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他是如何做到草鱼亩产50万斤/年,亩利润超百万的?

2018-1-21 10:41| 发布者: 缘木鱼| 查看: 192121| 评论: 0|原作者: 张红|来自: 中国水产频道

摘要: 从12岁起开始电鱼到至今,邓旭就与水产不离不弃。2016年他养殖草鱼,230多平方米养出18万斤草鱼,成本控制在2.6-2.8元/斤,当地收鱼价在5.5元/斤,利润率达到100%。真正的养殖“牛人”!
  中国水产频道原创独家报道,邓旭,广西邓旭水产养殖有限公司负责人,玉林市玉州区南江街道广恩村人,一位水产养殖专业户,他既非水产专业出身,也非水二代。说起他如何与水产结缘,的确是一个很不体面的原由:电鱼!然而从12岁起开始电鱼到至今,邓旭就与水产不离不弃。2016年他养殖草鱼,230多平方米养出18万斤草鱼,成本控制在2.6-2.8元/斤,当地收鱼价在5.5元/斤,利润率达到100%。真正的养殖“牛人”!

广西邓旭水产养殖有限公司负责人 邓旭(中)

  因为“电鱼”,与水产结下不解之缘

  邓旭说,小时候家境贫困,缺衣少穿,为了填饱肚子改善伙食,从12岁起,他就开始在家附近的野外河流小溪电鱼。那时候,有关部门对电鱼行为打击并不像现在那么严厉,每天所电的鱼,除了供应自家人食用外,多余的拿到菜市场去卖,也能换回一些零用钱。邓旭发现,鱼的确是个好东西,好吃更能赚钱。从此以后,他几乎每天都到野外电鱼,持续了很长时间。

  因为喜欢“钓鱼”,成为水库养殖人

  到了2004-2005年时,年约20岁的邓旭做了点小生意,手头已积攒了好几十万元,此时的他却又喜欢上了钓鱼,经常与一班钓友到各大小水库、河流去钓鱼。2007年一次钓鱼时,正好有个小水库寻求承包人,邓旭就以3万多元的价格承包了这个约100亩的小水库,目的很简单,就是供应自己和朋友们钓鱼。平时投了点鸡屎肥水,没曾想到第二年底,水库清塘抓鱼上市,居然赚了10万元。

  “真是无心插柳柳成荫”!相对手头上的生意,尝到甜头的邓旭觉得搞水产养殖大有可为,从此便心无旁骛,一头扎进水产养殖这个行业。

  由于看中水库养殖效益可观,2008-2010年三年间,邓旭就四处打探承包水库,于是在陆川县一带承包了大小共5个水库,养殖面积达到了2700多亩。邓旭也因此赚到了人生的第一个千万。

  因为“难管理、价廉、天灾、病害”,转身池塘养殖

  但干事业从来就不可能一帆风顺,邓旭也一样!

  尽管水库养殖租金便宜,但水面太宽太大,管理十分困难,库区附近的村民经常三更半夜到水库网鱼,甚至很多非村民也到水库钓鱼、偷鱼。邓旭和工人每天开着小船到处巡逻,制止,所以他和工人常与村民、当地人闹矛盾,时常打架,各种冲突事件不断发生。时间长了邓旭对此感到十分无奈。因此他觉得非转变养殖思路不可。

  又是一年放苗季,邓旭调整了养殖策略,在大水库只放了少量鱼苗不投料,让其自然生长,小水库投放草鱼、罗非鱼、鲫鱼、花白鲢等鱼苗,进行全投料精养。

  然而,更让他困惑痛苦的是鱼价低迷、寒潮天灾以及鱼病暴发......

  这一年,鱼价行情很低迷,罗非鱼价格3元多/斤、草鱼4元多/斤,饲料养殖盈利很困难。

  邓旭清楚地记得2010年底,水库有一批达上市规格的罗非鱼,正是由于价格太低,邓旭舍不得卖鱼,想等待年后价格回暖再卖。但一场突如其来的寒灾破灭了他的梦想,尽管当时采取了烧锅炉给罗非鱼加温,最终也无法挽救这些罗非鱼,冷死了10多万条约20多万斤的鱼,加上加温燃料、人工等投入,这一场寒潮致邓旭损失将近100万元左右。

  吸取教训,2011年他再不敢养殖罗非鱼,两个小水库只养草鱼,共400多亩,投苗40多万尾。到了六月份草鱼已有0.5-0.8斤规格,但由于天气高温,其中一个小水库的草鱼出现了严重的烂鳃、出血病。他便卖药治疗,泼了一个多月花了5万多元药钱都无济于事。鱼还是每天持续死亡,死了一个多月后所剩无几。

