料水分含量检测的重要性

饲料的水分含量是一项非常重要的质量指标，它直接影响到饲料的品质和加工企业的经济效益, 对其进行效控制是保证饲料产品质量安全的关键之一。水分含量超过规定的标准，饲料容易发霉变质，不利于保存，还会使营养成分的含量相对减少，降低了饲料的能量；水分含量太低，会影响饲料口味并造成过大的重量损失，加工企业经济效益明显下降。在饲料加工过程中，适宜的水分含量有利于制粒，能提高饲料产品的加工质量和生产效率，降低加工成本。

冠亚牌饲料水分仪的特点

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