中国水产频道独家报道， 文/中国水产频道 张红 养殖量已大减，而价格却未能变好 时至9月底，越冬金鲳鱼存活量终于归零。华南三地今年春季投苗的金鲳鱼均已达上市规格，一般在7两至1斤或以上。鉴于去年养殖太多惨痛教训：投苗量大密度高水质差金鲳鱼缺氧死亡严重、链球菌、小瓜虫以及台风天灾等一波波危害，更兼鱼价低迷，导致养殖收益太差。今年养殖户减少投苗密度或增加转养其他品种，预计今年金鲳鱼苗投量减少达20-30%。若如按往年10万吨产量计算，除去投苗减少比例及成活低（6-7成）因素，预估今年金鲳鱼产量或在5-6万吨之间。但养殖量大幅下降却无法扭转价格惨淡局面。 鱼价低迷，成活率差，养殖成本增高，目前除个别养殖区出鱼稍多外，大部分主养区如海南临高、三亚，湛江东里、广西北海铁山港等出鱼量均很少，加上新一轮小瓜虫高峰期刚刚过去，金鲳鱼正在慢慢恢复食量，目前养殖户持鱼待价心理十分强烈。 鱼价不比不知道，一比吓一跳 截止9月24日，冰鲜鱼上市不多，但无论是环比价格还是同比价格，均表示为大幅下跌。 冰鲜鱼价具体如下： 湛江地区：雷州东里养成量在1500多万尾，规格在7两至1斤。现9两约8.5元/斤，与上周相比，起码下跌0.5-1元/斤，与去年同期相比，至少下跌2元以上/斤。 广西地区：目前为止，北海铁山港出鱼量甚少约只有30多万斤，钦州港出鱼量较多，80-90%鱼已上市。铁山港鱼价8两上为8.6元/斤，与去年同期相比，下跌了2.4元/斤，9两上为8.8元/斤。1斤上为9.5元/斤，较上月同期跌约1.5元/斤。 海南地区：目前出鱼量亦较少，现1斤规格为9.8元/斤，均两广地区略高，但与上月同期相比，起码下跌1.5元/斤，与去年同期相比大幅下降，跌4.5-5.5元/斤。 今年金鲳鱼成本虚高，养殖户卖得越多，亏损越大 有养殖户算了一笔经济账，一条鱼从苗开始到养成上市（1斤或以上规格），从头到尾没感染小瓜虫、肠炎（链球菌）等病虫害，即全程养殖顺利。 预计其成本如下： 鱼苗：0.5-0.8元 饲料：7.5-8元 营养保健：0.1元 人工：0.5元 网箱（鱼排）折旧：0.3元 分摊养殖过程损耗：0.5元（一箱鱼，正常损耗达1000多条） 按以上数据进行相加统计，每一斤鱼成本最低也要在9.4-10.2元之间。但是今年鱼苗成活率奇低，只有6-7成，预计绝大多数人的养殖成本将达到11元/斤，如果管理不好，成本则更高。很多养殖户是贷款养鱼，成本中还未加上贷款利息。 所以，目前的鱼价尚不足10元/斤，养殖户当然惜售，因为卖得越多，亏得就越惨。 库存旧鱼量大，品质、价格陷混乱 长期持续低迷价格，主要是由于市场终端消费疲软及冻品鱼存量巨大两大因素所致。据某流通人士称，目前市场上剩余下来的旧鱼库存或还有1.2万吨，数量相当巨大。而新鱼又到了大规模上市时，在冰鲜鱼打压下，冻品市场竞争更加激烈，商家们纷纷低价抛售，同时不排除一些商家以增加包冰量、以次充好等手段进行竞争。部分流通商表示，目前冻鱼品质及价格更加混乱。 冻鱼价具体如下： 200/300g规格：旧鱼170元/箱（18斤），较上月升5元/箱；新鱼165元/箱（17斤） 300/400g规格：旧鱼180元/箱（18斤），较上月跌5元/箱；新鱼175元/箱（17斤） 400/500g规格：旧鱼205元/箱（18斤），与上月持平；新鱼195元/箱（17斤） 500/600g规格：旧鱼220元/箱（18斤），与上月持平；新鱼210元/箱（17斤） 600/700g规格：旧鱼235元/箱（18斤），较上月下跌5元/箱；新鱼230元/箱（17斤） 700/800g规格：250元/箱（18斤），较上月下跌10元/箱。因新鱼尚没能达足够大，故本规格缺货。
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