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究竟是何大事吸引2位资深院士,一百五十名国内外学者齐聚

2017-9-23 21:18| 发布者: 一片云| 查看: 38168| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 2017年已经过了大半个年头,但环保部门依然动作不断,对我们水产养殖行业来说,直接导致了很多饲料厂的停产整改、内陆网箱养殖的取缔、多个地方出台或者可能出台限养禁养政策等等结果,这也让我们深切理解到国家对环 ...
       中国水产频道独家报道,

  时代需要中国水产养殖业进行一场“大变革”
  
  文/图 水产前沿实习编辑 曾铃程
  
  2017年已经过了大半个年头,但环保部门依然动作不断,对我们水产养殖行业来说,直接导致了很多饲料厂的停产整改、内陆网箱养殖的取缔、多个地方出台或者可能出台限养禁养政策等等结果,这也让我们深切理解到国家对环保的重视和决心。
  
  我国水产养殖业目前是以土塘养殖以及大排大灌的流水养殖为主。多年的养殖,使得环境变得恶劣,疾病多发;未经处理的养殖尾水,不仅缺氧,还富含大量氨氮以及没有完全分解的有机质,甚至还可能有药物残留,集中排放会迅速污染水源。所以我们发现,地下水水位不断下降,河涌水源水质越来越差,土地成本却越来越高;用药越来越多,但养殖却越来越难养;市场监管越来越严,消费者却越来越不买账;成本越来越需要精打细算,市场行情却越来越容易疲惫低迷。这些矛盾冲突不容我们忽视,忽视的结果只会酝酿更大的苦果,而这个苦果会由这个行业的各个端口共同承担。而且随着中国改革开放的进程,未来中国水产不会再仅仅是国内竞争,我们会面对更多的国际竞争者,不寻求改革进步,只会导致我们落后淘汰。形势变得更加迫切,时代需要中国水产养殖业进行一场“大变革”。
  
  现在的环保压力,何尝不是这样一个契机,“大洗牌”下必将有大发展。我们与其去抱怨不知道何时可能会来到的越来越严厉的经营、养殖限制,不如积极思变。在这个时候,中国水产养殖业的未来发展方向是什么?什么模式会被淘汰,而什么模式会被大力发展?洗牌之下,如何更具有相对优势并能更好生存?……机遇将更加垂青准备好了的人!
  


  9月22日,“2017水产健康养殖工程国际学术研讨会”在上海龙柏饭店成功开幕。邀请了中国科学院水生生物研究所桂建芳、美国国家工程院院士王兆凯、瓦赫宁根大学副教授Marc.Verdegem、挪威北极圈大学研究员宋行强、以色列理工学院科学家Nitsen Golan,以及近一百五十名全国各地知名的专家、学者、研究人员与会。17位行业著名专家会发表重要报告,借此我们聆听到了水产业最前沿的声音,扫开迷雾指引方向。
  
  健康养殖的定义是,对于可进行养殖的生物种,在较长的养殖时间内不患病害的产业化养殖。水产健康养殖的概念具有整体性(指整个海淡水养殖行业)、宏观性和生态性的内涵。根据养殖对象的生物学特性,运用生态学原理来指导养殖生产,也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境,提供充足的全营养饲料,使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生,使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富,与天然鲜品相当。
  
  此次“2017水产健康养殖工程国际学术研讨会”是由中国水产科学研究院主办、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、农业部渔业装备与工程技术重点实验室、喃嵘水产(上海)有限公司联合承办,中国水产学会渔业装备技术专业委员会、中国农业工程学会特种水产工程分会、上海市农业工程学会协办。
  
  “改革开放以来,中国水产养殖业取得了举世瞩目的成就,渔业装备与工程技术已经渗入到水产养殖的各个环节,在现代渔业升级转型中发挥着越来越重要的作用。”中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓在致欢迎词中说道。
  
  本次会议的主题是以“水产健康养殖工程促进渔业可持续发展”为主题,并围绕池塘生态养殖工程、循环水养殖工程、多营养级复合养殖3个专题展开交流研讨。
  
  中国水产科学研究院院长崔剑锋表示:“在当前中国渔业实施供给侧结构改革,推动绿色渔业发展的前提下;在世界渔业努力促进可持续发展的大背景下,各专家学者专门就渔业装备在渔业发展中的作用、现状、趋势进行讨论,推进这一领域深入发展,为我国,乃至世界渔业可持续发展出谋划策,具有重要意义。”
  
  部分嘉宾的观点汇集

  
  桂建芳 中国科学院院士
  
  《中国养殖方式发展》
  
  桂建芳院士多年来,多次深入基层考察,对我国水产养殖业发展具有深刻的理解。他表示;“最近五年来,中国的生态优先和结构调整战略已经导致了许多水产养殖方式的改革。本次将重点介绍五种新型水产养殖模式以及它们对环境健康和生态可持续发展的意义。”这五种模式是多营养级复合养殖范式、生态渔业或生态养殖范式、稻鱼综合种养范式、工程化智能化的池塘养殖范式、无污染的大网箱养殖范式。

