中国水产频道独家报道， 文/图 何氏水产、水产前沿 李静 春节期间，随着消费市场对优质淡水鱼的需求量暴增，和节日人工成本的增加，从大年初一开始，不少品种的价格出现明显上涨。广东、广西桂鱼平均上涨了1元/斤，江苏、安徽桂鱼上涨了2元/斤；广东加州鲈8两上上涨了0.4元/斤，浙江湖州加州鲈上涨了0.3元/斤，江苏吴江加州鲈上涨了0.5元/斤；广东生鱼再涨0.4元/斤；广东黄颡鱼上涨0.2-0.4元/斤；广东江团上涨了0.3元/斤，四川江团上涨了0.5元/斤。 桂花鱼 1.除夕前3天市场对桂鱼的需求量突然出现爆发式增长，供不应求而引发桂鱼价格迅速上扬，截止今日，广东桂鱼价格在31.5元/斤左右，8两上标桂32元/斤左右，涨幅约1.5元/斤左右。桂鱼价格后市看好，预计稳中有升。 2.江苏、安徽两地春节期间价格飙升了2元/斤，广西也涨了1元/斤，其他地区变化不大。 何氏水产与水产前沿联合播报 各地区桂花鱼出塘价
加州鲈 1.年前加州鲈价格变化不大，但随着春节期间拉鱼人工费用的加大等，初一开始加州鲈价格有所攀升，目前8两上10.8元/斤，比节前涨了0.4元/斤；7两上10.4元/斤，6两上10.2元/斤，各规格均出现不同程度上涨。 2.广东天气变暖，2018年超大鲈鱼出现得更早，现在1成超大鱼便宜0.1元/斤，如果超出3成以上超大鱼价格便宜0.3元/斤。 3.春节期间，浙江湖州上涨了0.3元/斤，吴江上涨了0.5元/斤，其他地区变化不大。 各地区加州鲈出塘价
生鱼 1.生鱼价格因为春节原因再次飙升了0.4元/斤，开塘以规格大小定价格，新鱼4斤左右统货的价格为11-11.4元/斤，2斤以上鱼头价格为13-13.4元/斤，2斤以下的小鱼价格为为7-7.2元/斤。 2.其他地区的价格变化不大。 各地区生鱼出塘价
黄颡鱼 1.黄颡鱼价格因春节期间人工费用成本的增加而有不同程度上涨，4两左右鱼头的价格为11.3-12元/斤，3两多鱼头的价格为10.7-11.2元/斤，依然是根据规格大小定价格，预计春节后价格仍会有所波动。 2.其他地区的价格变化不大。 各地区黄颡鱼出塘价
江团 1.春节前后很多地区都开始停售江团，大多公司都以鲈鱼、桂鱼流通为主，江团供不应求，价格上涨了0.3元/斤，预估春节后价格或会回落。 2.四川江团春节期间价格上涨了0.5元/斤。 各地区江团出塘价
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