2016年,水产行业来说是不平凡的一年。互联网+水产、创业潮、融资潮、产业链整合潮等使传统水产行业绽放出了生机勃勃的风采。但水产食品安全问题频发,北京商超活鱼集体下架事件更突现出水产品安全的问题严重性。如何破局?作为在鲜活水产行业从业26年的“老人”,我的理解是,在鲜活水产行业,“供给侧改革”所要求的升级,改革和创新,前提是夯实水产品安全为基础,建立起诚信、安全、源头可追溯水产品安全体系。
水产行业“供给侧改革”的应该充分发挥第三方检验实验室、认证机构的作用。建立产品质量安全风险评估,产品源头追溯;做到水产品源头水质、产品可监管、可追溯,严控风险,切实提高所销售产品的安全监管水平和能力。充分发挥行业商会的作用,行业协会可以作为桥梁,组织研究机构和所有企业,对共性问题进行研究,成果共享,既可以节约每个企业的研究成本,又可以提高研究水平,避免低水平重复。作为全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会的会长单位,潮汇水产通过多种方式,帮助行业内同类企业提高管理水平,提升整个行业的产品质量。
2017年将是品牌高品质水产品发展元年,我们呼吁全体水产从业企业在提高消费者的购买信心、加大水产品的安全性、增强水产品的品质努力,建立诚信、安全、源头可追溯安全体系,为中国水产业“供给侧改革”添砖加瓦。
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