中国水产频道独家报道，秋季是河蟹“花底板、黑底板”等问题的高发期，笔者结合多年一线河蟹养殖技术推广经验，与大家分享“花底板”防控措施 文/图 江苏好润生物科技有限公司 陈松 河蟹养殖是一项周期较长的持续性过程，养殖前期相对环境压力比较好，而随着时间的推移，养殖资料的不断投入以及河蟹不断长大增强其活动力，整个养殖环境不断面临更大压力，尤其到养殖后期，草烂、水浓、底臭、缺氧等现象高发。当然，随着时间继续推移，进入秋季后，气温下降，池塘环境趋向好转，恰在此时很多养殖朋友管理相对松懈，反而在此期间成为河蟹“花底板、黑底板”等问题的高发期。笔者结合多年一线河蟹养殖技术推广经验，与大家分享“花底板”防控措施。 一、认识“花底板”螃蟹
”花底板“螃蟹 所谓“花底板”指的是河蟹腹部附着很多斑点，多为黑色伴有污泥，也有铁锈色斑块。严重的案例也可全身体表附着斑点或成块锈迹。通常纤毛虫寄生造成的体表脏现象也可称作“花底板”。 二、“花底板”蟹有哪些危害 1、“花底板”螃蟹最大危害是导致其卖相极差，市场不愿意接受这样的河蟹，导致被迫降价销售。 2、“花底板”螃蟹体表附着污物过多，能够影响其正常的生命活动，尤其纤毛虫等大量滋生后，可以导致河蟹眼部遮蔽影响视力、阻塞鳃部造成窒息、固着附肢使其浑身瘙痒不能正常觅食。 3、通常“花底板”螃蟹体表都非常脏，为寄生虫、细菌、病毒等提供适宜生长的环境，河蟹继发感染的概率很大。 4、对于河蟹消费者而言，轻度“花底板”在流通环节并不能去除，在吃河蟹时可能造成脏物被误食。而重度“花底板”河蟹一般在流通环节会被用“洗蟹粉”清洗，造成食用隐患。 三、什么环境容易滋生“花底板”蟹 1、池底黑淤泥厚的池塘。河蟹是底栖动物，正常生长过程中绝大部分时间都是栖息在底部。所谓“近朱者赤近墨者黑”，长期接触底层黑淤泥，螃蟹底板自然易脏变成“花底板”。
黑淤泥 2、水草全部腐烂或大量腐烂的池塘。高温天气，池塘管理不善水草腐烂或青苔等其它植物腐烂，堆积在池底慢慢变为黑红色的腐烂物渐渐导致河蟹体色变化。经过对很多池塘的跟踪调查发现，几乎所有没有水草的池塘或者水草比较差的池塘都多多少少出现纤毛虫病，只不过是轻重的问题，而水草非常好的池塘尤其长势比较旺盛的池塘，在中后期纤毛虫爆发的概率极低的，几乎是一个非常小的比例。 3、水质浓绿或者浑浊的池塘。这样的池塘水体中有机质和悬浮物质非常多，这是纤毛虫喜爱的环境，越脏的地方越容易生虫。  水质浓绿 4、长期投喂冰鲜鱼的池塘。冰鲜鱼是高投入高流出的饵料，利用率极低。可以简单算一笔账，通常在养殖环境比较好的情况下，投喂5-8斤的鲜鱼能够长1斤螃蟹，投喂到2斤左右的饲料能够长1斤螃蟹，假如每天向池塘里投喂100斤鲜鱼的，则最终会有70斤左右的鲜鱼会以残饵粪便的形式存在池塘里。所以往往越到河蟹养殖中后期，鲜鱼的投喂量大造成的底层污染更加严重。 同时长期投喂冰鲜鱼对河蟹消化系统来说是一个非常大的负担。如果长期摄食动物性饵料，螃蟹得肠炎的概率大大提高，更易发生营养不良现象。长期缺乏某些重要微量元素的河蟹渐渐开始出现“皮肤病”，如体表有很多细小孔分泌体内代谢物，长此以往沾染很多污泥形成“花底板”。 