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为何30多年养殖老司机只钟情养这个水产品?

2017-11-11 20:04| 发布者: 缘木鱼| 查看: 27784| 评论: 0|原作者: 吴佳辉|来自: 水产前沿

摘要: 虽然是第一年养殖,亩产轻易超2500斤,这位老司机说只要注意这些,明年还能更高。
  中国水产频道原创独家报道,从1981年开始养殖草鱼,经历四大家鱼的十年滑坡,到养殖黄鳝、南美白对虾、黄颡鱼、台湾泥鳅再到黑斑蛙。养殖的这30来个年头,这位水产人可谓是经历了风风雨雨,也见证了湖北荆州水产市场的风云变化。

本文的主人翁赵祖俊

  7月份拜访赵祖俊的时候,他养殖的黑斑蛙已经陆续上市。他表示,“今年是第一年养殖黑斑蛙,平均亩产量在2500多斤,如果行情能跟去年的一样,亩利润能在1万块钱以上。”跟赵祖俊谈的时候,他对自己选择的这个水产品也有很高的信心。“黑斑蛙是省级二级保护动物,以前不允许在市场出售。现在已经陆陆续续有人养殖,有办理养殖证的是允许养殖和出售的。目前,消费市场正在打开,消费量还会更高。目前的销售价格不错,都有十来块。”

  黑斑蛙产量高

  从参观学习到投入生产,赵祖俊用了一年的时间。从投种蛙到销售成蛙,周期也是一年。这两年的时间里,赵祖俊一直在学习和总结。

  据赵祖俊介绍,2015年的下半年,荆州展翔饲料有限公司(以下简称“展翔”)总经理刘海军带领了他们20几个人到湖南养殖黑斑蛙的基地去参观学习。“那几家养殖黑斑蛙都比较成功,产量都在1000多斤。我们去看的时候,市场售价在17块钱左右,而成本还不到10块,感觉利润不错。所以从那时候开始就一直关注黑斑蛙。”

  “我们在2016年的10月份买了8000多斤种蛙,今年3月份开始产卵孵化。这个过程中也出售一部分苗种,产完卵的黑斑蛙也成商品蛙出售,苗种基本上不需要成本。现在,我们养殖场的黑斑蛙一斤大概在16个,7月初的价格在16块左右,我们养殖场的亩产量有2500多斤,有的还能养到4000斤,很高产。”不过,赵祖俊告诉笔者,黑斑蛙养殖场的基础建设成本不低,一亩地的固定资产投入大概要5000块钱以上,再加上养殖成本,养殖一斤黑斑蛙的成本大概接近10块钱。

  “今年,一直有人过来参观,跟我们学习,有些技术我们还需要改进。如果接下来行情不错的话,我们也会提高明年的投放密度,提高产量,带动周边的养殖。”


密密麻麻的黑斑蛙

  注意!养殖黑斑蛙的关键点

  赵祖俊和合伙人的养殖场是在参观的湖南几家养殖场的基础上进行改进的。这当中有部分是养殖场老板的经验总结,也有自己总结出来的。但从实际应用上来看,养殖效果和产量确实有所改进。以下为赵祖俊的几点个人总结,仅供参考!

  规划3分地一个养殖池。赵祖俊在湖南参观的基地,养殖池都是一亩或者五分田。而在当地养殖场老板的经验介绍和自己的总结思考下,赵祖俊都是3分地规划一个养殖池。“蛙有一个习性,就是大的吃小的。如果面积太大,势必长的规格不整齐。面积适当缩小,投喂管理就相对精细,均匀度就比较高。面积太小的话,劳动强度大,管理也麻烦。所以,我们的基地都是3分地一个养殖池。”另外,黑斑蛙的天敌多,鸟、黄鼠狼、蛇等都会威胁到它,所以,在遮阳网的基础上,加了一层围网,“四面包抄”养殖场,防止鸟和蛇等的进入。而在蛙池边上或者内部养几头鹅,则能有效驱赶黄鼠狼。

  腐皮病会引起较大损失。“蛙在变态的时候,也就是从蝌蚪进化成幼蛙,时间大概在10天左右。这段时间,蛙从水里面上岸,皮肤比较薄,上岸打堆开始跑跳,经常造成机械损伤感染。一开始不容易发现,到出现上千只蛙死亡才会意识到蛙是发病了。所以,养殖池里面的每个‘小岛’(蛙在陆地上活动的地方)需要铺得比较平整,再提前投喂药物,密切关注这个时间段幼蛙的状态,则能够尽量避免损失。”

  投喂好饲料。对于好饲料的介绍,赵祖俊认为,这可以从蛙的肤色上看出。“好饲料养出来的肤色接近野生蛙,也就是皮肤呈现泥土的颜色或者树叶的颜色。展翔的饲料养出来的黑斑蛙都是这两种颜色的。在周边也有养殖户使用另外厂家的饲料在养,他们养出来的颜色接近天蓝色,这种肤色市面上不好销售,价格也比我们的低。并且,好饲料必定出自好公司,有好的团队。我们许多人都是这两年才刚接触黑斑蛙,必定会遇到许多问题。展翔的团队则能够过来帮忙,也有技术能够解决问题。好的技术团队,稳定的饲料质量,这对我们养殖户来说很重要,也是我从事水产的这些年一直跟展翔合作的原因。”

  晒塘。目前,赵祖俊黑斑蛙已经出售了部分,到11月左右才会完全卖完。而卖完黑斑蛙的养殖池就需要经过晒塘杀菌。“冬天晒塘的时间长,能够有效的杀灭细菌。蛙池一定要翻塘,我打算把回型沟的泥土翻到‘小岛’上风化,可能明年的养殖会容易一些。”

  然而,在发稿前,笔者询问了解到当前的市场情况,黑斑蛙的市场价格掉到12块钱左右。因为成本高,稍有不注意,可能养殖户会亏本。不过,有业内人士分析:“由于自然和人为因素的多种影响,我国野生黑斑蛙数量在不断减少,但消费者对黑斑蛙的需求越来越大。‘野蛙’的量已经难以满足人们的需求,加上黑斑蛙作为国家保护动物,持证的养殖户才被允许养蛙。黑斑蛙养殖的面已经摊开,市场还未达到饱和。可以说,现阶段黑斑蛙养殖是可行的。”

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