富硒小龙虾。通讯员 李理 摄 湖北日报网 通讯员 李理、王富田 近年来，借着“虾稻共作”的东风，潜江让江汉平原变虾稻水乡，水乡人的荷包鼓起来了，“一只虾、一碗米”也映红了国内外的餐桌…… 眼下，潜江“虾稻共作”规模已发展到45万亩，占领全市耕地半壁江山。 从稻田自繁自养，到“虾稻连作”，再到“虾稻共作”，潜江一直以技术创新走在龙虾养殖的最前沿。 而今，在全国上下推行供给侧结构性改革的大潮之下，水乡人大胆创新、勇于变革，又一次在这片人杰地灵的土地上，为“虾稻共作”添上了点睛之笔——全国首例“富硒虾稻”成功问世。 4年磨一剑，虾稻里的“高大上” “2013年，省农科院在江汉平原发现1万多平方公里的富硒带后，我们一直想在潜江——这片富硒带的中心区域研发富硒稻的种植。现如今，没想到富硒小龙虾的效益比富硒稻还要好！”湖北省农业科学院博士研究员、农业经济技术研究所专家、富硒农业产业技术研究团队主持人郑威不禁感叹道。  郑威博士（左一）为潜江农户作技术指导。通讯员 李理 摄 郑威介绍，2013年，省农科院开始在潜江研发富硒稻；2014年，依托潜江“虾稻共作”品牌，开始富硒小龙虾的研究实验；2015年，研发成功。通过在饲料中添加有机硒制剂、外施有机富硒肥，让微生物经过发酵，把土壤里的无机硒转化成有机硒，使小龙虾的有机硒含量达0.35毫克/公斤、占虾总硒含量85%，水稻有机硒含量达0.473毫克/公斤、占水稻总硒含量92%，超过湖北省食品安全地方标准（富有机硒食品硒含量要求）。 今年3月，湖北省农业科学院与潜江市合作共建的湖北省农业科技“五个一”示范基地暨博士工作站成立。湖北省农科院专家便经常来到潜江的田间地头，为农户作技术指导…… 据介绍，有机硒的成分主要有硒蛋白质、硒氨基酸、硒多糖，有抗氧化、防癌、提高免疫力、拒抗重金属的作用，从而激活土壤、水体的生态系统，提高农作物的抗病力。 富硒小龙虾，农民致富新帮手 春光浸染，在潜江市高场办事处宝安村，有一片清朗如镜的“虾稻共作”基地。与一般“虾稻共作”不同的是，这里产出的虾要比市场价高出20%，连产出的稻米也比市场价要高出一些。 “我这219亩虾稻基地都富含‘硒’元素，产出的虾特别健康，不仅活性好、寿命长、耐运输，而且虾壳亮、肉质饱满有弹性，同体积大小的虾，我们富硒虾的重量也比普通的要重。” 这片富硒虾稻基地的主人郑向华是一名年近70的老先生，他告诉笔者，2013年开始，在潜江市双湖农产品种植专业合作社的带领下，他投资150万开始了“虾稻共作”之路。直到2015年，合作社带领他尝试富硒虾稻的种养殖开始，一年间，他就收回了成本。  郑向华收虾。通讯员 李理 摄 “今年小龙虾上市的时候，普通虾卖到42元/斤就很不错了，而我的富硒虾最高卖到了58元/斤。”言语间，郑向华脸上一直洋溢着幸福的笑容，眉眼、嘴角尽是丰收的喜悦。 郑向华说，他养的小龙虾因为品质特别好，都是直供给虾皇、8号店、龙虾职业学校等。“现在我这片富硒虾稻基地，年收益在230万以上完全没问题！” 富硒虾稻，潜江走在前列 “去年，湖南卫视‘虾王争霸赛’上，‘虾皇’就是带着我们这里的富硒虾一举摘得‘虾王’桂冠！”说到富硒虾的好品质，潜江市双湖农产品种植专业合作社理事长林本常骄傲不已。 目前，该合作社已成为中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会常务理事单位，持有农业部国家级检测报告，并成功注册“鸳鸯湖”富硒虾稻“R”商标，签订了“全国富硒产品防伪溯源系统”协议。 依托富硒虾健美的外形、饱满的肉质、清甜的口感、健壮的体质，眼下，富硒虾稻已在潜江市悄然拓展开：后湖管理区有2500多亩、运粮湖管理区1800多亩、高场办事处200多亩…… “今后，我们将把潜江‘富硒虾稻’打造成全省农业供给侧结构性改革的示范样板，让‘富硒虾稻’这种高效种养模式带动农民增收、农业增效。”郑威说。 |
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