四、“花底板”河蟹如何处理 “花底板”蟹的危害很多，但是往往很难致命，所以忽视的人多，但对于科学生态养殖来讲，很有必要处理好“花底板”蟹。目前处理“花底板”方式主要有以下几种。 1、用“洗蟹粉”洗刷 这是当前使用范围最广泛的一种方法。通常在河蟹起捕上市时进行。优点是能够快速的去除污物。缺点是“洗蟹粉”并非规范河蟹养殖用药，并且很多厂家的“洗蟹粉”成分不明，几年前甚至有报道食用“洗蟹粉、洗虾粉”等清洗过的虾蟹出现“人类肌肉溶解症”的现象。同时清洗的过程造成河蟹二次损伤，造成很多不必的损失。 2、用硫酸铜、硫酸亚铁合剂处理 此外，也有很多针对纤毛虫蟹使用硫酸铜、硫酸亚铁合剂治纤毛虫。通常用的是硫酸铜和硫酸亚铁按5:2比例的合剂。优点是作用效果快，有一定爽水作用。缺点是副作用大，重金属能直接影响螃蟹摄食与蜕壳，并且在养殖后期缺氧环境使用有倒藻和烂草的风险。硫酸铜、硫酸亚铁在水体里面都算是一种重金属，尤其是铜离子，含量过高之后直接能够抑制水体里面所有生物的生长。 3、综合处理方案 第一步需要把池塘环境里调节好，有纤毛虫的需先使用富含多种生物菌的代谢产物的表面活性剂，连续用2-3次，彻底地把纤毛虫清洗掉。无纤毛虫的池塘需要做到： （1）加强底改。为了减少环境差造成的“近朱者赤近墨者黑”问题，养殖后期底质差的池塘，建议大家使用季磷盐类的底改配合过硫酸氢钾钠盐等强氧化类底质改良剂。可以把抑制纤毛虫的表面活性剂生物菌的代谢物配合着季鏻盐底改混合一起使用，有增效作用。 （2）改良水质。尤其对于水体浓绿或者浑浊的池塘，建议多次换水，如果有条件的话每天换水15%最好，同时使用芽孢杆菌、有机酸等调水爽水的产品进行水质调节，提高水体的透明度。 （3）加强饲喂管理。养殖后期，池塘里需要多布食台，根据食台饵料的量精准把握每天的投喂量。每个池塘里不低于3个食台，环沟及坂田上都需要布置，每天下午投的饲料到第二天上午一定要去观察，把食台拿起来看看，如果到第二天上午饲料几乎吃得差不多，略有剩余，那说明前天晚上投的量正好；如果到第二天上午拎起食台之后发现饵料大量剩余，说明投多了，一定要减料了；如果当天夜里巡塘的时候发现食台上面的饵料就已经吃完了，说明池塘里面严重缺料了，需要加料。 根据食台料剩余量能够大体判断螃蟹一天精准的投喂量。同时建议少喂冰鲜鱼，养殖后期，需要用壮黄饲料来代替动物性蛋白。同时过量食用鲜鱼极易造成螃蟹在后期形成脂肪肝，从而造成螃蟹进一步的食量下降。 （4）加强拌料内服。到养殖后期，河蟹整体的个体比较大、摄食量猛增，其自身的消化系统负担比较重。长此以往，慢慢的消化功能下降。所以到养殖后期多使用富含活菌、甜菜碱、肉碱类的内服产品，能够有效的帮助螃蟹肠道的蠕动，使肠道菌群加速食物的分解，提高整体的食物利用率，降低肠炎的发病率，同时大大减少“河蟹皮肤病现象”。饵料利用率提高了之后池塘里面的残饵粪便相对来讲要少很多，对于环境的提高也有很大的帮助。 （5）加强保草。水草好的池塘更要加强保草工作，水草多与少不仅决定是否易得“花底板”，更能决定最后一壳螃蟹的规格翻倍。 综上所述，防控好“花底板”蟹，便是踢好河蟹上市前最后的临门一脚。预防远大于治疗，还望各位养殖老板重视。 |
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