中国水产频道报道，武汉白沙洲水产市场一月水产交易量为11151万公斤，与上月交易量12067万公斤相比经营量下降7.6%，减少了111万公斤，本月监测十个大宗水产品的交易均价是15.28元/公斤，与上月均价14.38元/公斤相比上涨6.26%，与去年同期14.73元/公斤相比略涨3.73%。 2017年一月水产对比表 单位：元/公斤 
图表显示一月淡水鱼价格呈稳中有涨的趋势，一月底正值我国的传统佳节春节，春节我市场货源主要来自本省的洪湖、仙桃、黄石等地，俏销的品种是青鱼、桂鱼、鳊鱼，在节日消费需求的带动下，这三个品种的涨幅有点大，因为在春节的团年饭上，鱼是不可缺少，还会说上一句连连有（鱼）余，本月涨幅最大的是桂鱼，桂鱼是淡水鱼中的中高档鱼，我省养殖的桂鱼，主要来自洪湖、仙桃、监利等地，主要销往新疆、河南、东北三省，他们当地喜欢大规格的桂鱼，扬州、常州、滕州这几个城市也在抢购大规格的桂鱼，我们湖北武汉的大型酒店也用同等规格的大桂鱼，月初三个规格的桂鱼均价是45元公斤，春节期间桂鱼均价53元公斤，上涨幅度17.78%，导致本月桂鱼价格涨幅较大， 注：监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢鱼、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。 |
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