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日志

刺参产业的发展现状和前景展望

热度 1已有 243 次阅读2017-10-8 11:55 | 海参, 刺参

   蓝色的海洋有着无穷的宝藏,海参就是其中最有经济价值的产品之一。在我国沿海盛产120多种海参,其中可以食用的海参有20多种。按照海参背上是否有疣状突起,海参被分为光参和刺参两大类,其中,刺参的经济价值要远高于光参。我国渤海湾及黄海北部盛产一种名为仿刺参的海参,因为其含有丰富的营养,具有很好的滋补效果备受消费者推崇。

   宫品海参研究院资料记载:我国是世界上最早食用海参的国家,自古以来海参被誉为“海八珍”之首。在我国古代文献《本草纲目拾遗》《本草从新》等对海参的医药和保健功能早有记载和论述。现代研究表明,刺参中含有丰富的氨基酸、矿质元素及活性物质,对人体有很好的滋补效果,长期食用可以起到提高免疫力、抗疲劳等功效,从而达到治病、防病的目的。

   随着刺参的滋补价值逐渐被消费者认可,刺参市场也是不断扩大,由于过度捕捞,野生刺参近乎绝迹。如何开发利用这种在地球上生长了六亿年的生物为人类造福成为摆在人们面前的一大难题。市场的需求量增加促使大量科研人员投入到海参的养殖研究工作当中,随着研究的深入,刺参养殖研究工作取得突破性进展,尤其是北参南养的突破使海参产量迅速增加,即使发展到今天,依旧有大量科研人员在从事关于刺参的养殖研究工作,刺参养殖目前已经发展成为我国海水养殖产业中一个重要的产业。有数据显示,到2007年,全国海参产量已经达到77000多吨,而最近几年海参产量更是飞速增长。

   随着刺参养殖产业规模的扩大,科学积累不足和技术研发滞后也日显突出,海域滩涂开发过度、养身池塘过于密集、生态问题、近亲繁殖导致遗传多样性降低等问题日显突出,而由于盲目养殖,整个刺参养殖行业也付出了沉重的代价。2012年初,南方刺参病害、到了上市季节刺参滞销、而秋季又波及到整个刺参育苗行业,可以说2012年的刺参养殖行业是备受打击,养殖户积极性也受到很大打击,不少养殖户开始转向养殖其他水产品。

   宫品海参生产部负责人介绍:不管如何,海参市场的崛起是不可逆转的,随着海参市场扩大,各项法律法规也相应完善、科学化生产养殖技术也开始在刺参养殖过程中被应用,相信经过市场的洗礼,对失败的总结,刺参行业一定会走出阴霾,发挥自身优势,为人类造福。​


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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 橙子嘻 2017-10-10 09:35
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回复 gongpinguniang 2017-10-10 10:48
橙子嘻: 赞一个!
谢谢支持

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