丰收时节，紫菜为什么变得空荡？

       丰收时节，紫菜养殖海区因为烂苗变得空荡

　　

　　金秋十月，正是紫菜丰收季节。可是在福鼎市沿海乡村，一些渔民正面对着大面积紫菜烂苗欲哭无泪。据该市海洋与渔业部门有关数字统计，该市5.3万亩坛紫菜因为烂苗，近60%以上的养殖户将面临全部绝收，灾害涉及福鼎8个乡镇20多个行政村，紫菜养殖户5000多户。

　　

　　事件：5万多亩紫菜烂苗几近绝收

　　

　　“与紫菜打了30多年交道，从没有出现过烂紫菜这么严重的，以前内湾有烂过，可也只有叶子烂根还在，这次是连根带叶都烂。”福鼎市紫菜协会会长赖平玉引着记者，来到秦屿小筼筜海域。放眼望去，昔日绵延数千米，黑黝黝的紫菜随竹架飘浮的壮观景象，已变成一片灰白。网帘上紫菜小苗十分稀少，紫菜藻体体色变淡、藻体弯曲，尖端细胞溃烂变白流失，苗体连根脱落，紫菜苗绳被浮泥包裹，最严重的已经网上无苗。

　　

　　村民毛宪炎养殖的40多亩紫菜有三分之二绝收。他说，小筼筜是紫菜专业村，几乎每家每户都养殖紫菜，是村民们主要的经济来源。辛辛苦苦培育数月却颗粒无收，村民们无法接受。据赖平玉介绍，福鼎市2008年紫菜养殖面积5.3万多亩，养殖主要分布于晴川湾2万亩、敏灶湾1万亩、硖门湾1万亩、大白鹭1万亩、沙埕港0.3万亩。今年福鼎市壳孢子下海采苗时间主要在8月31日、9月1日、2日（农历八月初一至初三大潮水）这3天完成。9月29日，15号台风“蔷薇”到来前，紫菜并未出现明显烂苗现象，但藻体生长缓慢，平均长度1至3公分，大部分渔民均进行了分帘栽培。“蔷薇”台风过后，也就是国庆节期间10月2日至6日，持续高温，闷热无风天气，在紫菜养殖海区监测的水温高达29.5至30℃，海区紫菜陆续出现病烂现象，10月9日至12日小汛期间内湾养殖区病情发生尤其严重，并且网帘上基本被浮泥所覆盖，就连常见的浒苔都无法附着。按正常的养殖周期，原本下海45天（10月15日左右）可以采收第一水菜，而从目前来看部分海区头水菜绝收已成定局，近60%以上的养殖户将面临全部绝收。

　　

　　

　　福建省地藻类专家深入养殖区、养殖户实地考察

　　

　　福建省地水产专家：紫菜烂苗主因是自然灾害

　　

　　接到养殖户的情况反映后，福鼎市各级各部门迅速行动起来。10月10日至16日，该市组织海洋渔业部门技术人员前往大筼筜、小筼筜、晴川湾、敏灶、硖门湾、大白鹭、小白鹭等紫菜养殖密集区域进行实地调查了解。10月14日至15日，邀请了省水产技术推广站、宁德市水产技术推广站专家作再次实地调查取样。10月23日，专门聘请了国内在该项工作领域的权威机构———厦门市海洋研究所专家到上述紫菜养殖区域21个地点进行抽水取样，作进一步的深入分析研究，争取在最短的时间内得出结论，并以科学、公正、有力的证据为今后群众发展紫菜养殖提供重要参考和指导帮助，切实提高农业生产的科技含量和应用水平。

　　

　　据福建省水产技术推广总站《关于2008年我省坛紫菜养殖发生大面积烂苗调查情况的报告》显示，今年紫菜烂苗现象不单出现在福鼎，平潭、福清、莆田、泉州等地多处紫菜养殖区也发生紫菜烂根现象，部分海区由于紫菜生长障碍，浒苔与紫菜竞争地盘，致使网帘上浒苔的大量繁殖。初步测算，全省仅头水菜绝收已造成直接经济损失8000多万元。

　　

