这个常见的生物饵料也许会改变传统的育苗模式

　　会议合影
　　
　　所谓“一方水土养一方人”，浙江湖州得天独厚的地理条件，造就了湖州罗氏沼虾的育苗地位——湖州占拥国内7成罗虾育苗市场，成为我国罗虾繁育的中心。12月18日，由天津英创水产有限公司（简称“英创”）主办的第三届英创育苗宝－桡足类在沼虾育苗标粗中的应用研讨会在湖州举行，经历了两年多时间的国内市场实践与前两届研讨会的总结后，英创桡足类在水产育苗领域又有了全新的突破。“我们将此次研讨会的主题改成了“水产育苗粮食革命，生产最优质的种苗”，以前我们说“生产最优质的虾苗”，只是针对白虾育苗，现在我们改成了“种苗”，意味着桡足类的应用已经全面升级。”刘凤岐博士在会议开始时说到。
　　

　　天津市英创水产有限公司总经理刘凤岐博士
　　
　　此次研讨会邀请到我国沼虾繁育养殖核心区域的行业领导、专家及60家企业代表与会指导，其中包括湖州源泉水产苗种有限公司总经理吴凯元、海盐红宝石水产有限公司总经理詹立俭、扬州潮莎水产苗业有限公司总经理王文俊、浙江澳凌水产种业科技有限公司总经理郑海地、佛山市海南区宏河养殖场总经理杜景贤、湖州源生特种水产有限公司胡松英、南通蓝水海蛰有限公司研发主任王张观等行业精英。湖州绿汇生态农业有限公司（海欣水产苗种繁殖场）的张桂林总经理对英创桡足类在沼虾育苗标粗中的应用进行了多次试验，取得了令人惊喜的效果，会上他分享了英创桡足类在沼虾育苗、标粗中的使用方法。
　　

　　部分与会嘉宾
　　
　　行业需要重新认识桡足类
　　
　　据英创公司的创始人刘凤岐博士介绍，桡足类的分类地位与虾类、丰年虫一样，都属于甲壳动物，与丰年虫的分类地位接近。“在自然水体中存在着大量的桡足类，鱼虾蟹幼体以藻类和桡足类等浮游生物为食，因此，桡足类一直以来就是鱼虾蟹幼体的最佳天然饵料。”刘博士介绍到。
　　

　　桡足类与丰年虫的形态对比（图片来源：刘凤岐）
　　

　　桡足类的肉眼形态和显微镜形态（图片来源：刘凤岐）
　　
　　桡足类在水产育苗中有悠久的历史。据悉，英创的桡足类在2002年开始就已经出口到日本、韩国和南美洲，成功用于真鲷、牙鲆和南美白对虾的育苗和标粗，已经有非常成熟的应用方案。
　　
　　“英创的桡足类是经人工定向选育，在自然环境下培育出来的，捕捞后需要经虾青素强化2小时以提高营养价值，然后彻底去除杂质、杂虫，快速包装，在零下30度条件下冷冻12小时以保证产品的新鲜、完整、干净、无杂质、无杂虫。应用于真鲷和南美白对虾育苗至今已经15年，非常成功。”
　　
　　“2014年底，英创桡足类的应用又被外国客户介绍回中国，从去年5月份开始，在国内南美白对虾育苗、标粗和养殖中成功推广，目前已经在白虾育苗、标粗领域得到广泛的应用，有海南、广东、广西、福建、浙江、江苏、山东、河北、天津等地的100多家单位使用，普遍反映英创桡足类能提高出苗率、健壮苗体、明显降低生产成本。”
　　

　　开创育苗饵料生物安全的新时代
　　
　　湖州绿汇生态农业有限公司张桂林总经理从事育苗已经多年，从南美白对虾苗、鱼苗、蟹苗都有涉足，出于职业本能的反应，从去年开始关注桡足类，“我一直是做育苗的，对动物饵料非常敏感，做鱼苗也好，做虾苗也好，都需要生物饵料，而且有时候还需要活的。”张桂林在接受《水产前沿》杂志采访时介绍到。
　　
　　“我很早以前就用过桡足类，也知道桡足类的好处，但是以前用的是野捕的，不是英创这种档次。野捕的桡足类最大的问题是解决不了生物安全的问题，容易引发病害，风险非常高。鱼苗还好一点，抵抗力强一点，虾苗是很敏感的，而且是高密度育苗，处理不好很容易全军覆没。英创桡足类经过消毒处理，解决了生物安全性的问题，于是我开始将它应用到沼虾育苗中去。”
　　

　　湖州绿汇生态农业有限公司张桂林总经理
　　
　　“英创桡足类经过高效消毒，彻底灭活病原体，保证育苗饵料的生物安全性。可以说，英创桡足类开创了水产育苗饵料生物安全的新时代。”
　　
　　此外，张桂林还介绍了英创桡足类的另外一些优点，比如使用方便，由于是冰冻产品，省去了孵化的人力、物力，随时可得，即开即用，性价比很高。
　　
　　授人以鱼，不如授人以渔
　　
　　其实桡足类一直存在于自然水体中，然而要怎么加工成优质、安全的产品并教会育苗界的朋友正确使用它？为此，刘凤岐博士付出大量心血。
　　
　　由于罗氏沼虾育苗的特殊性，成败关键取决于幼体向小苗变态一刻。因此，每批苗变态前的那段时间育苗人的神经是最紧绷的，稍有不慎，成批苗就没有了，前期投入也将付之东流。
　　
　　“我们都知道，罗氏沼虾育苗中，最困难的就是看虾苗能不能变态成仔虾，而其中起关键作用的就是饵料的不饱和脂肪酸。桡足类富含不饱和脂肪酸，投喂桡足类有利于虾苗后期变态，从营养成分上分析是绝对合理的。”湖州源泉水产苗种有限公司吴凯元总经理在交流会上介绍到。
　　
　　在传统育苗中，有些苗场会过早投喂蛋羹以节省成本，而蛋羹的不饱和脂肪酸含量不高，影响虾苗蜕变，并且残饵容易产生硫化氢，污染水质。张桂林介绍说，桡足类的悬浮性好，适口性好，利于虾苗捕食，使用桡足类育苗和标粗是很好的选择。
　　

　　“我做过实验，在幼体第8天投喂桡足类，虾苗也会捕食。传统育苗中，变了仔虾以后就不喂丰年虫了，改喂虾片、蛋糕、配合饲料，我建议仔虾变态后，15－20天之内可以全部使用桡足类，能减少水体污染，提高成活率。从目前结果来看，大概能提高10%左右。”张桂林说到。
　　
　　而实际上，桡足类的应用不仅仅于些，在此次研讨会上，做蟹苗和加洲鲈育苗的企业也对英创桡足类表现出极高的兴趣，并表示很快就会应用到生产中去。
　　
　　“如何解决育苗生物饵料缺乏的问题，怎么廉价地解决，一直是育苗人经常探讨的问题。罗氏沼虾产业的持续发展，常因特定育苗饵料资源缺乏而受到限制，英创开启了桡足类在罗氏沼虾育苗应用的新局面，通过讲解和交流，达到罗氏沼虾育苗、标粗水平共同提高的目的，会极大地促进了罗氏沼虾产业的健康发展。”吴凯元最后说到。