楚天都市报讯 图为：汉产大白刁 爱吃香煎大白刁的市民，以后可以花更实惠的价钱买回家烧着吃了。记者获悉，武汉本地研发培育的翘嘴鲌（俗称大白刁）“先锋一号”已实现量产，曾经的“贵族鱼”价格变得更加亲民。 近日，记者来到位于江夏郑店的武汉市农科院水产研究所，来自全国各地的水产经纪人、养殖户都围在汉产鲌鱼“先锋一号”的育苗区里。“我这次来拿两万尾，回去养两三个月正好赶上秋游旺季。”在随州经营农家乐的谢师傅说，武汉研育的翘嘴鲌成本低、生产快，存活率可以达到80%，养到3两左右就可供人垂钓，一斤成本在6、7元，餐饮和垂钓的卖家可以卖到20元，比过去养四大家鱼的收益高了两倍多。 研发出“先锋一号”鲌鱼的武汉市农科院高级工程师李清教授说，汉产翘嘴鲌与省内高山地区及外地品种相比成活率得到提升，养殖成本更低拉低了市场价，“一般鲌鱼的养殖成本每斤至少在8元左右，现在汉产鲌鱼只要4元，市场价也只在8元到12元。” 现场来采购的批发商称，外地翘嘴鲌市场价最高能卖到20多元一斤，现在汉产品种价格8—12元，与现在市场上的鲫鱼、鳊鱼等家常淡水鱼价格差不多。 李教授介绍，经过杂交改良后的汉产鲌鱼应激性较弱，对温度的高低也不敏感，运输时不容易死，这就能够实现活鱼运输，大大降低了耗损率，从而降低了商家成本。 武汉市农委介绍，汉产鲌鱼“先锋一号”是该市首个国审水产新品种，目前在全国推广的养殖面积超过200万亩，其中我省占一半以上。随着汉产新品鲌鱼的持续量产，本地市民既可以在农庄中钓到鲌鱼，也可以买到更便宜的大白刁。（记者曹磊实习生郑晓雯通讯员王璐赵睿） |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