　　省地水产推广站专家还根据现场的观察和调查，对造成此次福鼎紫菜大面积烂苗和生长障碍的主要原因进行了初步分析，他们认为：

　　

　　一、紫菜烂苗主要是自然灾害，灾害主要原因是受到秋季高温气候影响，以及受台风影响局部海洋生态环境短期内发生变化。

　　

　　专家认为苗期病与秋季孢子网帘下海后风向、风力、气温、阴雨、雾等气候有密切关系。网帘下海后10至15天左右，坛紫菜刚见苗，如果水温低于25至26℃，且逐渐下降，对幼苗继续生长有利。否则，水温波动幅度大，小潮遇上持续南风、高温、风平浪静，很易造成烂苗、脱苗。今年海区水温在同季节比往年平均高出1至2℃，9月中下旬的持续高温闷热天气，对幼苗期的紫菜生长十分不利；紧接着受到“蔷薇”台风的影响，海底淤泥搅动频繁，养殖海域生态环境剧变，加之10月2日至6日连续几天闷热天气，日照强烈、气温偏高、无风少雨；水温升高的同时，又受小汛期的影响，潮水涨退落差小，水流不畅，水体无法进行有效交换，影响了紫菜正常发育。幼苗期整个藻体处于亚健康状态，发生生长障碍，高温滞长导致了紫菜烂苗的发生，特别是水流不畅的内湾养殖区，在小潮汛期间就最为严重。

　　

　　二、海区养殖密度过大，养殖筏架人为设置密度过高，导致海水交换不畅，引发烂苗症的加剧。近年来由于坛紫菜养殖效益可观，市场收购价格居高不下，头水干紫菜每斤售价25元，二三水干紫菜每斤售价15元，末水干紫菜也卖到每斤10多元，紫菜平均亩产值可达4000至5000元，渔民不顾海区的生产潜力，盲目无限制地扩大养殖面积，增加网帘的密度和数量，增加壳孢子附着密度。特别是在福鼎的一些内湾海域，海水中含浮泥量大，透明度很低，在出苗期管理时，网帘上往往会沉积很厚的一层浮泥，从而严重影响紫菜的出苗。

　　

　　专家认为适宜的养殖台架的布局应当是每一亩海域面积设置为180平方米的网帘，而福鼎紫菜养殖海区的密度普遍达到300至500平方米。养殖筏架设置过于密集，海水流动受到阻滞，水体中的O2、CO2和营养盐缺乏，尤其是遇到小潮汛、风平浪静的天气，一些养殖区域几乎成了死水一潭，人为导致紫菜营养失调，直接影响藻体的健康生长和繁育，使病菌侵袭、病害发生和蔓延。因此，首当其冲地表现为福鼎受灾最严重。

　　

　　三、壳孢子苗帘附苗密度过高，遭遇不良环境时抗病害能力弱，养殖管理方式的陈旧观念也是原因之一。专家认为渔民为拼命追求产量，盲目加大壳孢子苗帘附苗密度，觉得苗越密越好，在正常年景，可能其反作用没有表现出来，但遇到异常气候条件，过密的藻体其根部受环境影响局部温度升高，更容易烂根。其次是养殖管理模式观念比较落后，应推广冷藏网新技术的试验应用。

　　

　　四、遭遇环境不良时，局部海区不排除细菌或病毒的爆发性侵袭。

　　

　　针对目前情况，专家支招：应对尚有苗的网帘及时进行冲洗，去除附着在苗帘上的浮泥；加强干露晒网；合理布局，降低养殖密度：小汛人工冲浪，增加海水中二氧化碳的容量；海洋环境监测部门定点、定时进行水质状况的检测，及时发布监测结果告知养殖渔民。

　　

　　

　　

　　往年紫菜丰收时的壮观场景

　　

　　各级政府：把灾害损失降到最低

　　

