金鲳：码头交易价、冻品批发价双双下跌——《水产前沿》2016年11月刊市场趋势

　　10月是金鲳鱼收获的季节，2016年不少养殖港区经历了“生死劫”。　

　　截至10月中旬，华南海区金鲳鱼存活量超过6.5万吨。具体为：广东雷州东里港存活约1000万斤、雷州流沙港约4000万斤（5000万条，大部分7-8两/条规格）、广东阳江大约1400万斤、广西北海铁山港约1000万斤、海南岛超过5000万斤。此外，加之湛江太平、南三鸟、东海岛、广东惠东、饶平、广西钦防等地区，以上总共估计达13000万斤（折合6.5万吨）。　　

　　码头交易价较去年下跌1-1.5元/斤。目前，各大产区金鲳鱼规格变大，上市形式以走冻品为主，冰鲜、活鲜为辅，冻品价格与冰鲜价格相差不大。受前段时间阳江、北海地区抢收金鲳鱼入库的影响，目前冷库存量较大，无法大量高价吸收更多的新鱼。而最近雷州流沙港鱼排金鲳鱼因病虫害原因，局部上市量增加，加上市场消费不景气，以上种种因素叠加，导致目前各海区的鱼价低位运行，较去年同期均有不同程度下跌。故尽管天气已趋冷，养殖户出鱼意愿不大。　　

　　截至10月14日，湛江雷州东里日上市量10万斤左右，1.1斤/尾规格的11.4元/斤、1.2斤/尾规格的12.1元/斤、1.3斤/尾规格的12.6元/斤，较去年同期下跌约1.1-1.3元/斤。雷州流沙的鱼规格普遍较小，养殖户惜售心理较强，上市量较少，9-9.5两/尾规格价格10.5元/斤。阳江地区目前以7-8.5两/尾规格的居多，8.5两/尾规格的11元/斤。广西北海日上市量同样不多，1.3斤/尾规格的冰鲜价12.5元/斤，较去年同期约降1元/斤。海南地区日上市量达30万斤以上，今天1.2斤/尾规格的价格12元/斤，较去年同期跌1.5元/斤。

　　冻品鱼销量不佳，批发价持续下跌。今年金鲳鱼冻品市场交易基调以冷淡为主，在去年和今年库存并存情况下，冻品鱼的批发价每月愈下。目前，200-300克/尾规格的批发价180元/箱，较上月下跌10元/箱；300-400克/尾规格的批发价200元/箱，与上月持平；400-500克/尾规格的批发价210-220元/箱，较上月下降10-20元/箱；500-600克/尾规格的批发价240元/箱，较上月下降10元/箱；600-700克/尾规格的批发价260元/箱，700-800克/尾规格的批发价270/箱，二者价格与上月持平。　　

　　今年的鱼价低迷，病害多发，均与养殖量快速增加关系密切。不少业内人士呼吁养殖户理性养殖，减少投苗量、降低养殖密度，或者还能获得更大的利润。　　

　　目前，华南地区正面临着21号、22号两个秋台风的潜在威胁，养殖户高度紧张并密切关注动向，一旦确定台风袭击华南，华南金鲳鱼抢收战役又要再次打响。