中国水产频道报道，近几年为什么养殖南美白对虾在早造和晚造虾的养殖成功率特别低？不知大家深深思考过没有？也许有的人认为红体病是罪魁祸首，诚然发病的虾体内难免会存在病毒、细菌、寄生虫等，也不否认极大可能病原就是病毒、细菌，但是什么诱发对虾发病的呢？ 美国科学家研究表明：应激乃鱼虾病的万恶之源。大多数传染性疾病的病原体在水环境中难免存在，通常只有当受到应激后失去免疫力才会发生病害。 一．当前人们对“南美白对虾应激”认识的局限性 往往大家比较关注急性、短期应激，如缺氧浮头开增氧机、使用增氧剂等，低pH值可用生石灰、植物型pH增高剂升高等；分子氨过高可用一系列微生物等，所有的解决办法也很有效。 但是，生产实践中对慢性长期应激的影响往往关注不够，办法也不多，一旦因慢性长期应激造成问题的时候损失已经不可避免了。 这正是养殖生产中最常见的技术问题，特别是当我们采用传统养殖方法时因慢性和长期应激产生的问题尤其多，也很难解决。 由于养殖水体是一个半封闭的环境，易受到所养殖动物的自身污染，特别是所养殖的南美白对虾目前产量越来越高，所使用的饲料蛋白含量较高(大多在40%左右)，排泄物的营养物质较多，自身污染更加严重，导致胁迫拥挤、低溶氧、高氨氮、高亚硝酸盐等应激因子不断累积，很容易发生慢性应激，且往往被忽视。 如近些年出现的“偷死”，就极大可能是对虾长期在低氧高毒(氨氮、亚硝酸盐)的环境里慢慢使其失去免疫力，进而诱发其它疾病(如蜕壳难、软壳症、红体病等)。南美白对虾的应激因子往往呈现加强性、累积性、长期性的特点。 二．对虾应激反应的症状 （1）大触须、尾扇发红，游泳足变黄、步足发红，体色发红、暗淡无光泽、不透明，肌肉白浊抽筋坏死等。 （2）肠道断节水肿甚至肠炎空肠空胃等现象。 （3）减料甚至不吃料、出现游塘现象。 （4）容易受惊跳塘。 （5）大量蜕壳或蜕壳不遂。 （6）出现断须、黄肿鳃等症状。 （7）偷死。 三．应激产生的原因 （1）转水，藻类或者浮游动物突然大量死亡水质变清，水体毒素增加，溶氧变低。这种情况的应激如果处理不及时，会给养殖对虾带来致命的伤害。 （2）台风、暴雨、连阴雨、久旱突然降水、气温突变、冷空气、冰雹等恶劣天气因素。北方地区养殖中期的高温、多雨天气容易造成应激。 （3）PH、 氨氮、亚盐等水质指标的突然变化。 （4）一次性换水或者加水量过大，水源水质较差等。 （5）使用低劣、残留较重、刺激性较强的消毒剂，如含氯制剂、杀虫剂或者抗生素等化学药品都会使对虾产生较强的应激反应。这些人为管理造成的应激反应可能会给养殖带来非常严重的经济损失。 （6）寄生虫造成的机体应对外界的能力下降，容易产生应激，这里主要指养殖中后期南美白对虾很容易感染纤毛虫。 （7）养殖水质、底质恶化，投料高峰期容易产生大量的粪便、残饵、死藻等造成底质和水质变坏。这个期间经常出现的应激性红体基本就是这个原因造成的。 （8）成虾养殖收获阶段由于存塘量大，水体各项指标变化复杂，以及受到上述部分外界因素的影响很容易造成大面积应激甚至死亡，因此需格外重视。 （9）突然换料，或者饲料品质变坏也可能造成对虾应激不吃料。 四．预防和处理应激采取的措施 （1）养殖中后期适当加大水位，避免雨季大风、暴雨、台风的影响水体出现大的搅动，避免导致水体变浑。 （2）对于天气变化期间水环境的保护，一般做到雨来临之前对池底进行改底，雨后还应注意用相应药物解毒。 （3）阴雨天泼洒抗应激药物。 （4）定期调水、肥水，平衡藻相，使水质更加稳定应对天气变化，同时避免转水。 （5）使用消毒剂、杀虫剂之前，注意泼洒抗应激药物。 （6）定期投喂饲料增强对虾体质，增强免疫力，提高应对外界环境变化的应激能力。 （7）避免盲目用药，避免使用刺激性较强的消毒剂、杀虫剂。 （8）出现转水的，转水后注意解毒，然后肥水培藻。 |
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