中国水产频道报道，十月份正值河蟹上市旺季，然而，自国庆、中秋后，河蟹价格却一路狂跌，不但中小规格的河蟹价格一般，而且大规格河蟹价格降低也是十分明显，尤其是4公、4.5公的河蟹，价格降幅均在15-25元/斤以上。面对不太景气的销售市场，许多养殖老板都暂缓了河蟹的销售或者仅仅出售部分小规格的河蟹，大部分河蟹存塘暂养。那么存塘暂养应该如何管理，才能减少河蟹伤亡、保证河蟹品质呢？主要管理要点如下。 一、根据温度变化，科学调控水位 进入十月份后，由于寒流及连续降雨，温度下降很快，池塘水位要及时提升，水位提升高度不低于10-20公分。一方面保持温度稳定，减少河蟹的应激反应，同时还可缓解河蟹转塘导致的水浑现象。
水体混浊 二、重视底质改良，防缺氧、水浑 底质改良是河蟹存塘暂养的关键。养殖后期池塘底部有机质沉积已达到一定负荷，包括高温期腐烂的水草、青苔、残饵、粪便、动植物腐烂尸体等。如不注意底质改良，有机物质耗氧会严重降低池塘溶解氧含量，同时纤毛虫等虫害也会多发，影响暂养河蟹的成活率及商品品质。 连续阴雨、降温，水体氨氮、亚硝酸盐极易升高，尤其是亚硝酸盐，河蟹在养殖后期，低pH的情况下，极易出现亚硝酸盐急性中毒的现象，导致河蟹无力、死亡，引发严重伤亡。 养殖后期池塘酸化，还原化较为严重，如不加强底质改良，暂养河蟹极易出现黄底板、黑底板等现象，影响河蟹品质。连续的阴雨、降温，池塘底热、返底现象明显，会加重水浑，降低溶氧含量。 因此河蟹存塘暂养期间，建议10天用一次氧化增氧底改（如高铁酸盐、过硫酸氢钾复合盐等）。一方面降解底部有机质，确保溶氧充足，另一方面还能预防虫害（如纤毛虫等），保持河蟹底板干净，减少黄底板、黑底板的现象。对于池塘返底、水浑严重的，可交叉使用硫代硫酸钠，减少底热、返底的情况，同时配合使用有机酸类解毒、调水，增加水体透明度，稳定水质。 三、注重钙质及营养补充 九、十月份连续阴雨、降温，河蟹成熟速度变慢，硬壳迟缓（尤其是大规格的河蟹），截止到十月中旬，许多池塘反映还有将近30%的河蟹软脚甚至软壳，长时间不硬壳，不但影响河蟹的营养积累，不利于后期育肥，而且软壳蟹极易被有害菌感染，引发伤亡。建议： （1）、及时拉草，严防水草过密（水草过密，河蟹见光度不足，影响硬壳）。后期水草面积约占池塘总面积的20%-30%即可； （2）、加强钙质及维生素A、维生素D的补充。必要时还可配合壳聚糖、寡聚糖等免疫多糖类物质，促进硬壳，提高河蟹肌肉紧实度，增加个体重量； （3）、连续阴雨天气，10-15天使用一次噬菌蛭弧菌防控有害菌。
用于暂养河蟹的吊笼 四、科学投喂，严防河蟹掉膘、涨黄 河蟹养殖后期，饵料如何科学配比是关键。一方面既要保证公蟹营养积累，促进育肥，另一方面还要预防母蟹出现涨黄现象。具体措施如下： （1）、温度降低，逐步减少冰鲜鱼的投喂量，增加优质颗粒料的投喂量 一方面是因为温度降低，河蟹代谢速率减弱，对冰鲜鱼的吸收利用率降低，投喂过多冰鲜鱼就会加剧底质污染；另一方面优质颗粒饲料，营养全面，更易吸收利用，更有利于河蟹保肥，严防掉膘。同时优质颗粒料的投喂相比于冰鲜鱼而言，对于母蟹出现的涨黄现象也会大幅降低。建议优质颗粒料蛋白含量在36-40蛋白为佳； （2）、根据温度变化，可以酌情增减投喂量及投喂频率 温度特别低时，可以减少投喂量，投喂频率也可延长到2-3天投喂一次。同时，投喂时间可以由傍晚投喂改为白天温度高时投喂； （3）、注重玉米等植物性饲料的科学使用 一方面玉米等粗饲料含有一定粗纤维，可起到刺激胃肠蠕动，提高饵料消化吸收利用率的功效；同时其含有丰富的维生素（尤其是维生素A），可有效促进育黄、长膏，另外对于预防母蟹涨黄也具有潜在的效果； （4）、重视内服产品的使用 事实上低温期，对于河蟹的保肥、防掉膘而言，至关重要的就是提高饵料的消化吸收利用率。而对于母蟹的涨黄现象，主要还是投饵不科学所致，尤其是冰鲜鱼的过量投喂或者投喂一些劣质蛋白的饵料。 解决以上问题，除了科学的饵料搭配外，注重内服保健也是行之有效的方案。建议存塘暂养期间定期拌服诱食、助消化、保肝、提高免疫力类产品，内服周期一般不低于7-10天。 综上所述，在等待价格回暖的过程中，河蟹存塘暂养期间的管理也是不容忽视的。减少暂养期间的伤亡，保证河蟹的品质是我们打好河蟹销售战、抢占价格先机的关键，希望广大养殖朋友予以重视，为我们今年的河蟹养殖画上一个完美的句号。 |
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