都说吃海参抗癌，真的吗？海参抗癌机理是一方面杀死或控制机体内癌变的发生，同时海参又不断为机体增加氨基酸及微量成分，增强机体抗病能力。我们知道海参体内有两大类成分，酸性粘多糖、硒等具有杀死和控制癌变的功能，而氨基酸的补充又会增强体内需要的物质。如果氨基酸缺乏，也会导致或增强癌变。因此，海参所以能治愈癌症这与“放化疗双刃剑”正好相反的功效不无相关。杀死“坏的”，增强细胞免疫功能，海参是人类攻克癌症的最佳选择。

   美国前几年就有结论。在中国，到现在为止有6篇专家文献在关注着海参治疗癌症。上海、北京、青岛等大城市做手术及放化疗患者医生建议吃海参进补，已成为不成文的食疗方法。也有很多患者食用海参后延长了生命3年、5年甚至更长。目前国内外用于临床的抗肿瘤药物很多，化学合成药物的毒副作用都比较大，从天然产物中分离纯化具有抗肿瘤、增强免疫活性的药物成为研究的热点。由于海洋动物的蛋白质祖峰更具有开发和应用价值，目前国际上已有数百个海洋生物多肽和蛋白质进入临床研究。

   海参能抗癌这是定性范畴，这已被科学所证明；可是食用多少能对抗癌产生一定的效果，由于没有定量方面的研究，因而使多糖与抗癌之间的关系变得模糊（这也完全可以采用超量疗法，即“超量定律”，因为食用大量海参是对人体没有副作用），所以定量研究成为一个新课题。定量是重大发现的突破点，因为定量研究的突破可以解决治愈问题，而只有治愈癌症才有划时代的意义

   研究中发现，医生建议食用海参的缺陷有二：一是不清晰食用海参的真正目的是杀死癌细胞还是一般的补充营养；二是没有数量的要求。一般建议食用每天一只或两只，而不管海参大小、人的体重、年龄、病情，因而效果各异，同时又不追踪研究，对偶尔出现的奇迹没有引起高度的重视，更没有人提到“海参或许是癌症的天敌”的联想。

   海参生物疗法的原理是：食用海参的量在杀死当天生长量的同时，必须将原库存消灭一部分，每天消灭一部分，就能在一定时间内将癌症细胞全部消灭掉，体内没有癌细胞了，癌症自然就治愈了。​