中国水产频道报道，过去在农村，每年到了腊月底会有一场很壮观的事，那就是起鱼。说起起鱼现在已不多见了，那是老一辈人的遥远记忆。不过最近，栟茶镇新庄村又搞起了起鱼活动，就在上周四，村民在村里的白滩河里起鱼，现场很是热闹。  记者在位于如东栟茶镇新庄村，看到一条河叫白滩河，又叫白条河，是一条自然形成的河流。今天是腊月十五，又到了一年一度的起鱼季。一大早附近的村民就做起了准备。 听说要起鱼，周围的村民都放下了手里的活儿，过来围观，现场的氛围是十分热闹。起鱼的工具只需要一个渔网和一根竹竿。起鱼之前，先将河道两头的鱼集中赶到一个区域。一切准备就绪后，两个村民带着渔网上了一条小渔船，一个人负责撑船，一个人负责沿河均匀撒网。再用撑船的竹竿敲击水面，让鱼尽快钻进渔网里。 四十分钟过后，村民们准备收网。两名有着丰富捕鱼经验的村民人站成一排，尽量往高的固定鱼网上纲两角，同时用脚牢牢地踩住渔网下纲，慢慢往前移动。 村民时长根说，上纲要把它弄好，上面的鱼不能让它跳走，下纲不踩好底下鱼全部从下面跑掉，就拉不到。成活率高的话，两边的人要得劲，收网的时候要把下纲往上提的时候上纲要带好。 时长根有着近二十年捕鱼经验，收网移动时要注意很多河底坑洼不平，甚至会有泥洞，如果稍不留神，鱼很可能就会从洞里溜走，导致起捕率不高。同时，在收网的时候要尽量给鱼一定的空间，避免出现缺氧死亡。 时长根说，比方说，这个塘拉了几万斤鱼，马上要稀放，把网拉大一点，氧气就好，吸氧就高。鱼一多一猛，吸氧吸不到，鱼就容易死。 起鱼用的渔网尽量要选择网线细的，分量轻的无结网。如果遇上面积较大的生态河，至少要十个人才能起捕成功。 村民时长根说，现在没有这么多人，底下的浮泥也比较重，拉不动。拉不动的情况之下，把角子用稻草扣一扣，浮力就高了。 经过几十分钟的努力，村民们正在准备收网，可以看到我身后的渔网里满满的都是鱼，最长鱼接近半米的距离。 当天起鱼3000多斤，其中有鳊鱼、鲢鱼、青鱼、鲫鱼等。村民们告诉记者，这些鱼都是每年正月十五到正月二十在河里投放的，鱼苗均由村民自己培育。根据地段大小和比例，按照一斤4条的标准投放，满足三年的生长周期之后才会将鱼起补，并遵循“取大放小”的原则。村民沈纪说，三斤以上的鱼拉上来，三斤以下的马上放掉。下一年，还要吃，一代一代的。 白滩河的河水都是由雨水和地下水组成，每三年清理一次河里的淤泥。不在河里投放任何消毒药品和鱼饵饲料，让鱼自由生长，为鱼提供原生态的生存环境，河里的鱼是标准的原生态。 村民沈纪说，原生态鲫鱼每年春季到夏季的时候要产卵，光秃秃的就没地方产卵了，它产在树根和草上面，下一年滋生鱼，这边有很多鲫鱼都是很早很古老的本鲫。 过年起鱼的风俗由来已久。在过去公社化时期，大家伙集体在河里养鱼，再一起分鱼，先分大鱼再分小鱼，热热闹闹过新年，那时候小孩子最为开心快乐。 南通民间文艺家协会副主席沈阳说， 起沟的时候大家都围在一起，都非常的开心。老百姓第一个年底有这样一个收获，鱼儿满仓，鱼欢人笑，非常的开心。年年有鱼，都希望生活富足，都有的富余，都想讨个口彩。 【关键字】：水产 捕鱼 江苏 水产养殖 |
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