近日,苍南沿海一渔船捕获一条重达156市斤的大鱼。这条鱼头大口大,背部有粗长尖利的背鳍,表皮粗糙呈褐色,并有条纹和斑点。身长约一米五,放在地上,比装水产的篮筐还要大。后以20500元被水产客商收购。 经了解,该鱼为石斑鱼,为暖水性的大中型海产鱼类。其营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。 石斑鱼为肉食性凶猛鱼类,以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。石斑鱼喜静怕浪,喜暖怕冷,喜清怕浊。在10~15米深的海底,尤其在多岩礁洞穴和珊瑚地带,经常多见。个体小的,活跃在浅水域,好动,易钓。个体大的,喜静卧,深居简出,经常呆在洞穴里或深水域。成鱼体长通常在20~30厘米,像渔民捕获这么大的石斑鱼还是十分少见的。 |
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