  最后投料起捕抓鱼时,邓旭傻眼了:投17多万尾鱼苗,喂了70多吨饲料,浪费了药费5万多元,最后只剩下了一千多条鱼,真是欲哭无泪。又损失了40多万元。

  经历了多次沉重打击,不但没有使邓旭退缩,反而激励他进行品种改良研究以及对鱼生长习性的深挖。既然水库养殖面积太大,难管理、抗寒能力差、发病风险高,面对瓶颈,他又思考着转变。

  到了2012年,他抽身转向小面积的池塘养殖——既能较好的管理又能提高抗风险的能力的养殖方式。

  邓旭与几位朋友一起合伙租地搞养殖,但渐渐地,邓旭发现,他们的养殖方式与当地人一样,主要以猪鸡粪肥水养殖,而且他们墨守成规、不思进取、不努力追求效益。邓旭觉得这不是想要的养殖事业(模式),于是便退出这个合伙圈,自己租了约20亩地挖塘,在挖了大约4亩地时,由于特殊原因,剩余的地不准再挖。

  此时,流水养殖模式已经很流行,多年行业浸淫,邓旭也见识了不少地方利用流水养殖收获高效益。玉林地区水资源十分丰富,山泉活水河流小溪到处都是,邓旭所挖池塘的位置正好可以引山泉水作为水源进行流水养殖。于是,邓旭将所挖的4亩地改造成6口小塘,除去塘基等,平均每口塘面积约230多平方米。

  其中两口塘用来培育改良品种试验,多年耗巨资培育的良种——脆鳞草鱼和软骨鲫鱼,终于在2016年获得成功。

  两口塘流水养殖草鱼与鲫鱼。

  还有最后两塘口放了大量的花白鲢,目的是根据花白鲢的生活食性,重新利用流水养殖塘排出的水(含丰富的残饵、鱼粪等 ),此举不但环保还能进一步创新效益。


邓旭多年摸索设计流水养殖塘

  因为喜欢“折腾”,成为养殖牛人

  邓旭表示,流水养殖并非随便简单地引水入塘、挖个排水口就了事,而是要较精准地计算水流速度、单位时间换水容量来设计入水口和出水口的大小,入水口的高低、出水口最佳位置在哪里?池塘水位深度几米最为科学?在保持快速生长、尽量少生病或不生病的前提下,以最小的单位面积达到最高产,这的确花费邓旭几年的心血来观察和总结。经过长时间的探索,他的池塘进、排水口不断补了又开、开了又补,终于,达到了他比较满意效果。2016年养殖,投苗2造,1口流水养殖塘,大约230平方米收获2-3斤规格的草鱼约18万斤(折合亩产达50万斤/1年2造0,鲫鱼亩产更多,产量是周边同样流水养殖池塘的10倍。

视频:邓旭的流水养殖塘

  邓旭继续表示,2017年他又摸索出了一套在不需要任何电力动力设备下,流水养殖收集鱼粪方案,目的是为流水养殖真正做到零排放、零污染,让中国的绿水长流、人民生活更健康,邓旭称这才是他的目标。这么多年的努力与几番折腾,目前自己的愿望就是把这些经验分享给大家,也算是为水产行业做出了一点点贡献。

  后记:邓旭有很多池塘改造的绝活

  我国是世界水产养殖大国,其中淡水鱼养殖产量所占的比例最大。邓旭称,全国能利用山泉水、江、河、小溪进行流水养殖模式改造的面积超过一半,即是有溪流的地方都可建设流水养殖塘。目前多数养殖户还依旧沿用传统方法养殖,肥水、死水、或装很多增氧设备。模式老旧,产量上不去,若遇上病害多发、行情低迷价格低廉时,养殖风险就更大。再有死水养殖鱼品质无法保障,存在食品安全及环保隐患,他呼吁有条件的养殖户最好对池塘改造流水养殖。

  邓旭称,尽管目前有部分养殖户也懂得利用流水养殖,但由于进排水口和池塘水深浅设计不规范,也无法取得高产高收益。如果利用科学依据来设计,提高生长速度、节省成本等,至少可比目前的收益增加30-40%。

  而对于没有条件改流水养殖的死水养殖塘,经过多年研究与摸索,邓旭称他也总结了一套行之有效的方案,通过精准的计算,降低养殖成本20-30%,发病率也下降50%,如此可实现死水塘比目前常规养殖高20-30%利润。(视频和图片由邓旭提供)

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