中国水产频道报道,淡水鱼是指生活在淡水水域中的各种鱼类。根据1959年意大利威尼斯国际会议对各种盐度水体的分类法规定,凡盐度含量低于0.5%者属于淡水。现知全世界淡水鱼类有8410余种,中国淡水鱼类则有850余种。在这些类别中种类最多的是鲤鱼类,而鲇鱼的绝大多数种类也是生活在淡水中,其数量仅次于鲤科。中国淡水鱼类的组成也与世界淡水鱼类的组成类似。 2012年,我国淡水养殖面积5907.48千公顷,占水产养殖总面积的73.04%,比上年增加178.91千公顷、增长3.12%,发展淡水鱼养殖潜力很大。同时目前我国淡水鱼养殖整体水平不高,如果通过整合养殖资源加快其推广和应用,搞好配套服务工作,我国淡水渔业将会有更大的发展。此外,我国淡水鱼类在出口、加工、食品等领域都有广阔的发展前景。 2010年,我国淡水鱼产量2225.65万吨,比上年增加98.06万吨,增长4.61%;2011年,我国淡水鱼产量2343.66万吨,比上年增加118.01万吨,增长5.30%;2012年,我国淡水鱼产量2497.71万吨,比上年增加155.05万吨,增长6.57%;2013年,我国淡水鱼产量约为2635.08万吨,增长5.50%。2009-2013年中国淡水鱼产量及增长趋势图如下: 从消费品种看,我国的水产品消费中,鱼类占一半以上,在消费的鱼类产品中,消费量超过200万吨的有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼和鲫鱼,这五大类占淡水鱼消费量的70%以上。淡水鱼消费集中在节假日和农忙时。 2014-2017年中国淡水鱼市场分析深度研究报告中提到近年来,我国淡水鱼产量持续增长。根据中国渔业统计年鉴可知,2009-2013年中国淡水鱼产量年均增长率为5.5%。预计2014-2018年中国淡水鱼产量的年增长率不会低于5%,据此估算2014-2018年中国淡水鱼产量,如下所示: 【关键字】:淡水鱼产量 淡水养殖面积 水产养殖网
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