　　紫菜养殖发生大面积烂苗的灾情发生后，各级党政领导高度重视。宁德市委书记陈荣凯，宁德市人民政府市长陈家东，宁德市委常委、政法委书记唐颐等领导在第一时间作出指导批示。福鼎市委副书记、市长倪政云多次主持召开市长办公会议、市委常委(扩大)会议等进行专题研究部署，把减少养殖户损失、恢复灾后生产、维护安定稳定、加强指导服务等摆在重中之重位置，立即启动应急预案。明确要求各有关乡镇和部门迅速开展调查分析，积极寻求应对办法并采取补救措施，千方百计减少受灾群众的损失。同时该市及时成立了调处紫菜烂苗问题工作领导小组，由市委副书记、市长倪政云任组长，下设应急处置组、生产帮扶组、宣传报道组、技术指导组、环保督查组等5个工作组，分别由分管的处级领导牵头负责，相关部门和乡镇主要负责人为小组成员，全面负责对此次紫菜养殖烂苗问题工作的组织协调、服务指导和督促落实。市委、市人大、市政府、市政协等班子领导还积极组织和带领工作人员深入有关乡镇、养殖海区和养殖户，多次同紫菜养殖户代表和群众座谈交流，细致地了解生产情况，指导解决实际问题，有力保障了该项工作积极稳妥、扎实有效推进。下发了《关于认真做好沿海乡镇紫菜养殖生产工作的通知》、《福鼎市人民政府通告》、《关于养殖海带相关技术的指导意见》等一系列文件资料，认真做好释疑解惑工作，努力满足群众技术需求，充分调动灾区群众自力更生、恢复生产的积极性、主动性。

　　

　　历经灾难，福鼎人民学会了坚强与团结。在小筼筜永兴紫菜加工厂，业主毛金铃已购进外省紫菜开始生产。她说，像她这样开动生产的紫菜加工厂已有好几家了。连日来，福鼎干群和受邀省地专家一起深入海区，实地考察适宜补种项目和新技术探索。在位于小筼筜的冷藏网紫菜养殖试验区内，记者欣喜地看到，冷藏网已初显成效，附着的紫菜长势良好。赖平玉说，再过一星期就可收第一水紫菜了，冷藏网的使用，为应对不良气候的影响，防止病害和稳定生产以及提高紫菜产量、质量起到了重要作用。目前，各级各部门正努力引导养殖户转产就业，结合冬令发放和“两节”期间“办实事、送温暖、解忧难”等活动的扶贫救困工作也将有序展开。

　　

　　

　　严重的养殖区已网上无苗

　　

　　【新闻链接】

　　

　　福鼎市地处闽东北，紫菜栽培历史悠久，据史料记载和专家考察已有700多年。因其口感脆嫩、鲜美，品质优良而广受消费者青睐，是福建省的名贵特产之一，也是当地渔民增收致富的主要品种之一。2007年全市紫菜栽培面积达5万多亩，紫菜加工厂130多家，紫菜全自动加工生产线25条，直接惠及全市7个乡镇38个行政村3万多人，间接惠及全市10多万人，已初步形成了闽东北及浙南地区紫菜育苗、养殖、加工、交易、流通的集散地。

　　

　　近年来，福鼎市全力打造“福鼎石兰紫菜”的公共品牌，在加强坛紫菜原种保护的基础上，不断建立完善引种、育种、提纯复壮、种苗培育、养殖示范体系。2001年该市在全省率先成立的第一家紫菜行业协会，实行“服务＋基地＋农户”模式，积极开展坛紫菜良种和北方条斑紫菜引进，推进养殖方式改革，规范苗种市场等，不断提升产业水平，引导紫菜产业有序发展。2004年以来，参与了国家“863”计划中的“坛紫菜良种选育技术”重大研究项目成果———“申福1号”“申福2号”的培育和栽培试验。2006年，该市结合当地海域实际，大胆地引进了浮动式养殖紫菜新技术，改条帘为网帘，同时紫菜全浮动式养殖方式，表现出极强的抗风能力。该试验成功，把可养殖海域的空间拓展3万亩以上。为进一步做大做强紫菜产业提供菜源保障，2006年，该市还引进了闽东地区首台紫菜采摘机，试收获得成功。采用机械化采摘紫菜既提高了产品质量，又降低了劳动强度和生产成本。目前全市共有28人获得了《中华人民共和国职业资格证书》，育苗人员做到了持证上岗。全市95%的养殖面积实行了适时采苗，促进了该市紫菜产业不断发展壮大，菜农收入稳步增加。