如今市民对养生保健方面意识也日益增强，人们对养生滋补品的选择更趋理性，根据自身的情况，挑选合适的滋补品，更加注重原生态，正是由于这方面的原因，海参也快速走入平常百姓的家中，我国古代《本草纲目拾遗》中就有记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。

   海参营养高，食用时讲究多

   海参营养大家都知道，对于体质虚弱或者养生人士来说，每天一只海参确实是比较好的食补法，那么，食用海参都有哪些需要注意的地方呢?

   为此记者采访了海参资讯网养生专家：“海参确实是一种营养丰富的滋补品，并且适合于各类人群，但是在食用方面也有着一些注意事项，合理的食用，可达到事半功倍的效果。最简单的方法是将发好的海参直接吃，也可以放在粥里或者蘸着蜂蜜吃，秋冬季节量可以稍微大一点。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。

   野生底播海参，品牌更受青睐

   如今的海参市场上海参品种繁多，大小海参品牌全国也有数百家之多，究竟哪种海参更受消费者追捧呢?记者走访了多家海参销售网点进行调查。在宫品海参苏州直营店，记者看到前来购买海参的消费者络绎不绝。一位正在挑选海参的王女士告诉记者：“现在市场上，很多干海参价格都比较低，自家附近也有几家销售干海参，但是都是养殖的海参，质量感觉没这家的好，这家是真正的底播野生海参，又是品牌海参质量有保障。直销店海参价格相对其他品牌海参有优势，而且品质好，买的放心。”

   “如今海参大概分为三种：野生海参、底播增殖海参、养殖海参。野生海参越来越受欢迎但是其供应远远不及需求，因此，市场上真正的野生海参比较少。当前，很多商家说的野生海参基本上指的是底播增殖海参，底播增殖也就是通过人工育苗，然后将海参苗投放大海，让海参自然生长，因为海参生长环境与野生海参完全相同，因此品质可以媲美野生海参。”宫品海参苏州直营店的负责人介绍道。​