在苏州这座开放城市，这里的人们来自全国各地，同时也带来了不同的风俗习惯，交融在一起互相影响着。比如每到冬天，苏州、连云港一带有着冬天进补海参的习惯，因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗因气候变化带来的各种疾病的侵袭。​

   食用海参抵抗寒冷，老年人滋补有妙招

   家住苏州吴江区的王老爷子告诉记者：“我的老家在山东，年轻的时候因为工作调动就定居在了苏州，几十年过去了，我们的饮食习惯虽然有所改变，但冬天食用海参进补却一直没丢，别看我现在都快80了，但我的那些老邻居都说我是60岁的‘小伙子’，还问我要养生秘诀呢。我告诉他们秘诀就是吃海参，平常时期是2-3天吃一根，但在冬至过后的‘数九’日子，我带着一家老少，每天都是一根海参，连吃81天。”

   宫品海参研究院的工作人员也表示说：“我国传统的海参（刺参）在《本草纲目拾遗》中有记载，具有‘补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便’的作用，对于提升中老年人冬季抵抗力、预防感冒有着明显作用。随着人们对海参的普遍认知，加上海参价格逐年平民化，近几年全国海参销量都在稳步提升。”

   海参销量提升，宫品有机海参热销苏城

   经记者走访发现，因气温骤降，苏州海参产品销量增加，在消费者日益关注食品安全的今天，主打有机海参产品的宫品海参尤为走俏。据了解，有机海参是经过国家权威部门认证的，自然生长的野生高品质海参，有机海参生长的海域必须是达到净化海水指标的优质海域。

   宫品海参苏州直营店负责人在接受记者采访时表示：“宫品海参一直坚持以原生态的标准为核心，连续通过国家有机海参认证，以过硬的品质和亲民的海参价格，获得良好的百姓口碑，切实为普通百姓滋补养生降低了门槛，受到了国内海参消费者的青睐。”​