| 水产前沿网原创报道，8-9月行情分析：白虾以跌为主，罗虾和斑节虾涨势喜人 广东珠三角地区：8-9月的行情异于往年，正是缺虾之际，本应是存塘大虾涨价的机会，却呈现了明显的逐步下降趋势，这一整体下行的态势，主要归因于消费需求的缩减。 8月，存塘大虾渐少，虽仍处于旅游旺季，有不少的外省车到珠三角抓虾，但市场总体消费水平未能及往年。休渔期结束后，各地海域陆续开海，市面上海鲜品类增多，替代性消费一定程度上缓解了白虾的供应缺口，进而扼制了白虾上行。另外，气候多变，导致40头以下的小规格虾出问题较多，虾中趁机压价，其价格波动剧烈；相比之下，35头以内白虾有长途、超市或过港等流通方式支撑，其虾价稍好，尤其高品质大虾因稀缺而价格更为可观。 9月，暑期结束，市场消费动力进一步减弱，加上台风天气，气候变化频繁，白撞雨多发，忽晴忽雨，市场病虾增多，养殖户抢虾上市，短时间内供求失衡，中小虾受病虾冲击，虾价有所下降。即便是中秋节，也未能很好地提振消费，“涨价没见着，掉价就有份，节前虾倒是挺抢手，但一到节日就开始掉价了。”业者无奈感叹中秋期间的虾市行情。截止9月底，由于国庆长节假日的临近，虾中积极抓虾，不少虾中提前订虾，市场需求有所回暖，白虾市场行情转好，市场流通速度稍有加快。 广西地区：8月，广西地区小棚虾基本结束，外塘虾价继续有涨，尤其是大虾，北海20头涨至29-30元/斤，钦州30头冲到26元/斤，加上假期旅游业消费多，带动了虾消费的增长，促进了虾价上涨。然而，由于整体消费环境较往年略显疲软，40头的虾同比去年价格下降5.1元/斤。 进入9月，钦州小棚虾养殖进入投苗阶段，在6日强台风“摩羯”过后大量投苗。同时，外塘白虾渐少，但受台风影响，在此之前有不少北海养殖户出虾相对增多，导致市场上的虾量突增，并且旅游旺季结束，消费显得较冷清，虾价应声下跌。尽管中秋节前的虾价有所回升，但节后价格很快就下跌，幅度未能完全弥补跌幅。 江苏如东地区：8-9月的行情走势与去年相似，呈现先涨后跌的趋势。8月，江苏直放苗养殖虾基本售罄，外塘虾上市量也相对较少，市场上的大虾存量渐少，塘头供应量难补市场需求，因此虾价呈现出稳步有涨的态势。9月，江苏小棚虾进入投苗阶段，同时外塘虾也陆续出虾，虾的供应量得到了补充，在中秋之前虾价就开始下跌。对于中秋期间的行情，业者表示，如今的节日效应已不再明显，整体行情表现相较于往年显得较为低迷。到9月底，盐城北市场降温快，导致白虾应激发病，市场上打冰虾增多，也一定程度上影响了虾价。 山东地区：8月，虽然工厂化白虾存量不多，但消费需求有限，加上今年对虾养殖成功率低，质量一般，导致虾价出现下跌。此外，8月底，东营受极端暴雨侵袭，使得2万多张在养小棚受不同程度的影响，进一步冲击偏小规格虾价下跌，大虾行情也同样低迷。 进入9月，山东工厂化白虾以40头以下规格为主，更多的养殖厂在持续投苗，虽说存塘虾量不多，但消费依然疲软，以及进口虾量依旧不减，贸易商手中还有不少冻虾存货，导致鲜活白虾价格仍然低迷。截止9月底，随着国庆节的临近，内陆和周边地区的消费需求开始增长，流通速度也明显加快，因此促进存塘大虾的价格上涨，20头大虾涨至26-27元/斤。 罗氏沼虾：8月，罗虾存塘少，市场缺大虾，带动虾价连着4周上涨，但同往年相比，同规格的虾价仍要便宜3-6元/斤，虾价并未达养户预期，养户有惜售的情况。期间，广州10头卖50元/斤，较好的行情刺激了养户积极出虾，虾供应量增多，冲击了虾价回落几块钱。9月，行情依然呈上涨趋势，主要得益于中秋节假日促进了消费。然而，今年罗虾养殖量比往年要多，消费量却没有明显增长，出虾集中期又尤为凸显，加上期间有台风的影响，虾价上涨幅度减小。 斑节对虾：8月，粤东、粤西和广西地区的成品斑节对虾存量渐少，多地行情呈回涨态势，尤其是大虾，涨势更为喜人，广西北海16头的塘头价涨至34元/斤。在8月中旬，由于开海后可选择的海产品较多，以及塘头出虾增多，和病虾上市冲击市场，斑节对虾的市场竞争力减弱，虾价稍有回调。9月，市场存塘虾大量减少，整体行情趋于稳定，其中湛江地区价格更为突出。即使有中秋节假日的刺激，但交易量并没有增加太多，因此虾价没有大幅上涨。 10月行情展望：以稳为主，稳中带跌 广东珠三角地区：国庆期间，当地业者称，由于前期养殖户惜售期待等高价，导致大量虾堆积到节日期间集中上市，使得市场上短时间内虾的供应量激增，而市场需求未能迅速消化新增量，白虾价格因此下降，尤其是中小虾的降幅更为明显，相比之下，大规格虾的价格则保证相对稳定。对于10月的走势，剩余的时间内缺乏其他节假日带来的消费刺激，初步预判，白虾塘头价维持目前形势或略有下降。 广西地区：国庆期间，行情未见明显上涨，但要比广东价格稍好，北海26-27可以卖23元/斤。然而，尽管小棚虾刚投苗不久，外塘也几乎没有存塘虾，但消费依然没有见好，节假日效应短暂显现后，白虾行情很快就回落。另外，钦州受北风影响，中规格虾应激反应导致病害频发，大量上市，使得塘头中的虾存量大幅减少。基于此，业者预测，广西后市行情将趋于平稳，大虾的供应量也会相应减少。 江苏地区：目前，江苏外塘虾基本在收尾，虾中反馈，近期外塘尾水虾价格较为混乱，其中大规格虾的价格相对较好。另外，盐城北预计中下旬开始有新一造虾上市，届时市场上的虾供应量将有所增加，因此预计江苏的后市行情或将面临较大的波动。 山东地区：国庆期间，工厂化白虾价格迎来了显著上涨，其中20头涨至29-30元/斤，涨势喜人。然而，国庆过后，市场行情开始呈现回落态势，20头和25头之间的价格相差约10元，在此基础下，大虾更有优势。同时，有部分养殖厂反映厂里遭遇了弧菌、孢子虫等病害的侵扰，导致病虾涌入市场，进一步影响了价格走势。另外，东营预计在中下旬开始出虾，新增供应量或将对市场行情构成压力，导致山东后市行情或继续回落。 罗氏沼虾：据了解，国庆期间虾价并未如期上涨，反而出现了下滑的情况，从整体来看，尽管市场交易量虽比节前略有增加，但增长幅度相当有限。业者预测，10月罗虾市场虽然缺虾，但是市场消费热度较平淡，预计行情走势主要呈现稳定状态。 斑节对虾：国庆期间，斑节对虾价格经历先升后跌的形势，虾中称，行情回落快，流通走不动，虽然目前市场存塘量有限，但受消费量的影响，价格难以上涨，预估后市行情稳中带跌。 |
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