  
  Marc.Verdegem  瓦赫宁根大学副教授
  
  《系统投饲-池塘营养学概念》
  
  营养池的概念旨在通过改善饲料中的营养平衡,通过刺激池塘中的自然食物生产来减少水产养殖对外部营养资源的依赖。关于投用配合饲料的肥料特性、耗氧量和营养盐比例,以获得自然食物生产和代谢废物矿化之间的最佳平衡的知识还很缺乏。Verdegem教授在报告中提出了三个应用营养池概念的例子:刺激藻类在咸水虾塘中产生ω-3脂肪酸;罗非鱼粪便成分(由饮食配方指导)对池塘鱼类生产和自然食物消耗的影响。结果表明,通过使用含有更便宜的成分的食物,操纵池塘中废水的化学计量,可以提高天然食物对池塘生产的贡献,从而提高营养素的利用效率。

  
  戈贤平   中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员
  
  《中国水产养殖的现状与展望》
  
  戈贤平在报告中表示:“我国水产养殖业对社会做出的贡献,主要是生产贡献、营养贡献、产业贡献、产业贡献、制度贡献、生态贡献和创汇贡献。我国水产养殖业存在的问题主要表现在良种的覆盖率低;病害损失严重;养殖模式落后;效益提升乏力;产业发展与资源、环境的矛盾加剧;水产品质量安全和养殖水域生态安全问题突出。”

  
  解绶启  中国科学院水生生物研究所研究员
  
  《池塘养殖中的饲料营养和投喂》
  
  解绶启说到:“中国水产养殖发展迅速,水产发展将是解决人类动物蛋白需求的重要途径。目前的淡水养殖主要是水产养殖的主要贡献者,增加的大量水产品将依赖更高强度的养殖模式。在池塘集约化养殖中,对饲料的需求不仅在量上有明显的增加,同时,对饲料质量的要求也明显增加,对饲料投喂技术也有较高的要求,要求能够满足鱼类的营养需求,提高饲料利用率,降低饲料成本。”

  
  陈军   中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所研究员、副所长
  
  《水产养殖信息化关键技术与模式构建》
  
  陈军表示:“信息技术是水产养殖业可持续发展的重要支撑技术之一。”陈军的报告为了总结与引导其在水产养殖环节的应用水平,按照信息流程,从信息采集、传输、分析与应用的层次,系统分析目前常见技术,对信息采集技术中养殖对象信息、环境信息和随机信息获取的难点及研究现状进行了整理。

  
  Nitzan Golan  以色列理工学院科学家
  
  《水产养殖发展与生物絮团技术》
  
  Golan是以色列青年科学家,主要从事生物絮团方面的工程技术研究,具有25年水产养殖行业经历,熟悉多种鱼类养殖系统,并熟悉养殖场管理繁殖、育苗、养殖等。Golan表示:“水产养殖业在满足日益增长的渔业产品需求方面发挥着重要作用。水产养殖业面临可持续发展方面的挑战,需要不断寻求改进生产实践的途径和方法,使其更具效率和节约成本。生物絮团技术的应用使得渔业产品具有可持续生产的特性,其通过使用系统内的自然资源,降低了成本。”

  
  李谷  中国水产科学研究院长江水产研究所研究员
  
  《综合水生生态系统-现代生态水产养殖研发模块》
  
  中国水产科学研究院长江水产研究所研究员李谷主要从事养殖水域环境保护、淡水池塘养殖与生态工程等方面研究,在国内率先提出复合池塘养殖生产工艺系统。“为处理和资源化利用池塘养殖废水,结合生物滤池和水上稻作技术,设计并构建了一组适合于水稻种植的生态水处理系统。系统试验表明:在水力负荷为0.29m/d~0.58m/d,气水比为2~4时都可以获得比较好的水处理效果。系统对来自池塘养殖废水中N、P、C等生源物质具有较好吸收转化能力,与此同时可以额外的水稻收益。”

  
  宋行强   挪威北极圈大学研究员
  
  《基于生命周期评价(LCA)的养殖系统环境影响评估》
  
  宋行强长期从事于生命周期的研究,其表示:“作为评价产品和生产过程环境影响的国际标准方法(ISO 14040系列),生命周期评价(LCA)在二十一世纪初期才开始应用到水产养殖行业,主要用来分析与养殖过程相关的价值链体系的环境热点问题。截至目前,生命周期分析方法在我国水产工业化养殖技术评估和企业环境管理等方面的应用还十分有限。”

  朱松明  浙江大学教授
  
  《健康养殖水环境工程与可持续发展》
  
  水环境变化无疑与水产养殖物种生存健康密切相关,浙江大学朱松明教授针对传统的水产养殖所面临的水环境问题,从主要水环境因子的物质收支平衡原理出发,探讨和提出了水环境调控和水产养殖可持续发展的新思路和技术方法。

  
  李大鹏  华中农业大学教授
  
  《生物浮床在池塘养殖中的应用:改善水质、提升鱼肉品质的生态养殖方法》
  
  为了研究池塘中架设植物生物浮床对养殖鱼类生长和品质的影响,华中农业大学教授李大鹏选择草鱼精养池塘为对象,设计了两组池塘来研究生物浮床对池塘养殖的影响。“总体上,通过在草鱼精养池塘架设植物生物浮床可以显著改良水质、促进生长和提升鱼肉品质。”李大鹏表示。


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