| 中国水产频道报道，距离9月15日中秋节不到一个月，江城月饼销售已进入白热化。
小龙虾“钻”进月饼里 每年月饼都会出现“网红”，去年是韭菜鸡蛋月饼和榨菜肉丝月饼，今年换成了小龙虾月饼。 记者在网上看到有小龙虾月饼出售，图片显示，掰开的小龙虾月饼里能清晰看到有好几块虾球肉，六个装的价格在160元左右，单个月饼接近30元，还需提前预订。按现在小龙虾的市场价，买一个月饼的钱够买半斤小龙虾了。 吃货们对这款月饼褒贬不一，有的觉得口味很好，“对于懒得剥虾壳的我来说真的太棒了！尤其是里面的小龙虾馅料赋予了月饼全新的风味”；有的则觉得味道一般，不如传统月饼口味淳厚，“花这个钱倒不如来一盘烧虾球吃个痛快”！ 记者走访了多家连锁零食铺和超市，均未发现有小龙虾月饼出售，只在网上有售，受到不少吃货追捧。 私制手工月饼强调“货真价实” 端午节火了一把的私房糕点，中秋节在线上越发闹得水响。有的卖家晒制作月饼的用料、有的将月饼制作的视频实时更新，货真价实，成为手工月饼的最大卖点。 记者在朋友圈看到，私制手工月饼每个价格8元至12元不等。一微店称：“店主亲手调配烘焙，无添加剂，无防腐剂，无色素。”店主说，半个月不到卖了100多个。 手工月饼卫生么？据了解，自制月饼店主大多是烘焙爱好者，没有实体店依托和相关食品卫生证件。手工月饼的馅料大都是在市场上购买的半成品，并非全是自己调制，质量安全全凭店家良心和吃货的运气。 商超月饼力推“养生馅” 记者在家乐福、沃尔玛等多家超市发现，月饼是当下的主角，其中“养生馅”月饼是亮点，如咸口味、水果味椒盐月饼、榴莲月饼、紫薯月饼等，家乐福建设大道门店店长殷红军说，“养生馅”月饼会很有卖点。 尽管如此，传统口味仍是商家的主场，口味越做越精细，冰糖馅、葱油馅、黑芝麻馅、蛋皮果仁馅等品种不少，看起来比豆沙、五仁、蛋黄更“吸睛”。据称，今年各大商超新增了澳门、台湾等地品牌月饼，口味多达100余种，土洋品牌230多个。（记者余宁通讯员李娟娟实习生陈如月） |
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