中国水产频道报道，长丰县造甲乡崔朋虾蟹养殖专业合作社的5名社员分到了2000亩的虾稻田，这些稻田的平整、沟渠兴建、道路建设等都是由乡政府出资，分到社员手里后由社员开展“虾稻综合种养”，乡政府希望通过合作社的示范最终带动整个乡镇的小龙虾养殖，最终实现精准扶贫。  长丰县宗家坝水产养殖专业合作社的宗成云先生告诉我们，乡内现在已经逐步形成万亩龙虾养殖示范基地，年养殖产量约为3000吨，养殖区域涵盖全乡13个村（居）。由于现在总体养殖规模还比较小，不成气候，外地的收购商不愿来，都是本地人在收，目前气温还比较低，小龙虾出来的少，有不少的养殖户是从去年年底的时候才开始养殖小龙虾的，当时买了些虾苗投到田里，苗种一般在15—20元/斤左右，现在希望能够繁殖出更多的虾苗来，所以目前养殖户也不愿意捉虾卖虾，收购价基本上在25元左右。 进入2017年以来，全国各地这样的由政府扶持的小龙虾综合种养项目有很多。目前各地政府对稻田综合种养相继出台了不少的鼓励政策，对开展稻田综合和善的养殖户给予一定的财政补贴，农户在实际养殖的过程中也发现稻田养殖小龙虾能够带来比较高的经济效益，有着市场好、操作简单、投资少、效益高等优势，所以养殖户的自发性、积极性都比较高。目前据统计，安徽省在2016年的小龙虾养殖面积达到60—70万亩，居全国第二位，预计2017年全省养殖面积将超过100万亩。  然而目前在各地的小龙虾养殖过程中仍然存在着种种的困难。许多养殖户是在看到别人养殖小龙虾赚到钱、或者在政府的积极引导后才开始养的，缺少专业技术人员的指导和足够的养殖经验，虽然政府在引导农户养殖小龙虾的过程中也会安排专业人士驻点指导，但是在购买苗种、饵料、疾病防控等诸多方面仍然极容易受到不法商人的欺骗。尤其是近年来小龙虾养殖面积高速倍增的态势，导致市场上一苗难求，购苗心切的养殖户难以辨别小龙虾苗的优劣，对苗种的运输、投放等没有认识，导致养殖风险加大。 据中国水产养殖网了解，目前我省还没有形成很规范的小龙虾苗种生产厂，还是以野生、自然形成的虾苗为主，自繁自养，有些养殖户繁殖的虾苗多了，会捕捞一部分去销售。虾苗最好是能够就地解决，随着养殖规模的扩大和养殖经验的积累，可以在小龙虾主产区、连片区，建立育种育苗基地，进行小龙虾品种改良及优质苗种繁育，避免龙虾种质退化以及虾苗经过长途运输成活力弱，损耗大，同时更能对当地的水土适应。 同时由于虾苗很嫩，有的养殖户会在3月份捕捞起来运输出去销售，这个虾苗用起来就很危险，因为在长途运输过程中会相互挤压，受伤，再加上脱水，若放着的时候，不进行浸水适应处理和抗应激处理的话，投放后虾苗的成活率就会很低。 一般我们建议把投苗的时间要稍微推后一些，推到4月上中旬，这时候的虾经过一次蜕壳后，等它的壳再长老一点，不容易挤压碰伤。所以对于虾苗最好是在每年的8—9月份的时候取一些种虾（也就是壳硬、艳红的商品虾）放在自己准备好的塘口、稻田里，自繁自养，解决虾苗问题。这样做的另一个好处就是，你放下去的龙虾到第2年的4月份还可以捕起来卖，放养种虾经过4月份蜕过一次壳后，它的规格也会比较大，能在市场上卖出一个好价钱。  同时，每年的5月份是小龙虾发病的高峰期，因为5月份万物复苏，池塘或者稻田会滋生很多的有害病菌，这时如果龙虾的抵抗力弱、水质易恶化、天气多变，就极容易生病，而且这时候一旦发病，就会很难控制，并且一般容易死的都是规格大的虾，所以对于上一年投放的种虾，可以从4月份开始捕捞，通过捕大留小，不断稀化养殖密度，加快小龙虾的生长速度，同时避开6月份龙虾上市高峰期的低价。 一般来说，一亩的育苗池塘、田里的虾苗可以供应4—5亩的成虾养殖的虾苗用量，用这个比例来核算苗塘或者苗田配备成虾养殖的塘口或稻田。苗种不宜投放过小的，一般每斤50—100头的比较好，每亩控制在5000头以内，市场上经过有1斤2000头的小苗最好不要投放，这种苗很弱，极易受伤死亡。 稻虾连作在2016年开始就高速增长，以目前的数据来看是呈倍数增长的，进入2017年以来，市场上对苗种的需求不断扩大，凸显出养殖规模将进一步扩大，广大养殖户在选苗、投苗的过程中一定要做到理性、克制，不可盲目。 【陈伟荣】 |
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