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日志

海参产地大揭秘,昆山哪里海参好

已有 814 次阅读2017-9-19 10:59 | 昆山海参, 购买海参

   俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”一条淮河,就让南方酸甜可口的橘子变成了北方晦涩难咽的枳。这也充分说明了产地的重要性。消费者在购买海参的时候,商家都会表示,好的海参是“大连的”“山东的”,稍微便宜点的海参是“南方的”“福建的”。而行业内也基本默认,北方海参的质量要好于南方海参。

   我国海参的主要产地有哪些?昆山作为内陆城市不产海参,今天宫品海参小编跟大家说说海参产地大揭秘,昆山哪里买海参好,海参价格跟产地有没有影响,有哪些产地的产的海参较好。

    一、辽宁海参。辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出:“海参,产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。​

   二、山东海参。山东海参由叫“鲁参”,主要产地在青烟威三地,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长, “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。鲁参生长环境与辽参相差不大,个体长成也需要3-5年时间。​​

   三、福建海参。福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为 “北参南养”,也就是从辽宁等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。​

   四、进口海参。世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。国外海参基本都是野生,没有养殖成本,因此海参价格上要低于国产海参。​

   购买海参时,消费者都会问,昆山哪里买海参好,海参产地和品质有关系吗?一般来说,国内海参以辽参为最佳,山东次之,福建再次。但也不能以偏概全,一概而论。辽宁大连附近海域水温低,海水深,因而海参生长速度缓慢,但在生长过程中营养富集多,因此海参体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高。而山东海参在形态上和辽参并没有太大差距,在营养价值方面也不输辽参多少。

   福建参在优越的自然环境和大量人工饵料的喂养下,将原本需要3-5年才长成的海参生长周期缩短,仅需1年左右即可收获,产量大,收获快。在营养累积和口感方面,要逊于北方海参,但市场优势是价格较低,老百姓易接受。

   进口海参主要来自北美、印度等地,由于和中国海参品类相差较大,因此在进入国内市场之初,不为消费者所接受,但是随着宣传的不断展开,进口海参的营养也逐渐被人所认可,加之海参价格较低,赢得了不少人的目光。至于昆山哪里买海参好,消费者可以根据自己的选择购买合适的海参。但是选择海参品牌是关键。​



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